首先要指出，這里所說的水是白開水，即煮沸后自然冷卻的涼開水（20～25℃），被稱作“生命活水”，它對人體健康有著以下諸多的神奇作用。

1．具強身健體效果　水的溶解力強，有較大的電離能力，可使體內(nèi)水溶性的營養(yǎng)物質，以溶解態(tài)及電解質離子態(tài)存在，有助于活躍人體的各種氧化還原反應，從而促進新陳代謝，增加元氣，增強體質。

2．防止血管老化　保持體內(nèi)充足的水分，可降低血液黏度，防止膽固醇等附著在血管壁上，從而可防止血管老化與動脈硬化。

3．及時排毒　體內(nèi)的毒物有兩個來源，即外源毒和內(nèi)源毒，外源毒是隨食物攝入的，內(nèi)源毒是在新陳代謝過程中產(chǎn)生的。無論是哪類毒，時間長了都會引起慢性中毒，對健康極為不利。體內(nèi)保持足夠的水分，可減少腸道對毒物的吸收，并通過糞便、尿、汗液等渠道將毒素及時排出體外。

4．防衰老　飲水不足易導致腦細胞老化。尤其是老年人，味覺和嗅覺隨著年齡的增長而漸趨遲鈍，口渴也一樣，即使體內(nèi)缺少水分，也不覺得口渴是常有的事，因而造成水分補給不足。人體缺水最先受損的便是大腦，經(jīng)常飲水不足就會影響腦細胞的正常功能，最終導致腦老化，腦是人體“司令部”，腦的老化，意味著人體衰老。

5．有利于健膚美容　喝涼白開水具有促進新陳代謝、增加血液中的血紅蛋白含量和增強免疫功能的作用。水對皮膚的滋潤作用不亞于油脂，皮膚中有足夠的水分才能保持其潤滑、柔軟、富有光澤和彈性、減少或推遲脂褐素和皺紋的出現(xiàn)，延緩衰老的步伐。如果體內(nèi)水分不足，皮膚就容易出現(xiàn)粉刺、粗糙、皸裂、皺紋等干燥現(xiàn)象，此時即使使用最好的化妝品也無濟于事。

6．具有鎮(zhèn)靜作用　當你情緒激動時，端一杯白開水，慢慢地飲用，可以穩(wěn)定情緒。其原理是：當情緒激動時，腎上腺激素大量分泌，此時血液中腎上腺激素含量迅速增加，喝白開水其實就是沖淡腎上腺激素的濃度，使其盡快地從小便中排出體外，從而緩解激動的情緒。

7．利于解熱　當盛夏季節(jié)來臨時，體外環(huán)境溫度比體溫高，體熱可隨水分經(jīng)皮膚蒸發(fā)，即分泌汗液，把熱量散發(fā)掉，維持正常體溫。

8．利催眠　睡前半小時至1小時，飲一杯白開水，具有催眠安神作用。

9．潤滑作用　水的流動性不僅可協(xié)助和加快消化吸收、促進血液循環(huán)，加速營養(yǎng)物質的輸送和體內(nèi)毒物的排泄，而且也是人體關節(jié)、肌肉及體腔臟器間的潤滑劑，對人體的組織器官起一定的緩沖作用。

10．飲水減肥　減肥瘦身的方法有千萬種，一不留神就會進入減肥的誤區(qū)和圈套，不但達不到減肥的目的，反而會危及身體健康，而采用飲水的節(jié)食減肥卻無此弊端。

飲水減肥的具體方法是：在1個月的時間內(nèi)，每天主動飲水7次，這7次的飲水時間分別是：起床后，早餐前；早、中餐之間；中餐前；中餐與晚餐之間；晚餐后；洗澡前；睡前。每次飲水量不少于250毫升。

其減肥原理是：通過每天喝水，來充實腸胃而避免吃過多的食物。

減肥效果：用這種以水代食的方法，可在1個月內(nèi)減少體重1～4千克，且無任何不良反應和不適，又可達到減肥的目的。

11．水是人體的“內(nèi)洗滌劑”　水，既是人體體重70%左右的組成成分；也是參與人體營養(yǎng)物質的消化吸收、代謝產(chǎn)物的排泄、血液的稀釋與循環(huán)、調(diào)節(jié)體溫不可缺少的物質；同時也是人體各種內(nèi)環(huán)境的生理、生化反應不可缺少的參與者。因此，從某種意義上說，水還是人體的“內(nèi)洗滌劑”。

我們用水每天洗滌體表的塵垢、排泄物等，使肌體保持清潔衛(wèi)生，已成為習慣和常識。殊不知，我們?nèi)梭w的內(nèi)環(huán)境，更需要用水進行“內(nèi)洗滌”，使肌體內(nèi)的細胞內(nèi)外保持清潔衛(wèi)生，人體才能健康，才能抵抗疾病。

最新研究成果認為，癌癥就是由于有毒物質在人體細胞內(nèi)外體液的長期積累，造成細胞損傷后又急性惡化的結果。癌細胞的擴散，首先是通過體液進行的。人體內(nèi)的水，每5～18天更新一次。如果保持占人體體重70%的總是潔凈的水，人體細胞就有了健康清新的生存環(huán)境，就可使人體自身免疫功能健全，沒有癌細胞生存、擴散和惡化的條件。

事實上，人體的新陳代謝可使紅細胞、白細胞每10天，胰腺每12天，胃黏膜、上皮細胞每隔23天，絕大多數(shù)的細胞就要更新一次。因此，我們身體的絕大部分細胞在幾年內(nèi)就會被全新的細胞所取代。關鍵是要使清潔之水源源不斷的充滿在細胞之中。所以經(jīng)常不斷地補充清潔之水，是內(nèi)洗的主要內(nèi)容和方式。水是其他物質不可取代的營養(yǎng)物質和體內(nèi)“洗滌劑”。

12．水有防止便秘與利尿作用　定時主動飲水，防止“體內(nèi)干燥”。水，取之不盡，用之不竭，日常生活中唾手可得，因此不易引起人們的重視和注意。但是，水對人體防病、排毒，保持健康、延年益壽有著十分重要的作用，故要提倡定時主動地飲水，及時補充人體丟失的水分。