渾厚的微笑中，全國人大代表、北京燕京啤酒集團董事長李福成在北京代表團駐地開始暢談今年“兩會”自己的心聲。

總理報告　實現(xiàn)經濟增長的“法寶”

“我先說說總理報告:聽了總理報告后，挺振奮、挺鼓舞?？傮w上看，總理的報告，今年和去年的不一樣。去年受世界金融危機的影響，重點是堅定信心，今年最突出的特點是轉變經濟增長方式:保民生、調結構、促發(fā)展、促和諧?？偫淼膱蟾媸乔笳鎰諏嵉膱蟾?，客觀、實事求是，對2010年八項工作安排講得非常好。”

2009年國內生產總值達到了33.5萬億元，比上年增長8.7%;財政收入6.85萬億元，增長11.7%，這證明了黨和政府確定的方針是非常正確的。比如“四萬億投資”，對提高城鄉(xiāng)消費、居民生活水平起到了很好的拉動作用，對消費品行業(yè)的發(fā)展起到了非常明顯促進的作用。

從食品行業(yè)看，“四萬億投資”對食品行業(yè)的發(fā)展起到了非常好的促進作用，啤酒行業(yè)也很明顯。2009年中國啤酒行業(yè)增長7%。促進效果具體到燕京啤酒公司來說，2009年，總銷量470萬噸，增長了11.35%，高于行業(yè)的增長速度;銷售收入113億元，增長了15%;經濟效益增長明顯，稅收23億元，利潤接近9億元，增長了40%，進入了世界啤酒行業(yè)前八。

燕京是怎么樣實現(xiàn)的增長?就在去年“兩會”當中，李福成就在想怎么調整結構，2009年燕京做了三大調整，這是燕京實現(xiàn)增長的“法寶”。

一是產品結構調整。燕京把產品結構向上調，來提高品牌附加值，對促進整個企業(yè)經濟的發(fā)展，經濟效益提升起到了很大作用。

二是品牌結構調整。燕京實行“1＋3”品牌戰(zhàn)略，品牌集中度大大提高，燕京品牌集中度達到了60%，再加上三個附屬品牌——漓泉、惠泉、雪鹿，四個品牌集中度達到了92%。

三是市場結構調整。市場結構的合理調整，真正促進了企業(yè)快速發(fā)展，形成全國性的市場布局，截至2009年底，燕京啤酒集團無形資產達到了230億元，資產總值達到了150億元。

燕京啤酒在整個發(fā)展過程當中非常注重協(xié)調發(fā)展。人文北京、科技北京、綠色北京。作為企業(yè)來說就是綠色經濟、低碳經濟、循環(huán)經濟，燕京做出了很大努力，燕京把綠色經濟、低碳經濟、循環(huán)經濟列入了企業(yè)能否生存的重要高度。

公司在大力推行環(huán)保，燕京總部南廠投資了1.7億元，北廠6700萬元。現(xiàn)在全國15個省30多個企業(yè)全部達到了環(huán)保部的審核。

關于低碳經濟，李福成講了兩個實際例子。一個熱能回收，糖化、麥汁、罐裝，通過改造進行了蒸汽熱能全部回收，去年燕京總部南廠一個企業(yè)僅糖化、麥汁兩項就節(jié)約了21000噸煤，約節(jié)約了1600萬元。

在改進中發(fā)現(xiàn)，污水處理產生的沼氣完全可以利用。另外，飼料烘干現(xiàn)在用自動控制系統(tǒng)的熱風回收，這一項節(jié)約煤12000噸。還有二氧化碳回收，總部回收二氧化碳達到15000噸，又全部用低溫負壓應用回到了產品中。

總理在政府工作報告中提出:全面提升產品質量。引導企業(yè)以品牌、標準、服務和效益為重點，健全質量管理體系，強化社會責任。切實加強市場監(jiān)管和誠信體系建設，努力把我國產品質量提高到新水平。

社會責任　共享企業(yè)發(fā)展成果

我們搞食品行業(yè)的，社會責任是什么?

我們最大的社會責任是什么:提高工藝技術裝備水平，使我們的產品達到環(huán)保標準、綠色標準、安全標準。

《食品安全法》和《食品衛(wèi)生法》，看著是兩個字差別，實際上的意義和內容發(fā)生了巨大變化，新法更注重健康、安全。

在北京的餐館、商店中，你都會看到燕京啤酒上有綠色食品標識。我們從原材料開始，大麥、酒花、大米都完全達到了綠色標準。

提高質量、保證安全。從產品來看，是為了滿足人們日益增長的物質和文化需求。

提高質量、保證安全。燕京啤酒堅持以人為本，作為都市工業(yè)、食品工業(yè)，我們義不容辭。

第二個社會責任就是創(chuàng)造財富、增加稅收。

第三個社會責任就是回報社會。燕京作為上市公司，用提高經濟效益來更好回報社會。

第四個社會責任就是民生問題，燕京有38000名員工，需要很好地解決他們的收入、待遇、養(yǎng)老等很多問題，這幾年做的工作很多?？偛?0000名員工，去年“兩會”上我提出我們不裁員、不減薪，結果增加了員工10%左右的工資。燕京在順義有2個啤酒企業(yè)和8個附屬企業(yè)，其中有3000多名農民合同工，我們逐步把生產、技術、業(yè)務骨干“轉正”，未來三年準備全部“轉正”，解決他們老有所養(yǎng)的問題，讓全體員工共同享受企業(yè)發(fā)展的成果。

說到企業(yè)發(fā)展的內在動力和機制。一是注重企業(yè)文化的發(fā)展，讓燕京文化成為燕京全體員工共同的價值觀，把以情做人、以誠做事、以信經商的經營理念，盡心盡力的奉獻精神、敢打硬仗的拼搏精神、顧全大局的協(xié)作精神、為廠分憂的主人翁精神的燕京精神和以全優(yōu)的質量取信于民、以獨特的風味取悅于民、以誠摯的態(tài)度服務于民的質量宗旨扎根于每一位員工的心底。

企業(yè)發(fā)展過程中，提高企業(yè)信譽，處理好短期效益和長期發(fā)展很重要。

誠信是加強品牌建設的源泉和動力。誠信是培養(yǎng)企業(yè)文化、培育品牌拉近廣大消費者距離的重要措施。質量要講誠信、經營要講誠信、做人更要講誠信。

品牌是信譽的象征，品牌是企業(yè)和產品的名片，只有消費者認可產品，企業(yè)才能做到常青。

說到《食品安全法》的落實，李福成擲地有聲說:最關鍵的是要提升全員、全行業(yè)的生產者、銷售者的食品安全意識。同時必須建立完整的科學保障體系和建立強大的科研隊伍作保障。

食品安全　世界品牌“中國制造”

《食品安全法》的落實在品牌的結構調整中充分體現(xiàn)出來了。30多家企業(yè)都要達到國際化新的標準，技術質量部進行了內審和檢查。今年我們最大的工作就是“改造”。也不都是所有企業(yè)都是大企業(yè)，湖南、江西、山東有個別小的企業(yè)，都要進行改造，完全按照《食品安全法》來執(zhí)行，逐步全部推行綠色工藝。

李福成在燕京工作快30年了，說到食品安全，他舉重若輕地說:有責任、有壓力，這實際上是一種保障，一種動力?，F(xiàn)在感覺沒有多大壓力，主要是完全按照國家標準在執(zhí)行。我們已經有230項專利，各種分析儀設備完全達到了“CT”與“核磁共振”的水平。

記得從1999年4月1日起，啤酒行業(yè)取消非“B”字瓶，全廠1.3億個瓶子，七八遍才算清理完畢。

改革開放、企業(yè)發(fā)展，有各種經營模式，打造自己的核心競爭力、自主知識產權是最重要的，但是，燕京堅持樹立中國民族品牌旗幟是不會改變。

不止一次聽過李福成說英文，但是說的最有底氣的詞似乎是“CHINA”，在前不久的世界啤酒工業(yè)雜志上，世界啤酒企業(yè)排名前八中，唯一一個標注“CHINA”的是燕京啤酒，這是李福成的自豪，這是“燕京人”的驕傲，這是中國啤酒業(yè)的輝煌見證，這是中國民族品牌的引擎。

李福成代表說道，“十一五”，燕京的計劃是年產500萬噸，今年計劃達到510萬噸。“十二五”，我們計劃到800萬噸，力爭實現(xiàn)在世界啤酒行業(yè)“保六爭五”。

(原載《中國食品質量報》2010年3月9日)