健康早餐健康男人

一句話解答

早餐人人都吃，但吃的是否健康呢？健康早餐首要的標(biāo)準(zhǔn)就是營養(yǎng)的全面均衡。一定不要為了圖省事而不吃早餐，那樣會(huì)對(duì)你的健康造成很大危害。只有健康早餐才能吃出健康男人。

專家指導(dǎo)

經(jīng)過一夜的休整，人體的能量得到很大消耗，要通過早餐來補(bǔ)充。早餐還要為上班的工作提供能量，因此營養(yǎng)一定要豐富。許多上班族由于時(shí)間緊，往往會(huì)不吃早餐，但這樣做對(duì)健康的危害是很大的。早餐不但必須吃還得吃得科學(xué)。別小看這一頓飯，里面的學(xué)問大著哩！

1．吃早餐的最佳時(shí)間

人體的消化器官在晚上仍然會(huì)工作，到早晨才漸漸進(jìn)入休息狀態(tài)。早餐不宜吃得過早，否則會(huì)干擾胃腸的休息并使其長期處于疲勞狀態(tài)。吃早餐的最佳時(shí)間為起床后20～30分鐘后，這時(shí)人的食欲最旺盛。另外，早餐與中餐以間隔4～5小時(shí)左右為好。也就是說7～8點(diǎn)之間吃早餐最好。如果早餐過早，可以增大數(shù)量或?qū)?a href="http://123shoppingwar.com/lilun/102262.html" target="_blank" class="keywordlink">午餐提前。

2．早餐營養(yǎng)要科學(xué)

（1）素食早餐族。將酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄干等以水調(diào)成粥狀，再加上一些水果，一袋牛奶，些許生菜和兩片面包，便是一頓營養(yǎng)全面而均衡的早餐。

（2）燒餅油條族。這是中國人很傳統(tǒng)的一種早餐方式，但里面卻存在著營養(yǎng)缺陷。因?yàn)檫@兩類食品中熱量及油脂的含量都較高，且缺乏蔬菜。吃的話一周內(nèi)也不宜超過1次，而且當(dāng)天的午、晚餐盡量清淡，不要再吃炸、煎的食物?；蛘咦约涸偌有┧?。

（3）西式早餐族。一份火腿蛋三明治加一杯奶茶成為許多白領(lǐng)男性的早餐選擇。這樣的西式早餐也存在油脂過多的問題?？Х群湍滩枋橇硪粋€(gè)問題。奶茶絕對(duì)不能取代牛奶，因?yàn)槠渲械哪毯亢苌?，還添加糖分，比較理想的選擇是搭配低脂牛奶。避免空腹喝黑咖啡，否則容易傷胃。這樣的早餐一周內(nèi)不宜超過3次，且在當(dāng)天的午餐和晚餐要注意補(bǔ)充適量的蔬菜。

（4）面包牛奶族。夾餡的面包不論咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，過于精細(xì)，營養(yǎng)價(jià)值不高，作為早餐并不適合。而全麥面包、燕麥片等碳水化合物卻是個(gè)不錯(cuò)的選擇。但在吃的時(shí)候最好少抹一些奶油、果醬或花生醬，并不斷變換果醬的品種。兩片吐司面包抹花生醬、奶油或夾一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或酸奶，是比較適當(dāng)?shù)倪x擇。如果有時(shí)間，也可以搭配一些生菜、番茄、小黃瓜，營養(yǎng)會(huì)更均衡。

3．早餐應(yīng)注意的一些事

（1）早餐前喝水對(duì)健康有利。人經(jīng)過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養(yǎng)，起床后往往處于一種生理性缺水狀態(tài)。所以早上起來不要急于吃早餐，而是立即喝杯溫開水，這樣對(duì)身體健康有利。

（2）早食冷食損健康。很多人一早就喝蔬果汁，以為這樣可以給身體補(bǔ)充營養(yǎng)，但人體永遠(yuǎn)喜歡溫暖的環(huán)境，這樣微循環(huán)才會(huì)正常，各種營養(yǎng)成分的輸送才會(huì)順暢。因此早餐時(shí)最好不要喝冷飲或是冰冷的食物，而是應(yīng)該享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥等熱食物，然后再配著吃蔬菜、面包、三明治、水果、點(diǎn)心等。

（3）早餐不宜邊走邊吃。一些年輕人為了能多睡一會(huì)，常常習(xí)慣早餐在上班路上吃。這樣的習(xí)慣對(duì)身體健康影響非常大。因?yàn)樵谏习嗟穆飞希?xì)嚼慢咽是不可能的。走路的時(shí)候，血液不能充分幫助胃蠕動(dòng)消化，也易造成消化不良。

（4）早餐吃點(diǎn)蔬菜，對(duì)人體有利。大多數(shù)人的早餐都以碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪為主，而維生素很少。長期如此就會(huì)使體內(nèi)酸堿失衡。而適量食用些蔬菜，不僅能夠補(bǔ)充各種維生素，還利于維持人體的酸堿平衡，對(duì)健康十分有利。合理的早餐應(yīng)有足夠的熱稀飯、熱牛奶、熱豆?jié){，以低糖低脂為主，將瘦肉、蔬菜、低脂奶等富含蛋白質(zhì)、維生素及微量元素的食物合理搭配在一起。

相關(guān)鏈接

牛奶雞蛋并非完美早餐

一大杯牛奶，一個(gè)煎雞蛋，一些肉片，再加上一個(gè)水果，成為許多上班族的早餐選擇。如此搭配，蛋白質(zhì)、脂肪攝入量是夠了，但卻忽略了碳水化合物的攝入。所以，在吃這些食物的時(shí)候，再適量補(bǔ)充一些大麥、玉米、燕麥、大米、小麥等食物才能使?fàn)I養(yǎng)更均衡。