秋季宜多吃抗病食物

一句話解答

中老年人秋季要吃些可以抗病的食物，如含抗癌物質(zhì)的新鮮蔬菜、海藻、水果等，它們都有很好的抗病效果。

專家指導

秋季的時候，是人們抵抗力最弱的時候，這時如果不太注意非常容易得病。這時要是多吃一些能夠增強人體免疫力和抵抗力的食品。

某些蔬菜中可能含有抗癌物質(zhì)，對人體有保護作用。因此，你每天至少應該吃一種這類蔬菜，奶芽甘藍、甘藍或花椰菜，無論是煮食還是涼拌，都可以讓你吸收有機物質(zhì)。

* 小麥和大麥

各種小麥和大麥制品都可以抗癌，并防止射線對人體的傷害，還可以預防其他疾病。

* 大蒜和元蔥

能促進細胞膜的流動，使人精神暢快，增進體力和免疫力。大蒜具有降低膽固醇的功能，所以，吃越多的大蒜，就越能降低體內(nèi)的膽固醇。大蒜和元蔥還有抗菌、抗癌、增進身體耐力的作用。而且每天吃大蒜和元蔥會確保我們的呼吸順暢。

* 海藻

含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)，能促進細胞膜的流動。而海藻更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸，可以保護人體免受放射線的傷害。

* 辣椒

能加速體內(nèi)新陳代謝，消耗身體多余的熱量，促進血液循環(huán)和體內(nèi)氧的流通，因此，吃辣椒可以使你心情舒暢、體力充沛。

* 水果

最新研究指出，草莓、櫻桃、葡萄和蘋果中都含有抗癌物質(zhì)——鞣花酸。這些水果在一定程度上可以預防癌細胞侵入人體，而且十分適合慢性疲倦癥患者食用。

* 姜

姜可以刺激人體的免疫系統(tǒng)，能夠鎮(zhèn)咳、退燒、減輕疼痛，還能有效抑制疾病。姜是一種很好的抗毒物質(zhì)，能殺菌和抗霉菌，是治療風寒和流行性感冒的有效食品。

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秋節(jié)抗病四大寶貝

百合：百合含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿和鈣、磷、鐵及維生素等，是止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥；

大棗：大棗性味甘平，入脾胃二經(jīng)有補氣益血之功效。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。根據(jù)藥理研究，大棗有保護肝臟、降低血脂等作用；

紅薯：紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效；

枸杞：枸杞具有解熱、健胃、醒肝明目、止咳化痰等療效。枸杞茶則具有治療體質(zhì)虛寒、性冷淡、肝腎疾病等。