老年人不宜多吃的十類食物

過節(jié)的時(shí)候，兒女都回家了，父母很高興，老人本身就陽氣不足，“喜則氣緩”，人特別高興，氣往外散，就耗了心氣，如果這個(gè)時(shí)候再暴飲暴食，就會(huì)發(fā)生“子盜母氣”，造成心氣嚴(yán)重不足，心臟病突然發(fā)作。

所以說，表面上看，暴飲暴食損傷的是脾胃，實(shí)際上損傷的是心氣和肺氣，所以圣人養(yǎng)生講究“不多食”。

朋友們，現(xiàn)在有些食物雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但由于老年人消化功能的衰退，多吃往往對(duì)身體造成危害，看看哪些食物老年人不宜多吃。

1.油炸類

老年人味覺明顯減退，大多喜歡吃油炸類等味道香濃的食品。但是，這類食品含脂肪量甚高，一次食入較多的高脂肪食物，胃腸道難以承受，很容易患消化不良，并誘發(fā)膽、胰疾患復(fù)發(fā)或加重病情。另外，油炸類食品產(chǎn)能量高，老年人常吃可導(dǎo)致體內(nèi)能量過剩，并引起肥胖，這對(duì)健康是不利的。

2.熏烤類

食物在熏烤過程中，可產(chǎn)生某些致癌物質(zhì)。如果經(jīng)常吃熏烤類食品，會(huì)增加患癌癥的可能，特別是胃癌的危險(xiǎn)性更大。熏烤類食物的致癌作用，主要是燃料在不完全燃燒時(shí)，產(chǎn)生大量的多環(huán)芳烴污染食物所致，若改為遠(yuǎn)紅外線烤箱烤食品，會(huì)增加安全性。

3.腌漬類

腌漬食品一般含鹽量高，維生素含量偏低，老年人不宜經(jīng)常食用。加之操作不規(guī)范的腌漬食品，很容易被病原微生物污染，而老年人腸道抵抗力較弱，常吃這類食品，容易引起胃腸道疾患。

4.醬制品

包括醬油、大醬和各種醬菜，它們普遍含鹽量極高。

5.動(dòng)物內(nèi)臟類

動(dòng)物腦、肝、腎等含膽固醇很高，老年人若經(jīng)常食用，會(huì)導(dǎo)致血清膽固醇增高，尤其是患有動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病、糖尿病的老年人，更不能多吃，一周1～2次，每次不超過30克為宜。

6.甜食類

甜食類含糖量高，多食易引起老年人肥胖（多余的糖會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪），并能引起血脂增高，對(duì)已有動(dòng)脈硬化傾向及患有糖尿病的老人尤為不利。此外，糖類攝入過量還可引起礦物質(zhì)缺乏。

7.冰鎮(zhèn)類

在炎熱的夏天，許多家庭常飲冰鎮(zhèn)飲料或吃其他冷凍食品。冰鎮(zhèn)食品進(jìn)入胃腸后，會(huì)導(dǎo)致胃液分泌下降，容易引起胃腸道疾病，甚至?xí)T發(fā)心絞痛和心肌梗死。因此，老年人不宜多飲或常飲冰鎮(zhèn)飲料和食用過冷的食品。

8.動(dòng)物血

許多老年人喜歡吃動(dòng)物血（豬、羊、雞、鴨等）。而動(dòng)物血所含膽固醇較高，老年人不可常吃，量不可太多。

9.方便食品

許多老人為圖省事，經(jīng)常吃方便面、糕點(diǎn)、油茶面等方便食品。殊不知，這類食品含有的維生素等營(yíng)養(yǎng)較少，如把他們當(dāng)作主食來吃，容易出現(xiàn)維生素缺乏癥。

10.過期食品

老年人有存放食品舍不得吃的習(xí)慣，親戚、朋友、兒女又經(jīng)常送給他們各類罐頭和糕點(diǎn)等，這便使得相當(dāng)多的老年人常吃存放過期的食品。食物貯存過久，不僅會(huì)產(chǎn)生各種有害物質(zhì)，容易引起食物中毒，而且營(yíng)養(yǎng)素也受到了極大破壞，影響體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)平衡。因此，老年人必須改掉長(zhǎng)期貯存食品的習(xí)慣，子女或親友也要注意，每次送的食品不宜太多，以免造成積壓或長(zhǎng)期存放。