15．適量飲用葡萄酒有益健康

酒自古就被我國(guó)的文人墨客奉為圣品，也留下了許多有關(guān)酒的千古名句，如“酒逢知己千杯少”、“一醉解千愁”、“無酒不成席”，這些也被人們沿用至今，尤其是在酒桌上被人們掛在嘴邊上用于應(yīng)酬的場(chǎng)合?，F(xiàn)在酒也是生意場(chǎng)上不可或缺的道具，酒量多少也決定著你簽單的多少，做成生意的多少。殊不知，在一杯杯酒下肚的同時(shí)，健康也在悄然離你遠(yuǎn)去。近年來，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，適量飲用葡萄酒對(duì)人們的健康有益，這也是葡萄酒越來越受到人們喜愛的一個(gè)原因。

親朋好友歡聚一堂，圍在飯桌喝上幾杯，這當(dāng)然也無可厚非。但如果僅僅是嗜酒成性，無酒不歡，這不僅會(huì)帶給家人困擾，更會(huì)影響自己的身體健康。因而，我們提倡科學(xué)飲酒，不要飲用烈性酒，如啤酒、果酒、黃酒等都不要多飲。這里特別推薦，可以適當(dāng)?shù)睾燃t葡萄酒。

在葡萄皮、葡萄子和葡萄的根莖中都含有高濃度的酚類化合物和豐富的單寧酸，這些酚類化合物具有很強(qiáng)的氧化性，有促進(jìn)血液的流通和減少血管壁沉積物的作用，與此同時(shí)，葡萄中的這些酚類化合物還可以降低血液中的壞膽固醇，進(jìn)而避免血管堵塞而引發(fā)疾病。葡萄酒還可以稀釋血液，防止血小板凝結(jié)，除了促進(jìn)血液循環(huán)外，葡萄酒還能抵抗機(jī)體細(xì)胞產(chǎn)生自由基。細(xì)胞產(chǎn)生的自由基過多，可以誘發(fā)癌癥和老年性癡呆癥，因而，適量飲用葡萄酒，可以起到很好的預(yù)防癌癥的作用。

在各種酒精飲料中，和白酒相比，葡萄酒的作用會(huì)更為明顯一些。每天只要喝半杯葡萄酒就可以使死亡率降低。這是由于葡萄酒中含有防止血管中脂肪組織堆積的成分，葡萄酒的這種功能還可能有效地增加人體內(nèi)高密度脂蛋白的含量，同時(shí)降低血塊的凝固。

對(duì)女性來說，葡萄酒不但可以預(yù)防血管硬化，有益于心臟功能的穩(wěn)定，防止血液中的血栓，減少人們因高血壓和膽固醇所引起的中風(fēng)危險(xiǎn)，還是女性永葆青春的佳品。

人們每日可以適度地飲用葡萄紅酒，這可以起到延長(zhǎng)壽命的功效。一天飲用不到一杯葡萄酒的人，比完全沒有飲用葡萄酒習(xí)慣的人，其因患心臟或循環(huán)系統(tǒng)疾病而死亡的概率會(huì)大大降低。所以，飲用適量葡萄酒對(duì)您的身體健康是有益無害的。

綜上所述，適量并有規(guī)律地飲用葡萄酒，其中所含的抗氧化物是對(duì)身體有益的。但不喝或喝得太多都是弊大于利。記住，一定要適可而止。

溫馨提示

經(jīng)常大量飲用啤酒的人，最容易形成啤酒肚。這是因?yàn)槠【浦兴臒崃枯^高。最新的研究顯示，每克酒精含有29千焦的熱能，而且啤酒中的成分還會(huì)延遲體內(nèi)脂肪的代謝，很容易使脂肪在腹部、臀部及腿部積存。因此，飲啤酒不要過量。