4．冬季多吃糯米可補(bǔ)人體正氣

糯米，又叫江米，是大米的一種，經(jīng)常用來包粽子或煮粥。中醫(yī)認(rèn)為，糯米味甘甜、性溫和，可以滋補(bǔ)人體的正氣，吃了之后，會感到渾身發(fā)熱。因此，糯米可有效的御寒、滋補(bǔ)身體，最適宜在冬季食用。

糯米中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、B族維生素，經(jīng)常食用有益于因胃虛寒所導(dǎo)致的反胃、食欲減退等癥狀。同時也可緩解神經(jīng)衰弱、肌肉無力、身體虛弱、精神疲憊等，而且還可緩解妊娠腹部墜脹等癥狀。糯米和當(dāng)歸、枸杞等制成酒，具有滋補(bǔ)、健身和治病的功效，常飲有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的作用。

糯米本身十分滑軟柔潤，非常適合人們，特別是中老年人的口味，是煮粥的佳品?！夺t(yī)藥六書藥性總義》中記載：“糯米粥為溫養(yǎng)胃氣之妙品?！笨梢詫⑴疵缀图t糖熬成粥，具有補(bǔ)血去濕、止胃部寒冷疼痛的功效。如果用紅棗糯粉等調(diào)成糊類，給孩子吃可治療小兒營養(yǎng)不良。用紅棗糯米釀酒，具有補(bǔ)血養(yǎng)血、滋補(bǔ)強(qiáng)生的功效。云南等地生產(chǎn)的紫糯米，又稱為“接骨糯”，可將接骨糯加在治療跌打傷藥的中草藥中，然后敷在受傷處，會有良好的接骨效果。用水煎服糯米根，可治療體弱多汗、肺結(jié)核、盜汗、傳染性肝炎、慢性肝炎等虛熱癥。

溫馨提示

糯米性粘，不易消化，因此不宜一次性食用過多。老人、兒童或病人都應(yīng)謹(jǐn)慎食用。糯米年糕不論是甜是咸，它的碳水化合物和鈉的含量都很高。糖尿病、體重過重或其他慢性病（如腎臟病、高血脂）者一定要注意適可而止，控制食用量。