酒是雙刃劍，茶是真君子

從古至今，酒和茶一直是人們離不開的“好朋友”。每逢年節(jié)，招待親朋時(shí)，沽酒歡敘，無比暢快；偶爾偷得浮生半日閑，獨(dú)自靜坐，端一杯香茗，在茶香裊裊中感受詩的意境，也別有一番風(fēng)味。

有些患者不宜飲茶

1.患有便秘的人不宜飲茶。茶葉的多酚類物質(zhì)對(duì)腸胃黏膜具有一定的收斂作用，會(huì)加重便秘。

2.患有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人不宜飲茶。茶葉中的咖啡因?qū)?a href="http://123shoppingwar.com/lilun/138817.html" target="_blank" class="keywordlink">大腦皮質(zhì)有興奮作用。

3.患有缺鐵性貧血的人不宜飲茶。茶葉中的鞣酸會(huì)使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物，加重貧血。

4.患有缺鈣或骨折的人不宜飲茶。因?yàn)椴枞~中的生物堿類物質(zhì)會(huì)抑制十二指腸對(duì)鈣質(zhì)的吸收，同時(shí)還能導(dǎo)致缺鈣和骨質(zhì)疏松，使骨折難以康復(fù)。

5.患有泌尿系統(tǒng)結(jié)石的人不宜飲茶。由于茶葉中含有較多的草酸，飲茶將會(huì)加重結(jié)石的發(fā)展。

6.發(fā)熱時(shí)不宜飲茶。因?yàn)椴枞~中所含茶堿能增高人體溫度，使藥物的降溫作用大減以至消失。因此，發(fā)熱患者不宜飲茶。

酒、茶是人們生活中不可或缺的重要內(nèi)容，同時(shí)也是我們養(yǎng)生的重要法寶。

一般說來，高度酒中含微量元素較少，而低度酒如葡萄酒、啤酒中含微量元素相對(duì)比較多。少量飲酒能夠舒筋活血、散寒祛風(fēng)，既可預(yù)防感冒，還可振奮精神。但是飲酒過量不僅會(huì)麻痹神經(jīng)，還會(huì)傷害腸黏膜及肝臟。因此，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議：“若飲酒，可少量飲用低度酒”。

茶一直被譽(yù)為健康的自然護(hù)衛(wèi)者，“日喝一杯茶，年與茶壽”，這茶壽指的就是108歲。越來越多的科學(xué)研究資料證明了茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及保健作用。茶葉中含有人體所需的大量元素。主要有鈣、鉀、鎂、鐵、鋅、硒、和碘等。每克綠茶平均含鋅量達(dá)73微克，高的可達(dá)252微克；每克紅茶中平均含鋅量也有32微克。茶葉中鐵的平均含量，每克干條中為123微克；每克紅茶中含量為196微克。這些元素對(duì)人體的生理功能平衡有著重要的作用。經(jīng)常飲茶，是獲得這些礦物質(zhì)元素的重要渠道之一。

酒是雙刃劍，茶是真君子，生活中如果我們巧妙運(yùn)用這兩件養(yǎng)生法寶，健康長(zhǎng)壽自然隨之而來。

小鏈接：“少吃飯多吃菜”，營(yíng)養(yǎng)合不來

餐桌上經(jīng)常聽到許多人這樣說：“少吃飯，多吃菜，飯沒有營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)都在菜里?！睆谋砻嫔蟻砜催@似乎很有道理，然而，從科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的角度來看，如果長(zhǎng)期這樣下去，對(duì)身體健康會(huì)造成威脅。

為什么我們一輩子吃米飯都吃不厭，然而大魚大肉連續(xù)吃上3天就要倒胃口呢？

從消化學(xué)的角度來說，大魚大肉味重、色重，并且油重，吃多了，腸胃會(huì)產(chǎn)生極大的反感和刺激。米飯同菜中的大魚大肉相比，要容易消化得多，因此飯也有著其他營(yíng)養(yǎng)成分不可替代的必需性。

所以，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家并不贊成絕對(duì)的“少吃飯、多吃菜”的觀點(diǎn)。提倡主食與副食科學(xué)平衡搭配，即米飯、蔬菜、葷菜和水果，當(dāng)然主食要占絕對(duì)的比重。此外，還需要看每個(gè)人所處的生長(zhǎng)階段。青少年正在長(zhǎng)身體和骨骼階段，而老年人主、副食搭配的比例就不同于青少年。