元素也能“吃”脂肪：減肥元素大點(diǎn)兵

我們身邊往往有許多垂手可得的食物，含有大量瘦身所需的營(yíng)養(yǎng)素，但往往因?yàn)樽约旱钠?，被冷落在一旁?，F(xiàn)在就讓我們來(lái)看看這些營(yíng)養(yǎng)的“減肥元素”吧。

UCP3蛋白質(zhì)助燒脂減肥

科學(xué)家將一種名為UCP3的人體蛋白質(zhì)注入一批老鼠體內(nèi)，發(fā)現(xiàn)它們即使比正常老鼠多吃15%～54%的食物，但它們的脂肪組織卻比正常老鼠少44%～57%，而且其體內(nèi)似乎更有效產(chǎn)生胰島素，并且沒(méi)有不良反應(yīng)。

這對(duì)大部分減肥而患上糖尿病的患者是一項(xiàng)喜訊?？茖W(xué)家他們預(yù)計(jì)可能需要十多年時(shí)間對(duì)UCP3進(jìn)行更多研究，才會(huì)將這種蛋白質(zhì)用于減肥藥中。

B族維生素

能加速碳水化合物的脂肪的代謝，快速消耗熱量使人在瘦身的同時(shí)精力充沛。

食物推薦：小麥胚芽、黑米、肝以及啤酒酵母等。

維生素E

維生素E可分解脂肪、膽固醇的囤積，它還可以促進(jìn)血液循環(huán)，若靜脈產(chǎn)生停滯，組織液也隨著停滯，身體就容易發(fā)胖。

食物推薦：麥芽、大豆、綠葉蔬菜、菜花、菠菜等。

鈣

人體血鈣升高后可增加一種稱為降鈣素的激素分泌，而這種激素可明顯降低你的食欲，減少進(jìn)餐量；另外，離子鈣在腸道里能與食物中的脂肪酸、膽固醇結(jié)合，阻斷腸道對(duì)脂肪的吸收，使脂肪隨糞便排出，從而收到減肥之效。一本關(guān)于肥胖研究的刊物說(shuō)，每天吃脫脂奶酪或低脂酸奶的女性，比奶制品喝得少的女性多燃燒70%的脂肪。最好的辦法就是每天攝入奶制品。

食物推薦：酸奶、牛奶、豆腐等豆制品。

鎂

歐美流行這種減肥方法，追究起來(lái)是因?yàn)橛行┑V泉水富含鎂元素。有項(xiàng)研究結(jié)果顯示人體中有300多種的物質(zhì)需要鎂元素來(lái)幫助活化，所以鎂有促進(jìn)新陳代謝的作用。

食物推薦：大米、白面、菠菜及少量堅(jiān)果等。

水

德國(guó)的最新研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)在一定時(shí)間內(nèi)喝下約500克（約兩杯）水后，人體內(nèi)的新陳代謝會(huì)加快30%。按照這一研究結(jié)果，每天喝下1.5升的水，每年能多燃燒掉72千焦（17千卡）熱量。