懷孕中期如何調(diào)理飲食

懷孕中期是胎兒迅速發(fā)育的時期，這時候準(zhǔn)媽媽們一般也可以告別惡心、嘔吐等癥狀了，食欲開始好轉(zhuǎn)，胃口大增。這時應(yīng)該根據(jù)這些特點(diǎn)來安排孕期的飲食。

這個時期，胎兒的器官雖然還沒有發(fā)育成熟，但是已經(jīng)具有了一定的功能。到了中期末，胎兒的體重會達(dá)到1000克左右，而且每天都會增加大約10克。由于胎兒發(fā)育速度加快，對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求也會大大增加。同時，準(zhǔn)媽媽們的身體也會有較大的變化，如體重快速增加，孕婦這個時期大約會比原來體重增加20％～30％。孕婦體內(nèi)負(fù)擔(dān)也會相應(yīng)加重，而且還要開始進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、鈣和鐵等營養(yǎng)元素的儲備，因此，補(bǔ)充充足的營養(yǎng)元素是非常重要的。

所以在給懷孕中期的準(zhǔn)媽媽安排飲食的時候，應(yīng)該保證食物的營養(yǎng)質(zhì)量，并提高各種營養(yǎng)素的攝入量。

1.增加能量。增加食物中的能量有利于胎兒的生長發(fā)育和母體的新陳代謝。但是一般的準(zhǔn)媽媽都不會從事太多體力勞動，如果能量過多，體重過大，也是不利的。孕婦的體重應(yīng)控制在每周增加0.3～0.5千克。

2.增加蛋白質(zhì)的供給。懷孕中期，為了滿足胎兒、子宮、胎盤、母體血液、乳房等組織迅速增加的需要，同時儲存一定的營養(yǎng)，準(zhǔn)媽媽要增加蛋白質(zhì)的攝入。這個時期，如果缺乏蛋白質(zhì)，胎兒的腦細(xì)胞就會減少，這樣會對嬰兒智力造成不可挽回的影響。一般每天蛋白質(zhì)的供給要比孕早期多攝入15克左右，而且動物性蛋白質(zhì)應(yīng)占全部蛋白質(zhì)的一半以上。動物內(nèi)臟包括腎、心、肝、肚等，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，而且還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。因此，除了米、面等主食外，魚、肉、蛋、奶、內(nèi)臟類食物也是準(zhǔn)媽媽們不錯的選擇。

3.吃適量的脂肪。懷孕中期的準(zhǔn)媽媽體重都會增加，肚子、背部、大腿和乳房等部位都會儲存一定的脂肪層。懷孕24周時，胎兒也開始貯備脂肪。脂肪也是構(gòu)成腦和神經(jīng)組織的重要成分。如果缺乏必需的脂肪酸，就有可能妨礙胎兒腦細(xì)胞的增加。為了補(bǔ)充必需的脂肪酸，準(zhǔn)媽媽們可以多吃些花生仁、核桃仁、葵花子仁、芝麻等油脂含量較高的食物。

4.增加維生素的攝入量。懷孕中期，孕婦體內(nèi)能量及蛋白質(zhì)代謝加快，對維生素B₁、維生素B₂和煙酸的需要量也會增加。這幾種維生素在糧食谷類、瘦肉類、動物內(nèi)臟、蛋及豆類食品中含量都較多。

維生素B₁₂的主要功能是作為一種酶參與代謝，它在胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng)和紅細(xì)胞生成過程中作用顯著。如果在懷孕中期維生素B₁₂供應(yīng)不足，孕婦和新生兒都可能患貧血。維生素B₁₂主要存在在動物肝臟、奶類、肉類、魚類、蛋類中。

懷孕中期，準(zhǔn)媽媽和胎兒生長發(fā)育對葉酸的需求量都會增加，加上這個時期準(zhǔn)媽媽的胃酸分泌減少，胃腸功能減弱，吸收率低，更要求從飲食中補(bǔ)充足量的葉酸。葉酸的主要食物來源是動物肝臟、腎、牛肉、綠葉蔬菜、茶葉等。

胎兒生長發(fā)育需要大量維生素C，它對胎兒骨骼、牙齒的生長發(fā)育、造血系統(tǒng)的健全和增強(qiáng)機(jī)體抵抗力等均有促進(jìn)作用。

5.補(bǔ)充無機(jī)鹽和微量元素。準(zhǔn)媽媽在懷孕中期首先要注意補(bǔ)鐵。妊娠中期的準(zhǔn)媽媽血紅蛋白降低，出現(xiàn)明顯的貧血癥狀。加上母體和胎兒對鐵的需求量也增加，因此必須多吃含鐵的食物。動物的血液、肝臟、肌肉等組織所供給的鐵消化吸收率高，是補(bǔ)鐵的最好食物。另外，雞蛋、綠色蔬菜、山楂、海帶、黑木耳、紅糖等也是含鐵豐富的食品，準(zhǔn)媽媽們可以根據(jù)自己的口味喜好來選擇食譜。

補(bǔ)充鈣質(zhì)。懷孕中期，胎兒骨骼的生長和牙齒的形成與發(fā)育都需要鈣，懷孕中期的準(zhǔn)媽媽鈣的供給量要比懷孕之前增加1/4。

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懷孕晚期的營養(yǎng)食譜一則

早餐：牛奶250克；小籠包100克；點(diǎn)心：豆?jié){250克，蟹殼黃25克。

午餐：米飯（大米）100克；清燉雞：雞塊100克；炒芹菜：芹菜100克；雞血豆腐湯：雞血50克，豌豆苗100克；點(diǎn)心：豆沙包50克，柑橘150克。

晚餐：米飯（大米）100克；炒菠菜：菠菜150克；茄汁排骨：番茄100克，排骨100克；紫菜蝦米湯：紫菜10克，蝦米10克。