懷孕早期如何調(diào)理飲食

懷孕早期的準(zhǔn)媽媽?zhuān)S著腹部的漸漸隆起，那個(gè)好動(dòng)的小生命會(huì)不斷帶給你欣喜，但是一些妊娠反應(yīng)卻會(huì)帶來(lái)很多讓人頭疼的問(wèn)題，惡心、嘔吐、食欲下降等不僅會(huì)使孕婦營(yíng)養(yǎng)不良，也會(huì)營(yíng)養(yǎng)胎兒的生長(zhǎng)。

懷孕早期是胎兒從受精卵分裂、發(fā)育成人體的階段。胎兒在這一階段發(fā)育很快，到12周末，就會(huì)由一個(gè)小小的受精卵長(zhǎng)到7～9厘米，尤其是腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育最為迅速，這就需要大量的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給。所以，調(diào)理好懷孕早期準(zhǔn)媽媽的飲食是非常重要的，既要防止?fàn)I養(yǎng)素缺乏，同時(shí)也要注意防止某些營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入過(guò)多。具體應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1.保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。懷孕的準(zhǔn)媽媽除了自身需要大量蛋白質(zhì)以外，胎兒的發(fā)育也需要儲(chǔ)存很多蛋白質(zhì)。如果孕婦蛋白質(zhì)不足，胎兒不但發(fā)育遲緩，而且容易流產(chǎn)，或者發(fā)育不良，造成先天性疾病及畸形。所以懷孕早期蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)該高于懷孕前。

同時(shí)應(yīng)該選擇容易消化、吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如牛肉、豬肉、雞肉、鯉魚(yú)、肝類(lèi)、蛋、牛奶、豆腐、黃豆粉、炒花生仁、綠豆、紫菜等。

2.適當(dāng)?shù)哪芰抗┙o。懷孕早期，胎兒發(fā)育緩慢，母體的變化不是很明顯，所以不需要太多的能量。但是胎兒還是需要一定的能量的，這些能量轉(zhuǎn)化成葡萄糖后進(jìn)入血液循環(huán)，供胎兒利用。

3.如果懷孕的媽媽經(jīng)常不吃東西，身體內(nèi)缺少碳水化合物，就會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)，進(jìn)入羊水中，被胎兒吸收。這種物質(zhì)對(duì)胎兒的大腦發(fā)育會(huì)產(chǎn)生不良影響。而含碳水化合物較多的食物有面粉、大米、玉米、薯類(lèi)、食糖等。

4.充足的維生素、無(wú)機(jī)鹽和微量元素供給。懷孕早期，孕婦經(jīng)常會(huì)嘔吐，所以要補(bǔ)充維生素B₁、維生素B₂和維生素C。嘔吐嚴(yán)重的孕婦會(huì)造成酸中毒，所以多吃蔬菜、水果等堿性食物。

懷孕早期缺鋅、銅會(huì)導(dǎo)致胎兒發(fā)育緩慢，骨骼和內(nèi)臟畸形，缺鈣會(huì)影響胎兒骨骼發(fā)育，缺鐵會(huì)導(dǎo)致孕婦貧血，胎兒早產(chǎn)、流產(chǎn)。含鋅、銅、鐵、鈣等礦物質(zhì)豐富的食物有豬肉、牛肉、動(dòng)物內(nèi)臟、核桃、芝麻等。牛奶、豆類(lèi)、海產(chǎn)品等含鈣較多，也應(yīng)該多吃。

此外，懷孕早期因?yàn)槿焉锓磻?yīng)，飲食調(diào)節(jié)上應(yīng)注意少量多餐的原則，多喝水、多吃蔬菜和水果，吃一些清淡可口、量少質(zhì)精的食品。注意在嘔吐后也應(yīng)該吃一些食物，不能因?yàn)閻盒牡劝Y狀而不吃飯或少吃飯。

鏈　接

懷孕早期營(yíng)養(yǎng)食譜二則：

（一）

早餐：牛奶250克，白糖10克；饅頭100克，醬豬肝10克，芝麻醬10克；水果（蘋(píng)果梨等）一小半或者一半。

午餐：大米飯100克；豆腐干炒芹菜：芹菜100克，豆腐干50克；排骨燒油菜：排骨50克，油菜100克；蛋花湯：雞蛋50克，紫菜5克。

午餐后可加點(diǎn)：草莓100克，面包50克。

晚餐：二米飯：大米50克，小米25克；鮮菇雞片：雞胸片50克，鮮蘑菇50克；海蠣肉20克，生菜200克。

晚點(diǎn)：牛奶250克。

（二）

早餐：豆?jié){250克，白糖10克；饅頭：標(biāo)準(zhǔn)粉50克。

雞蛋炒西紅柿：蛋50克，西紅柿150克。

午餐：米飯：大米100克；炒豆腐：豆腐100克；青椒炒肉：青椒100克，瘦肉60克；拌芹菜：芹菜100克（或熗菠菜100克）。

午點(diǎn)：水果150克（各種水果可以交替吃）

晚餐：花卷：面粉100克；香椿拌豆腐：豆腐80克，香椿40克；雞蛋炒蒜苗：蒜苗100克，雞蛋50克；蝦皮紫菜湯：蝦皮10克，紫菜10克。

晚點(diǎn)：牛奶250克，餅干50克。