夏季老人養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的方法有哪些

夏季，老年人由于各種生理功能的衰退，體質(zhì)逐漸虛弱，對外界氣溫變化的適應(yīng)能力也在減退，容易患中暑、消化不良、感冒等病癥，也常引起舊病復(fù)發(fā)，所以老年人注意養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)，而且進(jìn)補(bǔ)應(yīng)注意量少、清淡而可口，不要吃得過多。常用進(jìn)補(bǔ)方法除了用成藥、湯藥以外，還可喝藥粥。

夏季吃一些粥可補(bǔ)充體內(nèi)水分，養(yǎng)胃護(hù)胃，若有針對性地在粥中加入一些消暑祛濕、養(yǎng)胃補(bǔ)虛的藥物，制成藥粥，作用更佳，如綠豆粥、黃芪粥、百合粥、薏米粥等。脾虛的老年人應(yīng)選食健補(bǔ)脾胃、化除濕邪、性質(zhì)平和的補(bǔ)益食品，如用紅豆、薏米等煮爛后加糖食用，是很好的滋補(bǔ)食品。其他如冬瓜湯、百合湯、紅棗湯、綠豆湯，也是經(jīng)濟(jì)實惠的補(bǔ)品，既能解暑止渴，也能生津涼血。

夏季，老人可選用有藥用功能的食物，以去暑強(qiáng)身，防病治病。如用荸薺、海蜇加冰糖煮成的“雪羹飲”，對老年人高血壓、高血脂有治療作用。此外，用鮮的白扁豆煮成粥，常喝可治療老人消化不良、慢性腹瀉、中暑發(fā)熱等癥；用白木耳煮粥，常喝不僅能解熱清暑，還具有抗衰老的作用；常喝豆?jié){可降低膽固醇，促進(jìn)健康長壽；常喝百合粥，可潤肺養(yǎng)胃，治療老年氣管炎、支氣管擴(kuò)張等；每天早上空腹吃1～2個西紅柿，可降血壓，治眼底出血，提高抵抗力；常喝西瓜汁，可治療中暑發(fā)熱、腎炎水腫；老人夏季經(jīng)常牙疼的，可用南瓜煮粥，會有很好的療效。

在夏季雖然適合清補(bǔ)，飲食上增加清涼的食物，但仍需注意不要吃太多生冷的食品，以免損傷老人脾胃。在食物的選擇上，不能吃燥熱的食物，如羊肉、狗肉等，而應(yīng)該多選擇清淡而有滋陰功效的食品，以消暑健身，增進(jìn)食欲。

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夏季老人要吃“四瓜”

西瓜。是消暑、解渴、利尿之佳品，民間有“天然白虎湯”之稱。當(dāng)遇到酷熱特別是發(fā)燒時，抱著西瓜睡覺，比敷冰袋降溫還有效。但西瓜性寒，一次不能吃得過多。

黃瓜。營養(yǎng)非常豐富，被譽(yù)為“濟(jì)世良藥”。經(jīng)常吃有利于排泄胃腸內(nèi)的腐敗食物，對降低膽固醇有益。特別是經(jīng)常唇焦舌燥、喉頭干涸的人，生吃一些嫩黃瓜會非常有效。

冬瓜。富含B族維生素，皮、肉都可入藥，民間有“冬瓜入戶，不進(jìn)藥鋪”之說。小便不暢，喝冬瓜湯療效很好。老人夏天消化不良，用冬瓜與蓮子、百合和鴨子煮湯喝，能消暑開胃。

絲瓜。可解熱消毒，通經(jīng)絡(luò)、化痰濕。用絲瓜、杏仁與雞爪煮湯喝，消暑又去濕。夏日生痱子，若用絲瓜汁內(nèi)服能涼血解毒。