16.防老抗衰食物有哪些

人是要老的，每個(gè)人隨著歲月的流逝，會(huì)由“盛”而“衰”，這是一種不可抗拒的自然規(guī)律。

但是，由于人的遺傳基因和后天諸因素不盡相同，人衰老的速度也各不一樣。當(dāng)前科學(xué)高度發(fā)展，人類很有可能通過現(xiàn)代化手段，影響和改變先天因素，延長(zhǎng)人的自然壽命。

影響衰老的后天因素，大體上分為精神因素和物質(zhì)因素兩種。物質(zhì)因素以食品營(yíng)養(yǎng)最為重要。那么，為了延緩和推遲衰老，尤其老年人，在日常生活中，不妨多吃些防老抗衰的食物。那么防老抗衰的食物有哪些呢？現(xiàn)將日本專家歸納的防老抗衰五類食品介紹給大家，供參考。

第一類，日常食品類。主要是易消化、能增加食欲的低鹽、低糖、低脂肪、高蛋白食品。如豆制品、麥片等。

第二類，增加體力、精力的食品。有魚翅、燕窩、甲魚、海參、芝麻、豆腐、干果、果仁、海產(chǎn)品以及人參、蜂蜜等。

第三類，防便秘食品。便秘是現(xiàn)代人尤其是中老年人的一個(gè)較普遍的問題?，F(xiàn)代人，尤其有些老年人飲食攝入纖維過少，容易發(fā)生便秘等疾病，促使人衰老。為了增加纖維素，可多食些谷物、蔬菜、海帶、木耳、蘿卜、豆類、干果、芝麻等食品。

第四類，防遲鈍食品。老年人的一個(gè)特征，是大腦由于老化而趨向遲鈍，因此有必要在飲食上多加注意，適量吃些健腦的營(yíng)養(yǎng)素。尤其是清淡素食的老年人，要多吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的牛肉、奶酪一類食品，還要注意多攝入鈣質(zhì)和鐵質(zhì)，因?yàn)殁}質(zhì)可防骨、牙老化，鐵質(zhì)可防疲倦及健忘。

第五類，美容食品。因?yàn)樗ダ贤鶗?huì)從皮膚上顯示出來，如皮膚變黑、出現(xiàn)老人斑等。專家們認(rèn)為，多吃胡蘿卜、白木耳、薏苡仁一類天然食品對(duì)皮膚有好處。維生素C及維生素E含量高的食品對(duì)美容也頗有效果。