平衡“進(jìn)補(bǔ)”
1.走出“進(jìn)補(bǔ)”的誤區(qū) 近年來(lái),滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)保健品市場(chǎng)被“炒”得紅紅火火。人們正被愈來(lái)愈多的保健品廣告所包圍。每當(dāng)您打開(kāi)電視,翻開(kāi)報(bào)紙,各種各樣保健品廣告就會(huì)映入您的眼簾。當(dāng)您走在大街上,各種各樣的保健品廣告?zhèn)鲉尉蜁?huì)“給你沒(méi)商量”。在這樣的氛圍中,在不斷推陳出新的保健品“狂轟濫炸”之下,許多想買(mǎi)保健品的人覺(jué)得眼花繚亂,有些無(wú)所適從,而很多人則盲目“跟風(fēng)”,什么保健品賣(mài)得俏,就買(mǎi)什么;什么保健品廣告說(shuō)得好,就吃什么。不問(wèn)根源,也不辨真假,也不是根據(jù)自己的身體年齡狀況來(lái)選擇保健品。因而,“進(jìn)補(bǔ)”效果往往不明顯,或適得其反。這樣的事例在我們的日常生活中時(shí)有發(fā)生,如有的人吃紅參引起咽痛、鼻出血;有的人吃野山參引起頭痛、血壓升高、失眠。有的人曾一度迷信維生素C而大量服用,但最近英國(guó)權(quán)威的《自然》周刊上稱(chēng),每天補(bǔ)充500毫克維生素C(正常成人需要量為每天60毫克),受試者的血液中發(fā)現(xiàn)一種損害染色體的物質(zhì)。有些人懼怕高血脂的危害,大量服用各類(lèi)降脂藥品及保健品,但伴隨而來(lái)的是血液里總膽固醇降得低于正常值后,反而引起失眠和全身抵抗力的下降。這些事實(shí)都說(shuō)明:“進(jìn)補(bǔ)”要因每個(gè)人的情況而異,決不能盲目行動(dòng)。
2.“進(jìn)補(bǔ)”的原則 人到中年,特別是44歲以后,由于各器官的生理功能逐漸減退,因此,適當(dāng)“進(jìn)補(bǔ)”是值得提倡的,但“進(jìn)補(bǔ)”一定要掌握以下原則:
(1)因人制宜:因人制宜就是要根據(jù)每個(gè)人的性別特征、年齡大小、體質(zhì)情況來(lái)選擇“進(jìn)補(bǔ)”方式和“進(jìn)補(bǔ)”食品。
在性別方面,中年婦女要注意其經(jīng)、帶、胎、產(chǎn)的生理特點(diǎn)。在月經(jīng)期及其前后飲食宜溫,切忌寒涼酸冷,以免發(fā)生痛經(jīng)、閉經(jīng)。更年期的婦女,其飲食宜取“二高二低一控制”的方案,即高維生素、高補(bǔ)血養(yǎng)血、低膽固醇、低鹽,控制飲食,特別是油膩和過(guò)甜的食物。
在體質(zhì)方面,有陰陽(yáng)虛實(shí)之分。對(duì)陰虛者,宜采用具有養(yǎng)陰滋補(bǔ)功用的食物和藥物;對(duì)陽(yáng)虛者,則宜采用有溫陽(yáng)祛寒作用的食物和藥物。
(2)因時(shí)制宜:祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,人體組織器官的功能、氣血的盛衰會(huì)隨一年四季的寒暑往來(lái)、一月之中月廓空滿的變化而變化。《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出:“春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰”。素體陽(yáng)虛者可服用益氣補(bǔ)陽(yáng)的食物和藥物;素體陰虛者可服用養(yǎng)陰作用的食物和藥物。春夏應(yīng)避免過(guò)用溫發(fā)散之品,秋冬應(yīng)慎用寒涼藥物。
(3)因地制宜:西北高原,氣候寒冷,干燥少雨,人們多依山而居,經(jīng)常處在風(fēng)寒的環(huán)境之中,飲食多為酥酪骨肉和牛羊乳汁,其體質(zhì)多表現(xiàn)為外寒里熱;而東南沿海,地勢(shì)低洼,濕熱多雨,其體質(zhì)多內(nèi)寒,用藥膳時(shí)應(yīng)注意溫其里寒。
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