1．馬蘭頭煮雞蛋

【原料】　馬蘭頭100g，雞蛋2個(gè)。

【制法】　馬蘭頭洗凈切絲，雞蛋洗凈，加水大火燒開，將蛋煮熟，取出去殼再放入湯內(nèi)，轉(zhuǎn)用小火煮至蛋呈黑色。

【用法】　分2次趁熱食蛋，喝湯。

【功用】　用于牙齦出血。

2．茴香拌黑芝麻

【原料】　嫩茴香菜250g，黑芝麻30g，食鹽、味精各適量。

【制法】　將茴香菜洗凈切段，加入食鹽拌勻，腌漬片刻，擠去鹽水，下味精，將黑芝麻洗凈炒香，與茴香菜拌勻。

【用法】　分2次食用。

【功用】　用于口腔潰瘍，防治口腔炎。

3．山豆根綠茶

【原料】　山豆根2g，白糖10g，綠茶5g。

【制法】　將山豆根搗碎，同綠茶一起放入茶壺中，沖入沸水浸泡10分鐘。

【用法】　于茶杯中加白糖適量，沖入茶水飲用，隨意飲，隨飲隨續(xù)開水，味淡為止。

【功用】　牙齦腫痛，咽喉腫痛，肺熱咳嗽等。

4．空心菜蔥白湯

【原料】　空心菜100g，蔥白50g，食鹽、味精、麻油各適量。

【制法】　將空心菜洗凈切段，蔥白洗凈切絲，放湯鍋于旺火上加水燒開，放入菜、蔥煮至熟透，下食鹽、味精、麻油調(diào)勻。

【用法】　分2次趁熱食菜，喝湯。

【功用】　用于口角炎，舌炎、唇炎。

5．萬(wàn)壽菊湯

【原料】　萬(wàn)壽菊15g。

【制法】　將萬(wàn)壽菊洗凈，于沙鍋中加水煎取200ml，藥汁。

【用法】　分2次趁熱飲用。

【功用】　用于牙痛、目痛。

6．丁香茉莉花茶

【原料】　丁香2g，干茉莉花5g。

【制法】　將丁香、茉莉花放入茶壺中，沖入沸水浸泡15分鐘。

【用法】　當(dāng)茶分多次含嗽，慢慢咽服。

【功用】　用于牙痛。

7．西紅柿鮮汁飲

【原料】　西紅柿500g。

【制法】　將西紅柿用沸水燙一下，剝皮搗爛，絞汁。

【用法】　飲用，每次100ml，每日2～3次。

【功用】　用于小兒口腔潰瘍。

8．沙參雞蛋湯

【原料】　南沙參30g，白糖適量。

【制法】　雞蛋磕入碗中，打散攪勻：南沙參加水煎煮至400ml，去渣留汁于鍋中，將蛋液徐徐倒入微沸的藥汁中，待蛋液變成絮狀，下白糖煮溶。

【用法】　分2次趁熱食蛋，喝湯。

【功用】　用于虛火牙痛，咽痛，也可用于肺結(jié)核咳嗽及痰中帶血。

9．鱧魚燉豆腐

【原料】　鱧魚1條，水豆腐450g，咸橄欖4枚，姜、蔥、黃酒、食鹽、味精、麻油各適量。

【制法】　水豆腐切塊，鱧魚去內(nèi)臟洗凈切塊，將鍋置于旺火上，加水燒開，放入魚塊、姜、蔥、黃酒、食鹽，燉至八成熟時(shí)，下水豆腐、咸橄欖，繼續(xù)加熱燉至熟透，下味精、麻油。

【用法】　分2次趁熱食用。

【功用】　用于虛火上升及牙痛、耳痛。

10．蜂房鴨蛋湯

【原料】　蜂房10g，鴨蛋1個(gè)，食鹽、味精、麻油各適量。

【制法】　將蜂房洗凈撕碎，加水燒開后將鴨蛋磕入碗中，打散攪勻，徐徐倒入，蛋液變成絮狀，加入食鹽、味精、麻油調(diào)勻。

【用法】　趁熱食蛋，喝湯，每日2次。

【功用】　用于風(fēng)火牙痛。

11．蠔豉咸鴨蛋粳米粥

【原料】　粳米100g，蠔豉150g，熟咸鴨蛋2個(gè)，姜、蔥、食鹽、味精、麻油各適量。

【制法】　粳米淘凈，蠔豉洗凈切片，咸鴨蛋去殼切丁，將粳米放入鍋中，加水，大火燒開，加蠔豉、蔥、姜、食鹽，小火煮至粥將成時(shí)，加入咸鴨蛋丁，繼續(xù)煮至粥成，下味精、麻油。

【用法】　分2次趁熱空腹食用。

【功用】　用于虛火上升，牙痛、咽喉痛，也可用于神經(jīng)衰弱，失眠。

12．生地黃鴨蛋湯

【原料】　生地黃30g，青殼鴨蛋2個(gè)。

【制法】　將鴨蛋洗凈，生地黃切片，同放入鍋中，加水燒開煮熟后，取出去殼，再放回繼續(xù)煮20分鐘。

【用法】　分2次趁熱食蛋，喝湯。

【功用】　用于虛火牙痛，手心足心發(fā)熱。

13．陽(yáng)桃蜂蜜飲

【原料】　陽(yáng)桃100g，蜂蜜適量。

【制法】　將陽(yáng)桃洗凈切碎，加水燒開，煮至200ml，加入蜂蜜調(diào)溶。

【用法】　分2次趁熱飲用。

【功用】　用于牙痛、口腔糜爛，也可用于石淋。

14．陽(yáng)桃瘦肉湯

【原料】　陽(yáng)桃200g，豬瘦肉150g，食鹽、味精、麻油各適量。

【制法】　陽(yáng)桃、瘦肉洗凈切片，加水燒開，煮至熟透，下味精，淋麻油，調(diào)勻。

【用法】　分2次趁熱食果、瘦肉，喝湯。

【功用】　用于口腔炎及咽干喉痛。

15．草莓飲

【原料】　草莓100g。

【制法】　將草莓洗凈搗爛，絞汁，加入冷開水沖泡調(diào)勻飲用。

【用法】　飲用，每日2～3次。

【功用】　牙齦出血，小便短赤。

16．雪梨蘿卜湯

【原料】　雪梨400g，蘿卜200g，冰糖適量。

【制法】　將雪梨去皮核洗凈切片，蘿卜洗凈切片，同放入鍋中，加水大火燒開，加冰糖煮至酥爛。

【用法】　分2次食梨、蘿卜片，喝湯。

【功用】　用于熱病初期，口舌生瘡，口腔糜爛。

17．山楂綠茶

【原料】　山楂10g，綠茶3g。

【制法】　山楂去核切碎，同綠茶一起放入茶壺中，加入沸水浸泡半小時(shí)。

【用法】　當(dāng)茶隨意飲用。

【功用】　用于口腔炎、慢性咽炎、腭扁桃體炎。

18．甘蔗蘿卜荸薺汁

【原料】　甘蔗、蘿卜、荸薺各250g。

【制法】　甘蔗去皮，蘿卜洗凈，荸薺去皮，三者分別切碎、搗爛、絞汁。

【用法】　分2次飲用。

【功用】　用于口腔糜爛，咽喉紅腫，疼痛。

19．雪里蕻炒百合

【原料】　腌雪里蕻300g，鮮百合200g，植物油、蔥、味精和清水適量。

【制法】　將雪里蕻去根，切成細(xì)末，用清水洗去大量的鹽分，瀝干，百合掰開洗凈；炒鍋置于旺火上，下植物油燒至七成熱，加蔥末炒香，加雪里蕻末，翻炒2～3分鐘，加百合放少量清水，繼續(xù)翻炒至百合熟透，加味精炒勻，裝盤食用。

【用法】　作為佐餐食用。

【功用】　用于感染性患者，使用大量抗生素導(dǎo)致胃納呆滯，口味不佳者食用。