長期大量飲用啤酒，會對身體造成損害，醫(yī)學(xué)上稱之為“啤酒病”。

1.啤酒心　在酒類飲料中，啤酒的乙醇含量最少，1升啤酒的乙醇含量相當(dāng)于1兩多白酒的乙醇含量。所以許多人把啤酒當(dāng)作消暑飲料，一天喝上三五瓶。啤酒中含乙醇雖少，但如果無節(jié)制地飲用，體內(nèi)累積的乙醇就會損壞肝功能，增加腎的負擔(dān)，心肌組織也會出現(xiàn)脂肪細胞浸潤，使心肌功能減弱，引起心動快速；加上過量液體使血液循環(huán)量增多而增加心臟負擔(dān)，致使心肌肥厚、心室體積擴大、心臟增大，形成“啤酒心”。長期大量飲用啤酒可導(dǎo)致心力衰竭、心律失常等。

2.啤酒肚　由于啤酒營養(yǎng)豐富、產(chǎn)熱量大，所含營養(yǎng)成分大部分能被人體吸收，長期大量飲用會造成體內(nèi)脂肪堆積，導(dǎo)致大腹便便，俗稱“啤酒肚”。腹型肥胖的危害更大，患者常伴有血脂異常、血壓升高。

3.結(jié)石和痛風(fēng)　有關(guān)數(shù)據(jù)還表明，患有萎縮性胃炎、泌尿系統(tǒng)結(jié)石的患者，大量飲用啤酒會導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)或加重病情。這是因為釀造啤酒的大麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等，它們相互作用，能使人體血中的尿酸量增加1倍多，不僅促進膽石癥、腎結(jié)石形成，而且可誘發(fā)痛風(fēng)或高尿酸血癥。

4.胃腸炎　大量飲用啤酒，使胃黏膜受損，造成慢性胃炎和消化性潰瘍，出現(xiàn)上腹不適、食欲缺乏、腹脹、噯氣和反酸等癥狀，冰鎮(zhèn)啤酒入口溫度僅5～6℃，甚至更低，可致胃腸道溫度下降，毛細血管收縮，會使消化功能下降，嚴(yán)重者可致痙攣性腹痛和寒冷性腹瀉。

5.癌癥　長期飲啤酒過量還會降低人體反應(yīng)能力。美國癌癥專家發(fā)現(xiàn)，大量飲啤酒的人患口腔癌和食管癌的危險性要比飲烈性酒的人高3倍。澳大利亞專家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天飲5升以上啤酒的人最容易患直腸癌。

6.鉛中毒　啤酒釀造原料中含有鉛，長期大量飲用后，血液中鉛含量升高，使人智力下降，反應(yīng)遲鈍，嚴(yán)重者損害生殖系統(tǒng)，導(dǎo)致性功能減退等。

“啤酒病”重在預(yù)防，一旦得病，較難治療。有節(jié)制地適量飲用啤酒是預(yù)防“啤酒病”的最好辦法。

近年來，不少外國醫(yī)學(xué)專家向喜飲啤酒者發(fā)出了警告。特別是喝大量啤酒時，不僅大量的乙醇會直接損害口腔和食管黏膜，容易誘發(fā)多種癌癥之外，還因為下酒的菜多是含亞硝胺及其他化學(xué)物質(zhì)的腌、熏肉制品，在與乙醇的相互作用下，也容易損傷口腔和食管黏膜。

因此，雖然喝啤酒確有活血、開胃、利尿、助消化等功效，但飲用啤酒特別是中老年人一定要適可而止，千萬不可貪杯。