【摘要】：一般而言，秋冬季老年人的血脂偏高一些。山楂水溫度不宜超過40℃，以免酸奶中蛋白質(zhì)發(fā)生變性。食雜豆粥 每天吃半碗豆類食物，就能使膽固醇的濃度降低20%，雜豆粥就是不錯的選擇?？稍诿刻煳顼垥r，先喝一碗雜豆粥，也可在晚飯時把雜豆粥當主食吃。按摩腰腹 老人還可通過按摩腰腹部來調(diào)控血脂水平。
一般而言，秋冬季老年人的血脂偏高一些。這是由于氣候轉涼，我們會不自覺攝入熱量高的食物，飯量也有所增加，運動量卻較春夏減少，再加上老人基礎代謝減慢，脂類攝入過多，消耗減少，容易出現(xiàn)血脂異常。
喝山楂酸奶 取2～3顆山楂洗凈、去核后，與適量冰糖一起加水煮20分鐘，撈出山楂涼溫后(40℃)切小塊兒，倒入約100克酸奶，攪拌后飲用即可，若濃稠還可加適量山楂水。山楂水溫度不宜超過40℃，以免酸奶中蛋白質(zhì)發(fā)生變性。胃酸較多的老人不宜多吃。
食雜豆粥 每天吃半碗豆類食物，就能使膽固醇的濃度降低20%，雜豆粥就是不錯的選擇。豆子種類要多些，如紅豆、黑豆、黃豆等，再放些薏米、雞頭米、黑米等，一同下鍋煮粥即可?？稍诿刻煳顼垥r，先喝一碗雜豆粥，也可在晚飯時把雜豆粥當主食吃。
按摩腰腹 老人還可通過按摩腰腹部來調(diào)控血脂水平。站立，雙腳分開，與肩同寬，用雙手揉腰部兩側5分鐘。接著。雙手握空拳，由上而下推摩腹部5分鐘。然后，一手的手指微彎曲成空掌，拍打下腹部，先順時針后逆時針，各5分鐘。每天早、晚各按摩1次，以腹部感覺微微發(fā)熱為宜。
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