在普通百姓中流傳著這樣一種說法，“生了癌癥就絕對(duì)不能吃海鮮，吃了會(huì)復(fù)發(fā)”。在臨床工作中，也時(shí)時(shí)會(huì)有患者這樣問：“我很喜歡”“我很想吃”“能吃嗎？會(huì)發(fā)嗎？”其實(shí)流傳的不一定是正確的，現(xiàn)代藥理證實(shí)：海鮮也是抗癌的！舉例如下。

1.鮑魚　鮑魚又名鰒魚、石決明肉、鏡面魚、明目魚和大鮑等。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)鮑魚肉有一定的抗癌作用。我國(guó)科研人員從鮑魚肉中提取出的“鮑靈素”Ⅰ及Ⅱ，經(jīng)藥理實(shí)驗(yàn)證實(shí)有較強(qiáng)的抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。

2.鱉　鱉甲可以調(diào)節(jié)免疫功能，提高淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化率，防止細(xì)胞癌變?，F(xiàn)代藥理研究，鱉甲可以調(diào)節(jié)免疫功能，提高淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化率，使抗體存在時(shí)間延長(zhǎng)，增強(qiáng)骨髓造血功能，保護(hù)腎上腺皮質(zhì)功能，防止細(xì)胞癌變。臨床實(shí)踐證明，吃鱉肉對(duì)防治肝癌、腦腫瘤、肺癌、惡性淋巴瘤、胃癌、鼻咽癌和乳腺癌等有一定的作用。

3.銀魚　銀魚體內(nèi)含有非常多的鈣能有效地預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)生。醫(yī)學(xué)科學(xué)家稱之為“長(zhǎng)壽食品”。銀魚體內(nèi)的含鈣量為魚類之冠。常常食用富含鈣質(zhì)的食品，能有效地預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)生。

4.干貝　干貝中含有一種糖蛋白，具有破壞癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。干貝又名江瑤柱，為扇貝閉殼肌的干制品。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，干貝中含有的這種糖蛋白，具有破壞癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。它還能增強(qiáng)人體的免疫力，提高巨噬細(xì)胞的活性，及時(shí)清除體內(nèi)發(fā)生癌變的細(xì)胞，降低癌癥的發(fā)生率。

5.海藻　現(xiàn)代藥理研究稱，海藻的粗提物對(duì)各種癌癥有明顯抑制作用。海藻又名海帶花、落首、烏菜、海蘿等。現(xiàn)代藥理研究稱，海藻的粗提物對(duì)子宮癌-14、肉瘤-180、淋巴1號(hào)腹水型的動(dòng)物移植腫瘤有一定的抑制作用；同屬植物褐藻熱水提取物的非透析部分，對(duì)小鼠皮下移植的肉瘤-180抑制率高達(dá)93.7%（腹腔給藥連續(xù)10日）。實(shí)驗(yàn)小鼠口服含海藻的復(fù)方煎劑，對(duì)艾氏腹水癌有抑制作用。

6.帶魚　帶魚又名帶柳、海刀帶、鱗刀魚、青宗帶、牙帶等?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，覆蓋在帶魚身上的銀白色油脂層中含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤，能有效地治療急性白血病和其他癌癥。

7.牡蠣　牡蠣屬食用貝類，又名蠣蛤、蠔子、海蠣子。牡蠣肉中含有一種鮑靈成分，對(duì)一些瘤細(xì)胞株和動(dòng)物腫瘤有細(xì)胞毒和抑制其生長(zhǎng)的作用。

8.海蛤　海蛤又名青蛤、蛤蜊、沙蛤、沙蜊、吹潮、文蛤等。現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，海蛤中含的蛤素起生長(zhǎng)抑制劑的作用。蛤素在蛤體中含量最高的季節(jié)是夏季。蛤肝中的提取物對(duì)老鼠白血病L12P的生長(zhǎng)有抑制作用。它的水或硫酸銨提取液，在試管內(nèi)對(duì)單純皰疹病毒和腺病毒有抗病毒效應(yīng)。它的提取物又能延長(zhǎng)染有Moloney白血病動(dòng)物的存活時(shí)間。雜色蛤組織提取液對(duì)肉瘤-180抑制率在30%以上，對(duì)艾氏癌腹水型抑制率達(dá)96.1%以上，對(duì)肝癌腹水型和肝癌實(shí)體型的抑制率在40%或50%以上。

以上所述，只是一小部分。所以不要小看了海鮮，不要浪費(fèi)了口福，更不要誤傳信息，只要保證了食物的質(zhì)量，就既有了美味，又有了健康。

（腫瘤科　陳東林　副主任醫(yī)師）