老年人要少吃糖

一句話解答

人到老年以后，胃腸消化功能下降，如果吃糖過(guò)多，易產(chǎn)生腹部脹氣而防礙營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。老年人活動(dòng)量減少，新陳代謝減慢，糖吃得多，過(guò)多的熱能留在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，而導(dǎo)致肥胖，并可誘發(fā)糖尿病。

專家指導(dǎo)

糖是人類三大熱源營(yíng)養(yǎng)素之一，為生命活動(dòng)不可缺少的物質(zhì)。糖被身體吸收后，部分參與能量代謝，部分變成糖原儲(chǔ)存起來(lái)，部分轉(zhuǎn)化為脂肪。

老年人由于基礎(chǔ)代謝率減低，熱能的需要量也相應(yīng)減少，食糖過(guò)多，熱量就會(huì)增加，糖在體內(nèi)促使肝臟產(chǎn)生中性脂肪而轉(zhuǎn)變成皮下脂肪，最后造成肥胖。過(guò)多的糖還可使胰島細(xì)胞負(fù)擔(dān)加重，久而久之就有發(fā)生糖尿病的危險(xiǎn)。因此老年人要少食糖，宜用蜂蜜和果醬代替。

患有高血壓病的老人，如能堅(jiān)持做到每日早晚各飲1杯淡蜂蜜水，對(duì)維持正常血壓有利。因?yàn)榉涿壑泻胸S富的鉀，鉀離子進(jìn)入人體后有排除體內(nèi)鈉離子的功效，從而起到維持血液中電解質(zhì)平衡的作用。因此，對(duì)患有高血壓性心臟病或動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病的老年人來(lái)說(shuō)，常飲蜂蜜可起保護(hù)血管和降壓通便作用。

患有慢性肝病及肝功能不良的老人，常吃蜂蜜能改善肝臟功能。

相關(guān)鏈接

成人每天需攝糖多少

除三餐飲食外，糖的攝入量每天每千克體重應(yīng)控制在0.5克左右，一個(gè)50千克體重的成人，每天25克已足夠。這樣的攝入量既可保證身體對(duì)糖的需要，又可避免食糖過(guò)多所帶來(lái)的弊端。值得注意的是：目前糖的加工食品實(shí)在太多，一杯咖啡或紅茶內(nèi)便加有10～15克的糖，一塊甜點(diǎn)心內(nèi)便有30克的糖，一瓶果汁飲料里也有35克糖，這些都是要算在“25克”內(nèi)的，這樣就沒(méi)有多少再單獨(dú)吃糖的空間了。