哪些食物能補(bǔ)雌激素

一句話解答

豆類、水果和蔬菜，特別是大豆及豆制品；扁豆、谷類、小麥和黑米以及茴香、葵花籽、元蔥等食物。

專家指導(dǎo)

年齡在45歲左右的中年女性，由于體內(nèi)雌激素水平明顯下降，她們常會出現(xiàn)情緒不穩(wěn)、頭昏心煩、皮膚潮紅等更年期綜合癥的一系列表現(xiàn)，同時(shí)也會出現(xiàn)腰酸背痛等骨質(zhì)疏松癥；由于雌激素濃度的下降，她們心血管病的發(fā)生率也明顯升高。

研究發(fā)現(xiàn)，植物雌激素具有合成雌激素同樣的功能，它能降低心血管病、骨質(zhì)疏松癥及更年期綜合癥的發(fā)病率，同時(shí)還具有抗腫瘤作用。目前，已發(fā)現(xiàn)的植物性雌激素有將近400種，其中，大豆、扁豆、谷類、小麥、黑米、茴香、葵花子、元蔥等食物中含量最豐富。

植物雌激素主要有兩種類型：即異黃酮和木脂素。異黃酮主要存在于豆類、水果和蔬菜，特別是富含于大豆及豆制品中。木脂素主要存在于扁豆、谷類、小麥和黑米以及茴香、葵花籽、元蔥等食物中。

食物中含有的天然雌激素，劑量很小而又源源不斷，不僅防止婦科腫瘤的增加，可還對內(nèi)分泌進(jìn)行微調(diào)，安全、穩(wěn)定。如多吃豆制品補(bǔ)充雌激素。豆制品中含有豐富的植物雌激素，這種雌激素與西藥雌激素不同，當(dāng)人體內(nèi)雌激素不足時(shí)，能夠給予補(bǔ)充；人體雌激素不缺乏時(shí)，植物雌激素有抗氧化等積極的生理作用。

每天應(yīng)保證一杯濃豆?jié){或是一塊豆腐的量，因?yàn)榇蠖箤Υ萍に氐难a(bǔ)充不可能即刻體現(xiàn)出來，所以，大豆的補(bǔ)充應(yīng)及早開始。用山楂、蒲公英和生姜泡茶，也可自然地補(bǔ)充漸漸減少的雌激素。

核桃和松仁都是亞麻酸的上好來源，有刺激雌性激素合成的功能。炒菜時(shí)使用葵花籽油最佳，因?yàn)榭ㄗ延椭幸哺缓瑏喡樗?。紅薯含有類似雌性激素的物質(zhì)。之外，還有蜂王漿。

另外，女性如果每天食用1杯牛奶和500克魚，長期堅(jiān)持，能起到調(diào)理雌激素平衡的作用。吃富含硒和鋅的食物對平衡雌激素也有特殊功效。含硒蔬菜有薺菜、大蒜、香菇、番茄、南瓜等；含鋅食物有牡蠣、青花魚、鰻魚、海帶、豆類、芝麻、胡桃等，其中牡蠣的含鋅量尤為可觀。

因此，更年期婦女及老年婦女應(yīng)多吃上述食品，可以補(bǔ)充體內(nèi)雌激素的不足。

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食補(bǔ)雌激素更安全

藥用雌激素的不合理使用易引發(fā)子宮內(nèi)膜癌和乳腺癌，食補(bǔ)雌激素沒有任何副作用。建議老年女性以及有卵巢早衰征兆的中年婦女，早晚空腹時(shí)用涼開水送服1～2湯匙新鮮蜂王漿，并堅(jiān)持每天喝一杯鮮豆?jié){，或者吃一份豆制品，因?yàn)榉渫鯘{和大豆都含有豐富的天然雌激素。