過量飲酒對我們的身體有哪些害處

“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”，這是李白贊美酒的千古名句，同時(shí)也表明了人們對酒的喜愛。無論是歡樂時(shí)，還是憂傷時(shí)，很多人都希望能有酒相伴。但是，在人們享受杯酌之悅的同時(shí)，酒也在無形中傷害著人的身體。尤其是過量飲酒，會(huì)對人的身體造成很大傷害。

日常生活中，我們經(jīng)常喝的酒有啤酒、葡萄酒和白酒等。各種酒的酒精度數(shù)通常是指酒中所含乙醇量的百分比，如啤酒一般含乙醇5.4％，葡萄酒含乙醇約11％～16％，通常稱11℃～16℃，白酒含乙醇38％～60％，其中含乙醇38％的又稱為低度白酒。

1.長期飲酒可以導(dǎo)致體內(nèi)多種營養(yǎng)素缺乏。酒是純能量食物之一。在體內(nèi)可分解產(chǎn)生能量。但不含任何營養(yǎng)素，過量飲酒不僅會(huì)減少其他含有多種重要營養(yǎng)素(如蛋白質(zhì)，維生素、礦物質(zhì))食物的攝入，而且會(huì)使食欲下降，攝入食物減少。長期過量飲酒還會(huì)損傷腸黏膜，影響腸對營養(yǎng)素的吸收。

2.酒中的乙醇對我們身體的組織器官有毒害作用，對乙醇最敏感的器官是肝臟。連續(xù)過量飲酒能損傷肝細(xì)胞，干擾肝臟的正常代謝，容易得脂肪肝，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致肝硬化。

3.少量酒精能使人感覺興奮，注意力集中，但是實(shí)際上并非如此，少量酒精可有鎮(zhèn)靜作用，攝入較多酒精對記憶力、注意力、判斷力和情緒反應(yīng)都有嚴(yán)重傷害。飲酒太多會(huì)造成口齒不清，視線模糊，失去平衡力。大量飲酒的人容易患心臟病，長期大量飲酒容易造成心肌的損害，嚴(yán)重的會(huì)造成猝死。

4.過量飲酒會(huì)造成腦細(xì)胞損傷，過度飲酒的時(shí)間越長，大腦自我修復(fù)傷害的能力就越小。過度飲酒會(huì)破壞成年人的新生腦細(xì)胞發(fā)育，孕婦過度飲酒也會(huì)影響胎兒大腦發(fā)育。

5.過量飲酒的男子會(huì)出現(xiàn)睪丸萎縮，導(dǎo)致精液質(zhì)量下降。大量和無節(jié)制地飲白酒，會(huì)造成男子性功能減退、精子畸形、過早陽痿，女子則會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)、停止排卵、頭發(fā)枯黃、性欲減退等早衰現(xiàn)象。

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解酒食譜三則

◎菠蘿葡萄羹

原料：菠蘿100克，葡萄干75克，白砂糖30克，玉米淀粉15克。

做法：將菠蘿切成丁，葡萄干洗凈；鍋內(nèi)加水燒開，下入菠蘿、葡萄干燒開，再加入白糖溶化熬透；用濕淀粉25克（淀粉15克加水）勾芡，出鍋裝碗即成。

◎蟶子蔥花湯

原料：蟶子750克，花生油50克，料酒25克，胡椒粉1克，大蔥10克，姜10克，大豆油5克，鹽5克，味精1克。

做法：蟶子洗凈，放入盆內(nèi)，加少量精鹽、滴入幾滴豆油，養(yǎng)3～4小時(shí)，讓蟶子把泥沙吐凈，然后把水倒掉，用清水沖洗干凈，用漏勺撈出，瀝干水備用。把炒鍋放在火上，燒熱后加入花生油，油熱后下入姜末、蟶子，用鍋鏟不停翻炒，等蟶殼稍稍變色，肉稍變硬，加入料酒，放入清水400克、精鹽、味精燒開，然后撇去浮沫，盛入湯碗內(nèi)，撒上蔥花、胡椒粉即成。

◎綠豆芽汁

原料：綠豆芽500克，白砂糖25克

做法：將鮮綠豆芽洗凈，瀝干，切碎，用榨汁機(jī)榨汁，加入白糖調(diào)勻即可飲用。