怎樣通過飲食調(diào)理白癜風(fēng)

白癜風(fēng)是一種常見皮膚病?；颊咂つw中的部分黑色素細(xì)胞遭到破壞，會使面部和頸部皮肉顏色變白。白癜風(fēng)使皮膚阻擋紫外線的能力大大降低，使皮膚癌的發(fā)病率比正常人要高很多。白癜風(fēng)屬于皮膚頑癥，很難徹底治愈。除了通過藥物治療以外，適當(dāng)?shù)娘嬍痴{(diào)節(jié)也是治療和控制白癜風(fēng)的有效手段。

飲食原則

（1）要平衡膳食，供給充足的蛋白質(zhì)，如豬瘦肉、動物內(nèi)臟、豆類和豆制品。

（2）多吃含銅豐富的食品。如動物肝臟、乳類、田螺、河蚌、毛蚶、谷物粗制品、胡蘿卜、茄子、芹菜、油菜、薺菜、葡萄、核桃、蘋果等。黑色素是在黑色素細(xì)胞內(nèi)生成的，它是在酪氨酸的作用下，經(jīng)過一系列復(fù)雜的生化反應(yīng)形成的。其中酪氨酸的活性又與體內(nèi)銅離子的含量有關(guān)。體內(nèi)銅離子含量增高，酶的活性就升高，黑色素的生成也會增加，皮膚顏色就變深或發(fā)黑。

（3）多吃些黑木耳、黑芝麻、黑豆等深色食物。

飲食禁忌

（1）不要吃辛辣有刺激性和溫?zé)嵝缘氖澄?，?a href="http://123shoppingwar.com/lilun/40094.html" target="_blank" class="keywordlink">辣椒、蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、竹筍、咸菜、酒類等。

（2）少吃或不要吃含維生素C多的食物。維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。含有維生素C多的食物有橘子、柚子、杏、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓、楊梅等。

（3）不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患處發(fā)癢。

食療新方

（1）沙鍋黃鱔。黃鱔2條，黑木耳30克，紅棗5枚，食鹽、味精各適量。將黃鱔去內(nèi)臟洗凈，切成小段。黑木耳泡發(fā)，洗凈；紅棗洗凈，去掉核。把黃鱔、黑木耳、紅棗一起放入沙鍋，加入適量清水，用文火煨煮至黃鱔熟，加入食鹽、味精即可。

（2）白芷燉魚頭。白芷9克，胖頭魚頭1個(gè)，姜、色拉油、料酒、食鹽、味精各適量。魚頭去掉腮，洗凈；姜切片。把魚頭和白芷放入沙鍋中，加入適量水，放入姜片、料酒、色拉油，用旺火煮開，改用小火30分鐘，加入食鹽、味精即可。

（3）黑木耳拌豆芽。黃豆芽500克，黑木耳50克，食鹽、香油、味精各適量。將黃豆芽洗凈，去皮；黑木耳用水泡發(fā)，洗凈，切成絲。將黃豆芽、黑木耳放入鍋內(nèi)，加入適量清水，用旺火煮熟，撈出瀝干水，晾涼，加入香油、食鹽、味精即可。

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陽光抗擊白癜風(fēng)

經(jīng)常曬太陽對治療白癜風(fēng)有好處。由于白癜風(fēng)是受遺傳、免疫、精神等因素的影響，引起局部皮膚和毛囊內(nèi)黑色素合成出現(xiàn)障礙。而陽光中的紫外線能促進(jìn)黑色素代謝，所以適當(dāng)曬太陽，能使黑色素細(xì)胞轉(zhuǎn)移到皮層中，使膚色加深，從而有利于白癜風(fēng)的治療。但在炎熱的夏季，陽光中的紫外線反而能抑制黑色素的代謝，不利于黑色素的合成，所以，夏日應(yīng)避免陽光的照射。