胃下垂怎樣通過飲食進行調(diào)理

過快的生活節(jié)奏讓很多人沒有時間去充分享受美味的食物，不吃早餐、吃飯不定時或者只是吃一些方便食品便草草了事；頻繁的交際應(yīng)酬，也讓許多人吃飯不規(guī)律、暴飲暴食，這就加重了胃部的負擔(dān)，常常會導(dǎo)致胃下垂。胃下垂可以通過飲食進行調(diào)節(jié)。

飲食原則

（1）要少食多餐。胃下垂患者消化功能減弱，過多的食物進入胃部后，必然會滯留在胃中，所以每次用餐量要少一點，但次數(shù)可以增加，每天最好4～6餐。

（2）要細嚼慢咽。胃下垂患者的胃蠕動緩慢，如果狼吞虎咽，食物就會填在胃中，所以用餐速度要相對緩慢些。另外，口腔對食物的咀嚼過程還會反射性刺激胃的蠕動，增加胃壁張力。

（3）食物要細軟。質(zhì)地較硬的食物進入胃內(nèi)不易消化，還可能損害胃黏膜而促進胃炎發(fā)生。因此，平時所吃的食物應(yīng)細軟、清淡、易消化。

（4）營養(yǎng)要均衡。胃下垂患者要注意飲食中脂肪偏低一點，因為脂肪特別是動物脂肪在胃內(nèi)排空最慢，從而加重胃的負擔(dān)。要多吃些高蛋白的食物，如雞肉、魚肉、瘦豬肉、半熟雞蛋、牛奶、豆腐、豆奶等。

（5）要防止便秘。胃下垂患者因胃腸蠕動比較緩慢，容易發(fā)生便秘，而便秘又會加重胃下垂。所以，患者應(yīng)特別注意防止便秘，日常飲食中多吃些瓜果蔬菜。如果已出現(xiàn)便秘，可在清晨喝杯淡鹽水，睡前喝杯蜂蜜，以緩解和消除便秘。

飲食禁忌

（1）少吃刺激性強的食物，如辣椒、姜等。

（2）要戒煙、戒酒。

（3）不要喝太多咖啡、可樂、濃茶。

（4）不要暴飲暴食。

（5）不要喝太多水。

（6）不要吃過大、不宜消化的食物。

食療新方

（1）牛肚荷葉湯。牛肚1000克，新鮮荷葉2張，茴香、桂皮、食鹽、料酒各適量。牛肚洗凈，用沸水焯一下；荷葉洗凈。將荷葉鋪在沙鍋底部，再放入牛肚，加入適量水，用旺火煮沸后，改用中火煮半小時，取出，將牛肚切成條狀或小塊，再倒入沙鍋里，加入料酒、茴香、桂皮，用小火煨2小時，然后加入食鹽，繼續(xù)煨2～3小時，直至牛肚熟爛即可。

（2）鱔魚燒豆腐干。鱔魚500克，熟雞肉、熟火腿、豌豆苗各50克，豆腐干300克，食鹽、料酒、味精、植物油、雞湯、蔥、生姜、雞油各適量。選用鱔魚的肚皮肉，切成絲，用沸水焯透撈出，控干；雞肉、火腿肉切絲；豌豆苗擇洗干凈；豆腐干切成細絲，用開水浸泡；蔥切片，姜切末。鍋中放入油燒熱，倒入鱔魚絲炸脆，撈出瀝干油，用涼水泡軟。鍋中留底油，加入蔥花、姜末煸炒出香味，加入雞湯，倒入鱔魚絲煮爛，盛出晾涼。鍋中倒入油燒熱，加入雞湯，將煨好的鱔魚絲連湯回鍋，加入料酒、食鹽，放入豆腐干絲，用旺火煮至湯呈奶色時，放入雞油、味精，裝入湯碗，把熟雞肉絲、火腿絲、豌豆苗撒在上邊。

（3）大棗桂圓荔枝羹。大棗、桂圓、荔枝各50克，三七粉5克，冰糖適量。大棗洗凈去核；桂圓、荔枝去皮。將大棗放入沙鍋中，加適量水，用旺火燒開后，改用小火煨5分鐘，再加入桂圓、荔枝、田七粉用旺火煮沸，改用小火煨10分鐘，加入冰糖調(diào)勻即可。

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吃木瓜增強胃動力

木瓜不僅有讓人垂涎欲滴的果肉，還有豐富的營養(yǎng)價值。此外，對于胃動力不佳的人來說，木瓜還有幫助消化的作用。木瓜中的乳狀液汁，含有一種被稱為“木瓜酵素”的蛋白質(zhì)分解酶，能夠分解蛋白質(zhì)，因此能幫助我們消化肉類蛋白質(zhì)。飯后吃木瓜，可以幫助消化，有輔助治療腸胃炎、消化不良的效果。