根據(jù)功能性消化不良患者的發(fā)病原因及臨床癥狀特點,我們建議此類患者少食以下食品.

(1)湯圓:湯圓是由糯米面做成的,黏性較大,膨脹性小,不容易消化,本有消化不良病癥者若長期食用糯米制品,可導(dǎo)致胃痛、胃脹、噯氣、泛酸甚至腹瀉.

(2)冬瓜:冬瓜性寒,易傷陽損胃,多食會導(dǎo)致脾胃虛寒更甚,消化功能減弱,產(chǎn)生食欲不振、腹脹、便秘或泄瀉等癥狀.

(3)韭菜:?本草綱目?曾記載:“韭菜多食則神昏目暗,酒后尤忌”.中醫(yī)學(xué)認為,有陽熱亢盛及熱性病癥的人不宜食用韭菜.另外,韭菜的粗纖維較多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多韭菜,否則大量粗纖維刺激腸壁,往往引起腹瀉.

(4)油炸食品:像炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物,富含油脂,而且油脂在高溫下會產(chǎn)生一種叫“丙烯酸”的物質(zhì),這種物質(zhì)很難被消化,容易造成消化不良.從中醫(yī)學(xué)角度來看,油炸食品屬于熱性,易耗損胃陰,久食每致胃陰不足,出現(xiàn)口干口苦,嘈雜吞酸,大便秘結(jié)等癥狀.

(5)豆類:豆類泛指所有能產(chǎn)生豆莢的豆科植物,如大豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆、黑豆等,豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖,被腸道細菌發(fā)酵,能分解產(chǎn)生一些氣體,進而引起呃逆、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀.

豆?jié){性質(zhì)偏寒,消化不良、嗝氣和腎功能不好的人,最好少喝豆?jié){.另外,豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣,所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆?jié){.

豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì),一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收,而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀.

豆腐干為豆腐榨干水分制成的食品,?隨息居飲食譜?說:“腐于堅者,甚難消化,小兒及老弱病后,皆不宜食”.

(6)西蘭花和卷心菜:西蘭花和卷心菜富含膳食纖維,容易導(dǎo)致腸胃內(nèi)多余的氣體累積,建議功能性消化不良的患者應(yīng)慎食.

(7)濃茶:茶葉中含有大量單寧酸,飯后喝濃茶,會使剛剛吃進的還沒消化的蛋白質(zhì)同單寧酸結(jié)合在一起形成沉淀物,影響蛋白質(zhì)的吸收;茶葉中的物質(zhì)還會妨礙鐵元素的吸收,如果有長期飯后喝濃茶的習(xí)慣,容易引發(fā)缺鐵性貧血;此外,飯后馬上喝茶,大量的水進入胃中,還會沖淡胃所分泌的消化液,從而影響胃對食物的消化.

(8)冰激凌:沒有一種迅速的方法能測定是不是乳糖不耐受,只有坐下來吃一大碗冰激凌才能知道,當(dāng)腹脹、腹部絞痛、脹氣時,這些身體的反應(yīng)就是提醒要遠離這些富含乳制品的食物.像冰激凌、冰棍、冰冷飲料等生冷食物如果吃得過多,就會影響腸胃功能的正常運轉(zhuǎn),造成食物很難消化,容易損傷脾胃.吃的時候雖然美味無窮,但之后卻會導(dǎo)致食欲下降,也會刺激胃黏膜,出現(xiàn)腹脹、腹痛等癥狀.