秋季應(yīng)該怎樣進(jìn)補(bǔ)

秋天到了，隨著暑熱的漸漸遠(yuǎn)去，大家的胃口也好了起來，總想多吃點(diǎn)“好”的，補(bǔ)償“苦夏”的損失，并為度過寒冷的冬季做準(zhǔn)備。營養(yǎng)學(xué)家提醒大家，秋天吃太多肉并不科學(xué)，補(bǔ)過了還會(huì)讓一夏的減肥成果付之東流。那么，秋天應(yīng)該怎樣進(jìn)補(bǔ)呢？

1.秋天進(jìn)補(bǔ)要注意體內(nèi)的酸堿平衡。正常人血液的PH值應(yīng)呈弱堿性，一般情況下，人體可自動(dòng)調(diào)節(jié)并平衡體內(nèi)的酸堿濃度。但是，如果大魚大肉等酸性食物吃多了，超過了機(jī)體的耐受程度，就可使血液呈酸性，容易使人患上高血壓、高血脂、痛風(fēng)、脂肪肝等。所以，在秋季進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候，大家不要忘了多吃些時(shí)令蔬菜、水果，以及茶葉、豆制品、杏仁、栗子等堿性食物，以中和體內(nèi)多余的酸性物質(zhì)。

2.秋天吃肉類確實(shí)有助于恢復(fù)體力，但是如果吃得過多，而運(yùn)動(dòng)很少的話，就很容易秋后發(fā)福。所以，秋季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)根據(jù)個(gè)人身體狀況進(jìn)行。一般人可從日常飲食中得到足夠的營養(yǎng)，不用刻意進(jìn)補(bǔ)。而且，中醫(yī)認(rèn)為，立秋后是生津養(yǎng)陰的好時(shí)節(jié)，高脂肪并不利于養(yǎng)生；倒是豆芽、菠菜、胡蘿卜、芹菜、小白菜、萵筍等蔬菜，營養(yǎng)豐富又不容易讓人發(fā)胖，秋季可以多吃一點(diǎn)。

3.隨著天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，人們往往會(huì)出現(xiàn)不同程度的干燥感，所以應(yīng)吃些生津養(yǎng)陰、滋潤多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。中醫(yī)認(rèn)為，肺與秋氣的關(guān)系十分密切，秋季應(yīng)多吃有潤肺生津作用的食品，如百合、蓮子、杏仁等。杏仁是一種很好的潤肺食物，不但可以治心肺疾病，而且對(duì)聲帶、咽喉也有保健功效，還可減緩咳嗽癥狀。

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秋季進(jìn)補(bǔ)莫吃狗肉

一提到進(jìn)補(bǔ)，很多人就會(huì)想到狗肉。其實(shí)，狗肉的溫補(bǔ)作用很強(qiáng)，適合冬季進(jìn)補(bǔ)，而不適合秋天吃。中醫(yī)認(rèn)為，秋季人們會(huì)受到秋燥的侵襲，會(huì)出現(xiàn)皮膚干燥、便秘等癥狀。而狗肉屬于溫性食物，吃了以后不僅會(huì)引起“上火”，而且還會(huì)化燥傷陰。這對(duì)于深受秋燥困擾的人來說，無異于“火上澆油”。尤其是陰虛火旺體質(zhì)的人，平時(shí)就容易上火，秋天更不適合吃狗肉。