類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者在飲食上要注意什么

類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎是一種慢性疾病，患者常因關(guān)節(jié)疼痛、活動(dòng)減少、常年服藥等因素影響食欲與消化功能。而食物又是日常生活所需的營(yíng)養(yǎng)及能量的主要來源。如果病人飲食的營(yíng)養(yǎng)及能量不能滿足機(jī)體的需要，那么，不僅所服藥物起不到治療作用，而且病情還會(huì)進(jìn)一步惡化。所以飲食調(diào)養(yǎng)對(duì)類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎病人來說非常重要。

飲食原則

（1）應(yīng)該選擇高蛋白、中脂肪、低糖、高維生素、中能量和低鹽的食物。少食多餐，飲食中的碳水化合物、蛋白和脂肪的比例以3∶2∶1為合適。飲食營(yíng)養(yǎng)應(yīng)注意全面，不要偏食。

（2）以素食為主，飯后可以吃一些水果，如蘋果、葡萄等，飲料最好選擇以不含任何添加劑的果汁等天然飲料，汽水等易引起胃酸的飲料少喝。可以多吃些含維生素和微量元素豐富的蘿卜、豆芽、紫菜、洋蔥、海帶、木耳、干果(栗子、核桃、杏仁、葵花子)及草莓、烏梅、香蕉以及含水楊酸的西紅柿、黃瓜等。

（3）適當(dāng)多吃些動(dòng)物血、蛋、魚、蝦、豆類制品、土豆、牛肉、雞肉及?！半熳印比獾雀缓?a href="http://123shoppingwar.com/lilun/48932.html" target="_blank" class="keywordlink">組氨酸、精氨酸、核酸和膠原的食物等。

飲食禁忌

（1）少吃吃刺激性強(qiáng)的食品，如辣椒、芥末等，尤其是類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎急性期的病人及陰虛火旺型病人最好忌用。

（2）少吃或不吃肥肉、高動(dòng)物脂肪和高膽固醇食物，因?yàn)橹舅a(chǎn)生的酮體、酸類等代謝物，會(huì)抑制淋巴細(xì)胞功能，容易引起和加重關(guān)節(jié)疼痛、腫脹、骨質(zhì)脫鈣疏松與關(guān)節(jié)破壞。

（3）少食或不吃甜食，因?yàn)樘穷惾菀讓?dǎo)致過敏，會(huì)加重關(guān)節(jié)滑膜炎的發(fā)展，容易引起關(guān)節(jié)腫脹和疼痛加重。

（4）控制食鹽的攝入量。因?yàn)槿绻愶L(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者鹽攝入過多，會(huì)造成鈉鹽潴留。

（5）少喝酒和咖啡、茶等飲料，不要吸煙，因?yàn)檫@些都會(huì)加劇關(guān)節(jié)炎惡化。

食療新方

（1）薏苡絲瓜粥。薏苡150克，薄荷15克，豆豉50克，絲瓜100克，食鹽適量。將絲瓜去皮，洗凈后切成塊；薏苡洗凈；薄荷、豆豉放入鍋內(nèi)，加入適量水，煮沸后用文火煎約10分鐘，去渣取汁。薏苡和絲瓜一起倒入鍋內(nèi)，注入藥汁，用小火煮至薏苡熟爛，加入食鹽即可。

（2）豬肉鱔魚湯。黃鱔250克，豬肉100克，杜仲15克，香菜、蔥、姜、料酒、醋、胡椒粉、食鹽、植物油各適量。將黃鱔宰殺，去腸后洗凈，用沸水燙一會(huì)，刮去外皮上的黏液，切成段；豬肉剁成末；杜仲放入鍋中，加入適量水，用中火煎煮，去渣取汁；香菜洗凈，切成末；蔥切段，姜切片。鍋中放入油燒熱，放入豬肉末煸炒，加入適量水和杜仲汁，放入鱔魚段、蔥段、姜片、料酒，用旺火燒沸，改用文火煮至魚熟，加入醋、胡椒粉、食鹽，出鍋時(shí)撒上香菜末即可。

鏈　接

類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎生活小貼士

（1）居住的房屋應(yīng)通風(fēng)、向陽，保持空氣新鮮。被褥要干燥、輕暖，床鋪要平整。切勿在風(fēng)口處睡臥。

（2）洗漱最好用溫水，晚間洗腳，熱水應(yīng)能浸及踝關(guān)節(jié)以上，時(shí)間在15分鐘左右。

（3）要按季節(jié)和天氣的變化來增減衣服，注意不要著涼。

（4）保持良好的精神狀態(tài)，不要有急躁焦慮的情緒。