7　孕婦忌吃的食物

并不是所有的食物都適宜懷孕前的女性或孕婦食用，有些您平常非常喜歡吃的食物可能對(duì)胎兒不利。

（1）大型魚(yú)。美國(guó)食品和藥品管理局（FDA）建議，孕婦不要吃劍魚(yú)、鯊魚(yú)、鯖魚(yú)等大型魚(yú)類(lèi)，海產(chǎn)金槍魚(yú)罐頭不超過(guò)180克。河水、湖水和溪水中釣來(lái)的魚(yú)，可能含有細(xì)菌或受過(guò)化學(xué)污染，也最好不吃。如果要吃，最好先把魚(yú)送到相關(guān)衛(wèi)生部門(mén)進(jìn)行一下檢驗(yàn)。當(dāng)然每周吃360克以下的魚(yú)是沒(méi)有危害的。

（2）生肉、半生肉和生雞蛋。不要吃生的或是未熟透的禽肉海鮮（比如生牡蠣、蛤和壽司等），它們可能含有大量細(xì)菌和病毒，要熟透后才能食用。此外，不要吃半生的雞蛋，煎雞蛋要全熟。

（3）外面買(mǎi)的熟食和冷熏類(lèi)海產(chǎn)品。在熱狗、火腿、火雞肉、涼肉醬和香腸等熟食，以及冷藏的熏制海產(chǎn)品中，李斯特菌最容易繁殖，孕婦感染此細(xì)菌會(huì)導(dǎo)致諸如流產(chǎn)、畸形或死胎等嚴(yán)重后果。此類(lèi)產(chǎn)品要煮熟后才能食用。

（4）未經(jīng)高溫消毒的飲料。不要隨便在街上買(mǎi)商販自釀的酒或果汁，這類(lèi)飲料未經(jīng)高溫消毒，很可能含有大腸桿菌等細(xì)菌。喝之前最好先看是否經(jīng)過(guò)巴氏殺菌。

（5）生的蔬菜菜芽。不要吃生的苜蓿芽、蘿卜芽或是綠豆芽，這些菜芽中包含細(xì)菌，可能對(duì)孕婦和胎兒造成不良影響。

（6）可能引起過(guò)敏的食物。如果孕婦的家族中有人對(duì)某種食物過(guò)敏，胎兒也會(huì)有很大風(fēng)險(xiǎn)患上食物過(guò)敏癥。因此，懷孕期間要避免吃花生和花生制品等容易引起過(guò)敏的食物，以降低胎兒患過(guò)敏癥的風(fēng)險(xiǎn)。

（7）酒和茶。由于酒會(huì)導(dǎo)致胎兒缺氧，影響胎兒腦部發(fā)育，而且這種損害往往是不可挽回的。因而，所有酒都應(yīng)列入禁食清單。另外，飲茶過(guò)多，會(huì)使嬰兒瘦小體弱，所以茶也是不喝為好。

（8）含咖啡因的飲料和食品。孕婦大量飲用后，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀?？Х纫蜻€會(huì)通過(guò)胎盤(pán)進(jìn)入胎兒體內(nèi)，影響胎兒發(fā)育。

（9）辛辣食物。辣椒、胡椒、花椒等調(diào)味品刺激性強(qiáng)，多食可引起正常人便秘。若計(jì)劃懷孕或已經(jīng)懷孕的女性食用大量這類(lèi)食品后，同樣會(huì)出現(xiàn)消化功能的障礙。

（10）糖。糖在人體內(nèi)的代謝會(huì)大量消耗鈣，孕期鈣的缺乏，會(huì)影響胎兒牙齒、骨骼的發(fā)育。

（11）味精。進(jìn)食過(guò)多味精可影響鋅的吸收，不利于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

（12）人參、桂圓。中醫(yī)認(rèn)為孕婦多數(shù)陰血偏虛，食用人參會(huì)引起氣盛陰耗，加重早孕反應(yīng)、水腫和高血壓等，桂圓辛溫助陽(yáng)，孕婦食用后易動(dòng)血?jiǎng)犹ァ?/p>

另外，罐頭食品中含有的添加劑和防腐劑，是導(dǎo)致畸胎和流產(chǎn)的危險(xiǎn)因素；油條在制作過(guò)程中使用的明礬是一種含鋁的無(wú)機(jī)物，鋁可通過(guò)胎盤(pán)侵入胎兒大腦，影響胎兒智力的發(fā)育。也應(yīng)避免食用此類(lèi)食品。