合理搭配好飲食，不只是調(diào)節(jié)口味，更主要的是讓孕產(chǎn)婦均衡營(yíng)養(yǎng)攝取，保障母子健康和下一代的正常發(fā)育生長(zhǎng)。中后期孕婦、產(chǎn)婦、哺乳婦，所需能量提高10%～30%，但不宜吃過(guò)多的脂肪。

1．飲食多樣化，食量均勻，不偏食、挑食。主食大米、小米、玉米、面粉，新鮮肉類、海產(chǎn)品、淡水魚(yú)、禽蛋及其制品，新鮮水果及核桃、大棗、桂圓、荔枝等，鮮食用蘑菇及菌藻類、銀耳、黑木耳等，豆類、花生及其制品，芝麻、特別是黑芝麻及其制品，均是營(yíng)養(yǎng)豐富，適宜孕產(chǎn)婦的優(yōu)質(zhì)食品，只要合理搭配每餐食品和提高烹飪技藝，不但可以供給胎兒、嬰兒和母體所需要的蛋白質(zhì)、維生素、糖類，還可提供人體所需的脂肪、礦物質(zhì)和微量元素。

2．多吃新鮮蔬菜和水果，可供給維生素C，維生素A和礦物質(zhì)如鈣、磷、鋅、鐵及膳食纖維等，保障母子健康，可增加胃腸正常蠕動(dòng)，防止便秘。

3．主食最好采用粗米、普通面粉或雜糧等，這不但可以提供足夠的熱量，還供給一些礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和維生素B類。

4．胎兒、嬰兒骨骼成長(zhǎng)對(duì)鈣、磷、鐵、鋅的需求量較大，魚(yú)、蛋、乳類、豆類、花生等除含豐富的蛋白質(zhì)外，尚有多量的鈣，磷及維生素。芝麻醬、海帶、蝦皮、螺肉、墨魚(yú)等含鈣量較多。由于孕產(chǎn)婦有貧血傾向，主要是對(duì)鐵的需要量大，宜多食含鐵較多的食物，如雞蛋、瘦肉、鮮肝、腰子、紅棗、桂圓、菠菜、芹菜等。如飲食不能滿足對(duì)鐵的需要，可口服亞鐵鹽制劑，如富馬酸鐵、硫酸亞鐵等。

5．盡量避免吃的食物，可分以下幾類：

（1）油膩而又難以消化的食物，如油炸食物、肥肉。

（2）太咸的食物，攝鹽過(guò)量會(huì)促進(jìn)水分在體內(nèi)潴留，增加心腎負(fù)荷，誘發(fā)水腫。

（3）可引起中毒的食物，如甲殼動(dòng)物類食物、淡菜、蚌菜、河豚、發(fā)芽土豆、毒蘑菇、未熟的四季豆。

（4）被污染的食物，如被農(nóng)藥污染的食品、河魚(yú)及攜毒毛蚶等。

（5）發(fā)霉或變質(zhì)食品，如發(fā)霉的花生、瓜籽、糧食、腐爛水果、蔬菜等。

（6）生肉或未熟透的肉類制品。

（7）酒及酒類制品。

（8）刺激性大的食品，如辣椒、花椒、胡椒、大料、山萘等。

（9）大補(bǔ)大熱大養(yǎng)身的補(bǔ)品，如人參、鹿茸等高級(jí)補(bǔ)品。

（10）興奮提神的咖啡、可可、濃茶等不適過(guò)量，否則影響睡眠和休息。