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        泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者的食療調(diào)養(yǎng)方有哪些

        時(shí)間:2022-02-02 理論教育 版權(quán)反饋
        【摘要】:具有滋陰清熱、利水通淋的功效,適用于腎結(jié)石患者出現(xiàn)陰虛內(nèi)熱癥候者,癥見腰膝酸軟、手足心熱、失眠多夢(mèng)、反復(fù)鏡檢血尿、小便欲出不盡等。具有清熱解毒、涼血利尿的功效,適用于濕熱蘊(yùn)結(jié)型泌尿系統(tǒng)結(jié)石,癥見腰腹絞痛、發(fā)熱惡寒、尿頻、尿急、血尿?yàn)橹靼Y者。每日2次,吃魚喝湯,佐餐食用。具有補(bǔ)益脾腎、清熱排石的功效,適用于脾腎虧虛型泌尿系統(tǒng)結(jié)石,癥見腎虧腰痛、倦怠無(wú)力、小便淋漓等。

        (1)竹葉茶:竹葉10克,茶葉5克。用沸水沖泡。代茶飲用。具有利水、通淋、排石的功效,適用于腎結(jié)石,癥見少尿、口渴等。

        (2)通草茅根茶:白茅根30克,通草5克,燈心草5克,青茶葉6克。將白茅根洗凈,切段。通草、燈心草洗凈。將此三味連同茶葉一同入鍋,加水1 000克,置大火上燒沸10分鐘即可。代茶飲用。具有通淋排石、清熱利尿的功效,適用于腎結(jié)石、腎區(qū)絞痛、膿尿、血尿,甚至無(wú)尿、煩熱口渴等。

        (3)二石知金粥:石斛10克,石韋10克,知母10克,金錢草30克,大米50克,白糖適量。將石斛、石韋、知母、金錢草洗凈,放入砂鍋內(nèi)加水300克,煎至150克,取汁備用。往藥渣中加水200克,再煎至100克,取汁去渣。將兩次煎煮藥汁混合,加入大米,再加水300克,煮成稀粥,再加白糖拌勻即成。每日1次,趁溫服食。具有滋陰清熱、利水通淋的功效,適用于腎結(jié)石患者出現(xiàn)陰虛內(nèi)熱癥候者,癥見腰膝酸軟、手足心熱、失眠多夢(mèng)、反復(fù)鏡檢血尿、小便欲出不盡等。

        (4)薺菜百合粥:鮮薺菜50克,百合30克,大米100克,冰糖屑20克。薺菜揀去雜質(zhì),洗凈,備用。百合洗凈,撕成瓣?duì)?,與淘凈的大米同放入砂鍋,加水適量,大火煮沸,改用小火煨煮30分鐘,待粥將成時(shí)即加入薺菜和冰糖屑,繼續(xù)煨煮成粥。早、晚分食。具有清熱解毒、涼血利尿的功效,適用于濕熱蘊(yùn)結(jié)型泌尿系統(tǒng)結(jié)石,癥見腰腹絞痛、發(fā)熱惡寒、尿頻、尿急、血尿?yàn)橹靼Y者。

        (5)山藥大棗蒸鰻魚:新鮮山藥250克,大棗10枚,鰻魚1尾(約500克),豆豉30克,麻油、黃酒、蔥段、生姜片、青菜心、精鹽各適量。鰻魚宰殺,去內(nèi)臟,洗凈,切成段,備用。山藥洗凈,刨去薄層外皮,切成片。青菜心洗凈,縱剖為二,入沸水鍋中燙透,待用。大棗洗凈,去核。鰻魚段碼放入蒸盆,放入大棗肉,勻蓋上山藥片,加入豆豉、黃酒、蔥段、生姜片及清水適量,合上蓋,上籠,用大火蒸30分鐘,待鰻魚肉熟爛,取下蒸盆,放上青菜心,加少許精鹽,淋入麻油即成。佐餐食用。具有健脾益腎、滋補(bǔ)氣血的功效,適用于脾腎虧虛型泌尿系統(tǒng)結(jié)石。

        (6)竹筍炒鴨肫:竹筍200克,鴨肫100克,雞內(nèi)金30克,黑木耳(水發(fā))50克,黃酒、蔥花、生姜末、植物油、精鹽各適量。竹筍洗凈,斜切成薄片,備用。鴨肫放入清水中浸泡片刻,搓洗干凈,切成片,放入碗中,加蔥花、生姜末、黃酒及少許精鹽,拌和均勻。水發(fā)黑木耳洗凈,撕成小朵狀。雞內(nèi)金揀去雜質(zhì),洗凈,曬干或烘干,研成極細(xì)末。炒鍋上火,加油燒至七成熱時(shí),下入鴨肫片,急火熘炒,加入竹筍片及清水適量,翻炒均勻,加入黑木耳、蔥花、生姜末,改用小火燜燒5分鐘,加雞內(nèi)金細(xì)末,待鴨肫熟爛,加少許精鹽,拌勻即成。佐餐食用。具有補(bǔ)益肝腎、消石通淋的功效,適用于肝腎陰虛型腎結(jié)石,癥見腹痛會(huì)陰如割、膿尿、血尿、面色蒼白,嚴(yán)重者甚至少尿、無(wú)尿等。

        (7)西洋參蒸魚肚:西洋參6克,發(fā)泡魚肚60克,香菇15克,火腿肉15克,雞脯肉100克,青菜心100克,鮮湯、黃酒、蔥花、生姜末、醬油各適量。西洋參揀去雜質(zhì),洗凈,切成片,備用。火腿肉、雞脯肉分別洗凈,火腿肉切成薄片,雞脯肉切成絲,待用。發(fā)泡魚肚洗凈,切成片。香菇用溫水泡發(fā),去蒂頭,洗凈,一切兩半。青菜心洗凈,縱切為二,待用。將上述原料按序碼入蒸盆,底層放青菜心、魚肚片、雞脯肉絲、火腿片、香菇瓣、西洋參片,最上面撒上蔥花、生姜末,并加醬油、鮮湯、黃酒,合上蓋,上籠,用大火蒸40分鐘,即成。佐餐食用。西洋參片一并嚼食咽下。具有補(bǔ)腎益精、益氣排石的功效,適用于肝腎陰虛型泌尿系統(tǒng)結(jié)石。

        (8)金錢赤小豆生魚湯:金錢草30克,赤小豆100克,生魚1尾,蔥20克,生姜15克,黃酒20克,精鹽5克。將金錢草洗凈布包。赤小豆洗凈去雜質(zhì)。生魚洗凈去鱗及內(nèi)臟。蔥切段,生姜拍松備用。將精鹽、黃酒抹于生魚上,放入蔥、生姜、赤小豆、布包金錢草,加水1 000克。置大火上燒沸,再用小火燉熬1小時(shí)即成。每日2次,吃魚喝湯,佐餐食用。具有清熱利濕、解毒消腫排石的功效,適用于腎結(jié)石下焦?jié)駸嶂C,癥見腎區(qū)疼痛、膿尿、血尿、小便短數(shù)、灼熱赤痛等。

        (9)赤小豆金錢鯉魚湯:赤小豆100克,金錢草30克,鯉魚1尾(約250克),蔥花、生姜末、精鹽、黃酒、麻油各適量。鯉魚宰殺,去鱗、鰓及內(nèi)臟,洗凈,待用。赤小豆揀去雜質(zhì),洗凈,放入砂鍋,加足量清水,浸泡片刻,備用。金錢草洗凈,切碎,放入紗布袋,扎緊袋口,納入魚腹,用細(xì)線扎一下,放入浸泡赤小豆的砂鍋內(nèi),大火煮沸,烹入黃酒,加蔥花、生姜末,改用小火煨煮40分鐘,取出魚腹中的紗布袋,濾盡汁液,加入精鹽少許,繼續(xù)煨煮至鯉魚肉、赤小豆熟爛酥香,再淋入麻油,即成。佐餐食用。具有清熱解毒、利水消腫排石的功效,適用于濕熱蘊(yùn)結(jié)型腎結(jié)石,癥見腎區(qū)疼痛、膿尿、血尿、少尿或尿流時(shí)有中斷、水腫等。

        (10)芝麻核桃羹:黑芝麻250克,核桃仁250克,白糖50克,藕粉250克。黑芝麻揀去雜質(zhì),洗凈,曬干或烘干,用微火炒至出香,趁熱研成細(xì)末。核桃仁洗凈,曬干或烘干,研成粗末,與白糖、藕粉、芝麻細(xì)末充分拌和均勻,儲(chǔ)入廣口瓶中防潮。每日2次,每次取50克,放入碗內(nèi),用剛煮沸的水調(diào)拌成羹,趁熱服食。佐餐食用。具有補(bǔ)益脾腎、清熱排石的功效,適用于脾腎虧虛型泌尿系統(tǒng)結(jié)石,癥見腎虧腰痛、倦怠無(wú)力、小便淋漓等。

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