心情抑郁時該吃什么

一句話解答

多吃能促進(jìn)人體血清素分泌的食物，比如深海魚、香蕉、牛奶等。

專家指導(dǎo)

食物的力量是無窮的。如果你的心情很糟糕，那么你可以通過攝入高質(zhì)量的碳水化合物來改善心情，比如全麥?zhǔn)称贰?a href="http://123shoppingwar.com/baike/235242.html" target="_blank" class="keywordlink">燕麥、蔬菜、水果和糙米。另外，可以吃些大豆蛋白，如豆腐等。蛋白質(zhì)能夠減緩血糖的波動，進(jìn)而調(diào)節(jié)心情。富含蛋白質(zhì)的食物，除豆腐外，瘦火腿、蛋清、花生醬等都可以。人體中有一種稱為血清素的物質(zhì)有助于鎮(zhèn)定情緒、解除焦慮，多吃能促進(jìn)血清素分泌的食物，就可給人帶來快樂的情緒。

* 深海魚

含有豐富的ω-3脂肪酸，與常用的抗憂郁藥如碳酸鋰有類似作用，讓我們的身體分泌出更多能夠帶來快樂情緒的血清素。

* 香蕉

含有一種稱為生物堿的物質(zhì)。生物堿可以振奮精神和提高信心，而且香蕉是色胺酸和B族維生素的超級來源，這些都可以幫助我們的大腦制造血清素。

* 葡萄柚

口感好、水分足，帶有淡淡的苦味和獨特的香味，無論是吃起來還是聞起來都非常新奇，可以振奮精神。另外，葡萄柚里高量的維生素C不僅可以增強(qiáng)身體的抵抗力，而且也是為我們的身體制造多巴胺、正腎上腺素這些愉悅因子的重要成分。

* 全麥面包和甜點

為什么那么多人都喜歡吃面包和甜點，原來是因為它們含有大量碳水化合物而成為抗憂郁食物。但是吃甜點，容易攝入過多熱量，所以吃復(fù)合性的碳水化合物，如全麥面包等，效果慢一點，但更合乎健康原則。

* 蔬菜和水果

缺乏葉酸會導(dǎo)致腦中的血清素減少，在5個月后都出現(xiàn)無法入睡、健忘、焦慮等癥狀。那什么是富含葉酸的食物呢？幾乎所有的綠色蔬菜和水果都含有葉酸，菠菜最多。

* 櫻桃

鮮艷欲滴的櫻桃不只好吃，而且還和阿斯匹林一樣有效。美國密西根大學(xué)的科學(xué)家們認(rèn)為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹林還有效。

* 大蒜

食用大蒜后，人們普遍感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發(fā)怒。

* 南瓜

富含B族維生素和鐵，這兩種營養(yǎng)素都能幫助身體所儲存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖，而葡萄糖正是腦部唯一的燃料。

* 牛奶

溫?zé)岬呐Ｄ滔騺砭陀墟?zhèn)靜、緩和情緒的作用。

* 雞肉

當(dāng)我們體內(nèi)缺乏維生素B₁₂時，就會出現(xiàn)惡性貧血、食欲不振及記憶力減退等問題。而雞肉正富含維持神經(jīng)系統(tǒng)健康、消除煩躁不安的維生素B₁₂。所以，多吃點雞肉也可緩解抑郁的心情。

* 巧克力

讓你幾分鐘內(nèi)愉快起來。研究表明，巧克力確實能給人帶來好心情。在一項實驗中，研究人員給實驗個體播放灰色調(diào)的音樂，讓他們的情緒變得低落，然后分別給他們食用巧克力和豆角，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，吃巧克力的個體能在短短幾分鐘內(nèi)愉快起來，而吃豆角的個體卻依然情緒低落。巧克力能夠刺激內(nèi)啡肽的分泌，這種化學(xué)物質(zhì)對調(diào)節(jié)心情很有幫助。此外，內(nèi)啡肽還能夠增加能量，因此巧克力也不失為一種美味的能量補(bǔ)充劑。

* 鱷梨

讓你變得不易被激怒。研究人員在對缺乏鎂元素的人進(jìn)行腦電波掃描后發(fā)現(xiàn)，即使是輕微的鎂元素缺乏，也會讓人變得暴躁易怒。在人心情抑郁的時候，壓力荷爾蒙會吸干人體內(nèi)的鎂，當(dāng)鎂儲備被耗盡的時候，壓力荷爾蒙的水平就會快速增高，如此形成惡性循環(huán)。快快為自己補(bǔ)充鎂吧，鱷犁中的鎂含量是相當(dāng)高的，能夠打破壓力和脾氣暴躁之間的惡性循環(huán)。

* 果子露

讓你保持情緒穩(wěn)定。研究證明，糖有安撫情緒的作用，但是過量的糖會引起血液中葡萄糖忽高忽低，同時也會讓情緒起伏不定。為了充分利用糖的安撫作用，減少它的副作用，可以食用搭配合理的甜點，如冰凍果子露，再配上富含纖維素的新鮮草莓。冰凍果子露中的糖分會讓你心情愉快，而草莓則會減緩血液中糖分的吸收速度，讓你長時間地保有愉快的心情。

* 面條

讓你恢復(fù)心情愉快。一項研究表明，如果人體內(nèi)的色氨酸水平下降，即使你本身有好心情也會馬上變壞。但是只要體內(nèi)的色氨酸水平得到恢復(fù)，你的精神狀態(tài)又會迅速轉(zhuǎn)好。如果想要保持好心情，可以多吃一些含糖豐富的食物，如面條。因為糖能快速將色氨酸直接傳遞到大腦中，大腦也就能快速產(chǎn)生復(fù)合胺，而復(fù)合胺能讓人產(chǎn)生滿足感，讓人心情舒暢。

* 雞蛋

讓你改變灰色心情。一種含在雞蛋、火雞中的氨基酸——色氨酸，能夠大大地改善人的心情。僅僅在45分鐘之內(nèi)，色氨酸就能讓人體釋放出更多的令人心情愉快的大腦化學(xué)物質(zhì)——復(fù)合胺，這對那些承受壓力、精神緊張而心情抑郁的人更為有效。一項實驗表明，只要食用富含色氨酸的早餐，在壓力下的壞心情就會大大減輕。

* 蘑菇

讓你增加抗壓能力。被稱為“抗壓維生素”的B族維生素，在蘑菇、豬肉、牛肉中含量極為豐富，它能夠大大提高體內(nèi)可得松激素及其他緩解緊張的激素水平。研究發(fā)現(xiàn)，每天攝入10克B族維生素，在壓力環(huán)境中會感覺更有精力，能更好地控制自己的情緒。

* 杏仁

讓你舒緩肌肉緊張。當(dāng)你神經(jīng)緊張的時候，你的身體就會分泌出讓肌肉收縮的荷爾蒙。科學(xué)研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，對于女性來說，最普遍的肌肉緊張通常是在脖子部位。而礦物質(zhì)鎂能夠非常有效地緩解肌肉緊張，研究人員甚至稱它為天然的鎮(zhèn)定劑。多多食用含鎂的食物，如杏仁、菠菜，這樣可以遠(yuǎn)離肌肉緊張。

* 甜杏

讓你消除緊張型腹瀉。緊張的情緒會嚴(yán)重破壞胃蛋白酶的分泌，引起胃腸不適。突發(fā)性胃腸不適會刺激身體分泌出一種壓力激素——皮質(zhì)醇，而甜杏中含有豐富的維生素A，能夠調(diào)節(jié)皮質(zhì)醇的水平，緩解壓力，改善腸胃不適。研究發(fā)現(xiàn)，服用一定劑量維生素A的胃腸病患者比缺乏維生素A的患者恢復(fù)得更快。

* 蘋果

讓你能夠提神醒腦。如果你的身體缺乏礦物質(zhì)硼——一種蘋果內(nèi)含量豐富的成分，你的大腦就會產(chǎn)生困倦的腦電波。只要在食物中補(bǔ)充硼，大腦就會很快恢復(fù)清醒狀態(tài)。研究還表明，攝入此礦物質(zhì)的人群，在注意力、短時記憶力上都表現(xiàn)更佳。

* 草莓

讓你緩解焦躁不安的狀態(tài)。維生素C能幫助壓力下的人們保持平靜、冷靜。研究人員發(fā)現(xiàn)，維生素C通過調(diào)節(jié)壓力荷爾蒙皮質(zhì)醇，降低因壓力引起的高血壓，能大大減輕壓力引起的各種癥狀。維生素C的最好來源是草莓、胡椒、花菜、馬鈴薯、柑橘、西瓜等。

* 牛肉漢堡

讓你提高邏輯思維能力。鋅對于提高注意力是至關(guān)重要的，而牛肉中含有大量的鋅。研究表明，如果每天按專家的指導(dǎo)攝入15毫克的鋅，你的邏輯思維能力就能提高16%！實際上，大約83%的人在每日的飲食中都不能為大腦提供足夠的鋅，以至于大腦不能處于最佳的工作狀態(tài)。所以，如果你覺得大腦不能正常思維了，不如拋開手中的工作，坐下來吃一個鋅含量豐富的牛肉漢堡，等你享受美味以后，沒準(zhǔn)就能茅塞頓開呢！

* 奇異果

讓你的腦細(xì)胞充電。大量的維生素C可以讓身體快速吸收一種處于密封狀態(tài)的鐵質(zhì)，這種特殊形態(tài)的礦物質(zhì)會讓大腦處于最佳工作狀態(tài)。研究者發(fā)現(xiàn)，維生素含量最高的食物是新西蘭的奇異果以及一些柑橘類水果，多多食用這些水果，今后患上老年癡呆癥的概率會下降28%。

* 檸檬汁

大腦潛能激發(fā)者?？茖W(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，那些在看書前喝一杯加糖檸檬汁的人，能記住的信息是沒喝的人的2倍！大腦要依靠葡萄糖來補(bǔ)充能量，如果給大腦提供一種能夠被快速吸收的糖類混合飲料，大腦就能發(fā)揮出最大潛能。糖分豐富的檸檬汁無疑是一個很好的選擇。

* 藍(lán)莓

讓你提高解決問題的能力。藍(lán)莓中富含花青甘素，這種物質(zhì)具有強(qiáng)大的抗毒作用，不僅能對腦細(xì)胞起到保護(hù)作用，還能加快其工作速度。一項實驗表明，食用藍(lán)莓的組群，走出復(fù)雜迷宮的速度比未食用藍(lán)莓的組群快50%。

* 牛奶、咖啡

讓你提高警覺?？Х纫蚰軌蛟?個小時之內(nèi)讓腦細(xì)胞膨脹1/3，并能促進(jìn)新的腦細(xì)胞產(chǎn)生，這就是為什么喝一杯濃咖啡就能大大提高大腦的警覺度。如果在咖啡中加入一些牛奶效果會更佳，因為牛奶中含有B族維生素，能為大腦提供額外的養(yǎng)分。在一項實驗中，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)那些缺乏B族維生素的學(xué)生，在為其補(bǔ)充B族維生素后，語言表達(dá)能力和圖像記憶力都明顯提高。

相關(guān)鏈接

妨礙血清素產(chǎn)生的食物

高蛋白食物妨礙血清素的產(chǎn)生，包括有：豆類、動物內(nèi)臟、肉類、家禽類、水產(chǎn)類、蛋類等；

豆類：腐竹，每100克中含蛋白質(zhì)50.5克；黃豆，每100克中含蛋白質(zhì)36.3克；

動物內(nèi)臟類：豬肝，每100克含蛋白質(zhì)21.3克；豬血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、豬皮等也含有大量的蛋白質(zhì)；

肉類：瘦牛肉，每100克中含蛋白質(zhì)20.1克；醬牛肉，每100克中含蛋白質(zhì)32克，紅燒牛肉，每100克中含蛋白質(zhì)25克；

水產(chǎn)類：青魚，每100克中含蛋白質(zhì)19.5克；帶魚，每100克中含蛋白質(zhì)18.1克；黃花魚，每100克中含蛋白質(zhì)17.6克。