脾胃（中焦）虛寒型胃潰瘍，癥見胃脘隱痛綿綿不斷，喜暖喜按，遇冷痛甚，每于受涼、勞累后疼痛發(fā)作，空腹疼甚，得食痛減，泛吐清水，納差，神疲乏力，四肢不溫，大便溏薄，舌淡苔白，脈細(xì)弱等。宜采用溫中健脾、散寒止痛等治則，以下飲食調(diào)養(yǎng)方可酌情選用。

（1）人參、白茯苓、縮砂仁、炒薏苡仁、姜炙枇杷葉各30g，炒白術(shù)60g，陳皮、木香、沉香、藿香葉、酒炒石斛、姜汁酒炙杜仲、炒大腹皮、訶子各22．5g，丁香、炒谷芽、炒檳榔、炒白豆蔻、青皮、炒五味子、桑白皮各15g，炒神曲、姜炙半夏各7．5g，炙甘草45g，生姜、大棗各適量。前24味共為末和勻，貯瓶備用。每日2～3次，每次取藥末10g，與生姜2片、大棗3枚及水150ml同煮，煎至100ml溫服。

（2）黃芪、煅瓦楞子各30g，白芍20g，黨參、茯苓各15g，白術(shù)12g，大棗12枚，生姜、炙甘草、廣木香、香附、高良姜、桂枝各10g。水煎服，每日1劑，分3次飲用。

（3）黨參、山藥、茯苓、白芍、白術(shù)、白芷各9g，蓽撥、炙甘草各6g，木香8g，干姜4．5g。泛酸明顯者加海螵蛸10g，疼痛重者可加玄胡9g等。水煎服，每日1劑，分次飲用。趙崇德等報道，因此方治療脾胃虛寒型胃及十二指腸潰瘍63例，龕影消失率為93．65%，疼痛消失率為94．74%，泛酸消失率為95．12%，治療效果較好。

（4）面裹煨草豆蔻、麩炒枳實、白術(shù)各30g，面炒大麥芽、炒神曲、半夏、黃芩各15g，干姜、橘皮、青皮各5g，炒鹽1．5g。共為細(xì)末和勻，湯浸蒸餅為丸，如綠豆大小，焙干備用。每日2次，每次取50丸，白開水送服。具有溫中和胃等功用。

（5）炮干姜、草果、縮砂仁、炒神曲、炒麥芽、橘紅、炙甘草、炒高良姜、姜制厚樸各等量，共為末和勻，貯存?zhèn)溆?。每?次，每次取藥末10g，早、晚用淡鹽開水送服。具有溫中祛寒、理氣化滯等功用。

（6）陳皮、青皮、肉桂、炒高良姜、炙甘草各30g，煨訶子（去核）20個，草果肉、炮川烏頭各12個。共為末和勻，貯存?zhèn)溆?。每?次，每次取藥末10g，加生姜5片，用水300ml煎煮至200ml，空腹服用。具有溫中祛寒等功用。

（7）人參、白術(shù)、白茯苓、陳皮各60g，半夏250g，厚樸、生姜各500g，大棗100枚。加水4000ml煎煮，大棗煮軟后取出（去皮、核后，搗如泥待用），再繼續(xù)煮至水干，取出焙干為末，與大棗肉一起搗和為丸，如梧桐子大小，焙干貯瓶備用。每日2次，每次30丸，米湯水送服。具有溫中健脾等功用。

（8）黃芪4．5g，炙甘草6g，生姜、桂枝各9g，大棗12枚，芍藥18g，飴糖200g。前6味加水1500ml，煎煮至600ml，入飴糖煎溶即可。每日1劑，分3次溫飲。

（9）人參、炙黃芪、白術(shù)、白茯苓、炒粟米、甘草、山茱萸各50g，生姜、大棗各適量。前7味共為末和勻，貯存?zhèn)溆?。每?次，每次取藥末15g，加生姜3片、大棗5枚及水400ml，煎煮至150ml服用。具有益氣健脾、和胃等功用。

（10）酒炒芍藥18g，桂枝9g，炙甘草6g，生姜10g，大棗4枚，飴糖30g。前5味加水500ml，煎煮至250ml取汁，入飴糖調(diào)味飲用。每日1劑，分早、中、晚3次飲用。有報道，用此方治療胃潰瘍胃脘痛等48例，疼痛消失占92%，總有效率為98%。

（11）蒼術(shù)500g，炒甘草60g，炒白面600g，干棗肉200g，炒鹽120g。共為末和勻，貯存?zhèn)溆?。每?～3次，每次取20g，白開水調(diào)成糊狀，空腹服用。功能溫脾胃，適用于胃潰瘍胃脘疼痛、飲食減少等。

（12）殺白公雞1只（約1500g切塊），高良姜、蘋果各6g，陳皮、胡椒各3g，蔥、姜、鹽、黃酒、味精各適量。各味一起入沙鍋拌勻，加水適量，以文火燉至雞肉酥熟即可。每周1～2劑，佐餐適量服用，每日2次。具有溫中散寒等功效。

（13）豬肚1個，蓮肉、紅棗各30g，小茴香9g，白糯米250g。豬肚洗凈，其余各味塞入豬肚內(nèi)，用棉線將口扎緊，入沙鍋加水，煮至肚肉酥爛即可。每周2～3劑，豬肚蘸甜面醬佐餐適量服用，每日2次。具有健脾胃、祛寒、和中止痛等功用。

（14）陳皮、青皮、丁香、柿蒂各30g，共為粗末和勻備用。每日2次，每次取藥末15g，加水200ml，煎煮至150ml飲用。具有理氣溫胃等功用。

（15）人參6g，干姜12g，炒蜀椒3g，飴糖70g。前3味水煎取汁200ml，加入飴糖，以小火煎至150ml即可。每日1劑，分早晚2次溫服。

（16）人參10g，白術(shù)、茯苓各9g，炙甘草6g。水煎2次，合并2次藥汁即成。每日1劑，分2次溫飲。具有益氣健脾等功用。

（17）豬肚1個，生姜50g，肉桂3g，鹽、醬油各適量。豬肚洗凈，入生姜、肉桂于肚內(nèi)，扎緊肚口，入沙鍋加水適量，先用旺火燒開，再用小火燉至肚肉酥爛即可。每周2劑，豬肚切成條，適量蘸醬油佐餐服用，每日2次。

（18）新鮮韭菜、牛奶各250g，生姜25g。韭菜、生姜洗凈、切碎、搗爛，用紗布絞取汁水，與牛奶一起入鍋煮沸即可。每日1～2劑，分1～2次溫?zé)犸嬘?。具有溫中散寒等功用?/p>

（19）豬肚1只，白術(shù)250g，白及120g，干姜10g，黃酒、鹽、味精各適量。豬肚洗凈，白術(shù)、白及、干姜用2匙黃酒拌勻，塞入肚內(nèi)，用棉線扎緊肚口，入沙鍋內(nèi)，加水浸沒，用旺火燒開，再加黃酒1匙，用慢火燉煮至肚肉酥爛即可，稍放涼，取出肚子及其中的藥片；肚肉切片后，再加入到沙鍋湯內(nèi)，加鹽、味精調(diào)味煮開即可；藥片晾干為末和勻備用。每劑肚肉連湯佐餐食用，每日1次，分4～6次服完，不宜過量；藥末每日2次，每次取5g，飯后用肚湯或白開水送服。

（20）羊肉500g（切片塊），胡蘿卜250g（切片塊），油、黃酒、鹽、醬油、味精、蔥、姜、橘皮等佐料各適量。油鍋用旺火燒熱后，入生姜熗鍋，倒入羊肉翻炒至變色，加入黃酒3匙再炒出香味，加入鹽、醬油及清水，燉煮10min，入胡蘿卜塊及橘皮及黃酒1匙，以文火燉2h至羊肉酥爛透香即可。隔日1劑，佐餐適量食用，每日2次。

（21）蓮子60g，桂花2g，白糖20g。蓮子開水泡發(fā)后，浸泡1h，去皮及芯，加入清水中燉煮2h至酥爛，加入桂花、白糖稍煮即可。每日1劑，分2次服用。具有溫中健脾的功用。

（22）豬肚1只，生姜片250g。豬肚洗凈，生姜片塞入肚內(nèi)，扎緊肚口，入沙鍋加水浸沒，先用旺火燒開，后以小火燉煮至爛熟即可。取出肚子稍涼切絲，去生姜，肚絲入沙鍋湯中再燒沸即可食用。吃肚絲喝湯，每日1次，每劑分3～4天吃完，可連用10劑。具有溫中健脾、行氣散寒的作用。

（23）核桃仁180g，砂仁60g，生姜適量。前2味共為末和勻，貯存?zhèn)溆?。每?次，每次取藥末10g，臨睡前用生姜湯送服。具有行氣散寒、制酸止痛的功用。