《內(nèi)經(jīng)》有云:女子七七、任脈虛、太沖脈衰少、天癸竭、地道不通，指的就是49歲前后，婦女生理功能逐漸減退的過度期及綜合征。如月經(jīng)頻繁，經(jīng)血量增多，出血時(shí)間延長、貧血。有些婦女會(huì)出現(xiàn)面色潮紅、血管痙攣性頭痛、高血壓、眩暈、耳鳴和眼花等;有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)失眠、焦慮、抑郁、神經(jīng)過敏、易激動(dòng)和陣發(fā)性啼哭等癥狀。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為更年期綜合征是內(nèi)分泌和自主神經(jīng)功能障礙所致多器官、組織的生理功能紊亂。

飲食調(diào)養(yǎng)原則

更年期飲食調(diào)理原則主要有以下幾個(gè)方面:

◎全面原則。要注意各種營養(yǎng)的均衡攝入，不要偏食，少吃甜食和高熱量的食物。

◎總量控制原則。不要暴飲暴食，定時(shí)三餐，晚餐不要吃得太飽。

◎粗細(xì)結(jié)合原則。在適當(dāng)增加蛋白質(zhì)攝入的同時(shí)，再增加一些蔬菜、水果，這樣既可以增加維生素，又能防止便秘。

◎清淡原則。過分油膩和口味過重都對(duì)身體健康不利;飲食過咸會(huì)引起高血壓和皮膚水腫，增加心理負(fù)擔(dān)。

◎遵照醫(yī)囑原則。人到一定年齡，需要適當(dāng)補(bǔ)充一些微量元素以起到調(diào)節(jié)體內(nèi)激素的作用。更年期婦女尤其需要在醫(yī)生的指導(dǎo)和建議下，補(bǔ)充諸如碘、銅、鋅等微量元素。

推薦食物

病人宜食清涼、養(yǎng)陰生津類蔬菜水果，如西瓜、梨、蘆柑、橙、蘋果、柿子、絲瓜、百合、西紅柿、鮮藕、銀耳、蓮子、甲魚等。黃豆及其制品中含有大豆異黃酮，屬于植物雌激素，有一定的調(diào)節(jié)作用，可適當(dāng)多攝取。

飲食禁忌

忌食辛辣刺激、動(dòng)炎之品。

怎樣設(shè)計(jì)一日三餐

由于更年期女性內(nèi)分泌功能減退，可出現(xiàn)暫時(shí)性胃腸功能紊亂，如消化不良、腹脹、便秘等，三餐的合理搭配也很重要，應(yīng)注意以下幾點(diǎn):

◎早吃好。早餐質(zhì)量高，使人感到精力充沛;而不注意早餐質(zhì)量的人，血糖水平較低，體力不支，注意力不易集中，工作效率下降。不吃早餐者，對(duì)胃也有損害。早餐最好有牛奶、豆?jié){、雞蛋等高蛋白食物，并要有一定量的谷類食物。

◎午吃飽。一般指七八成飽即可。午吃飽是為了滿足下午的熱量需要，并解決饑餓感。

◎晚吃少。一般晚間活動(dòng)量小，而且很快要睡眠，吃得多，且吃了就睡，極易發(fā)胖，對(duì)更年期女性極為不利。一日三餐的熱量分配:早餐占25%～30%;午餐占40%～45%;晚餐占30%左右較為合理。

生活方式注意事項(xiàng)

在幫助中年女性如何度過更年期方面，專家們提出種種建議:精神調(diào)解、健身運(yùn)動(dòng)、藥物治療等，但人們常忽略的飲食調(diào)理也是重要原因之一。

更年期婦女月經(jīng)異常變化最為突出。如月經(jīng)變得很頻繁，經(jīng)血量增多，出血時(shí)間延長，這就可能引起貧血。遇到這種情況，可多吃一些含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如肝、雞蛋、牛奶、瘦肉等，以改善月經(jīng)紊亂所致的不良反應(yīng)。這些食物不僅能供給人體所必需的氨基酸，而且還含有維生素A、維生素D和維生素B等。豬肝中還含有豐富的鐵，可糾正貧血癥狀。同時(shí)可多吃些含鐵、銅豐富的綠葉蔬菜和水果，如蕃茄、莧菜、芹菜、菠菜及桃、杏、紅棗等，這些食物還含有葉酸、維生素C和維生素A。葉酸和維生素B2配合能增強(qiáng)治療貧血的效果，而維生素C和維生素A則有促進(jìn)鐵吸收的作用。

更年期時(shí)，由于內(nèi)分泌失調(diào)，造成自主神經(jīng)紊亂，有些婦女會(huì)出現(xiàn)面色潮紅、血管痙攣性頭痛、高血壓、眩暈、耳鳴和眼花等;有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)失眠、焦慮、抑郁、神經(jīng)過敏、易激動(dòng)和陣發(fā)性啼哭等癥狀。出現(xiàn)這種情況除用藥物治療、注意休息和避免不良刺激外，要多吃一些含維生素B1和煙酸的食物，如粗面、糙米、烤麩、土豆、豌豆和其他豆類食物。維生素B1對(duì)治療精神抑郁和激動(dòng)有一定作用;煙酸可使血管擴(kuò)張，緩解血管痙攣。

此外，要吃低鹽和多鉀食物，這對(duì)降低血壓有好處。不抽煙、不飲酒，不吃刺激性食物，如咖啡、濃茶和辛辣食品等易引起情緒波動(dòng)的食物。可以有選擇地吃一些安神降壓食物，如蓮子、百合、山楂、西瓜和綠豆等。

有些女性在絕經(jīng)后，容易出現(xiàn)脂肪堆積、身體發(fā)胖、血膽固醇增高、血管硬化和骨質(zhì)疏松等表現(xiàn)。這應(yīng)著重從飲食上加以調(diào)理。平時(shí)要少吃含碳水化合物和脂肪多的食物，多吃大豆及其制品。因?yàn)榇蠖购胸S富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和多種維生素。油脂多含不飽和脂肪酸，還含有磷脂。這些都是更年期必需的營養(yǎng)物質(zhì)。大豆中的谷固醇能降低血中膽固醇，對(duì)預(yù)防血管硬化有益。

另外，還要多吃些含鐵、鈣和維生素多的食物，這可以增加血紅蛋白量和減輕骨質(zhì)疏松。特別是纖維素，能刺激腸的蠕動(dòng)，防止老年性便秘，減少對(duì)膽固醇的吸收。

給您提供幾個(gè)食療方

◎新鮮百合300克，母鴨1只(約1500克)，黃酒、細(xì)鹽、白酒適量。將活鴨殺死，洗凈后，先將洗凈的百合放入鴨腹內(nèi)，再入鴨內(nèi)臟，淋上黃酒2匙，撒上細(xì)鹽1匙，最后將鴨頭彎納入腹內(nèi)，用白線把鴨身扎牢，旺火隔水蒸至鴨肉酥爛。飯前空腹食，每次1小碗，每日2次。

◎燕窩6克，銀耳9克，冰水適量。將燕窩、銀耳用熱水泡發(fā)，摘洗干凈，放入冰糖，隔水燉熟服食。早晚各1次，連服10～15日。

◎新鮮百合1000克，藕粉500克，白糖適量。百合洗凈，曬干或烘干，研粉，裝瓶蓋緊備用。百合粉、藕粉各1匙，加冷水2～3匙調(diào)成薄芡，再用沸水沖泡，加白糖拌勻服食，每日2次，連服1個(gè)月。

專家提示:

潮熱出汗是更年期特征性標(biāo)記，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為是內(nèi)分泌和自主神經(jīng)功能紊亂所致，中醫(yī)認(rèn)為本病多是陰虛內(nèi)熱，虛陽上亢，津液不固所致。

水果質(zhì)潤，富含液汁，多具有補(bǔ)虛、養(yǎng)陰生津、除煩、消食開胃等功能，現(xiàn)代研究認(rèn)為，水果中的營養(yǎng)成分主要有維生素、無機(jī)鹽、有機(jī)酸、糖等。經(jīng)常適量食用可以滋陰降火，生津止渴，補(bǔ)虛扶正，增強(qiáng)人體抵抗力。