飲料與美容

蜂蜜

由于各種植物開花季節(jié)及植物種類不同，蜂蜜在質量上也略有差異。其中以棗花蜜質量為上品。蜂蜜不但氣味芬芳，而且營養(yǎng)價值很高，對身體有滋補作用，是使人體保持青春、健康美容的一種食品。自古以來它就是滋補益壽上品，也是治病良藥。

蜂蜜中含有60多種有機和無機成分，主要成分是糖類，另外還含有豐富的維生素、酶、氨基酸、激素等成分，有的可直接被皮膚吸收利用，起到營養(yǎng)皮膚、促進皮膚生理功能的作用。另外，蜂蜜還含有抗生素和維甲酸，可殺滅或抑制附在皮膚表面的細菌；還能消除皮膚的色素沉著，促進上皮組織再生，所以有“令人容顏不老”的說法。那么，怎樣用蜂蜜來美容呢？蜂蜜和醋各1～2湯匙，溫開水沖服，每日2～3次，如能堅持服用，可使粗糙的皮膚變得細嫩潤澤。

鮮牛奶

牛奶含有蛋白質、磷脂、乳糖、維生素A、維生素B₁、維生素B₂、維生素C、維生素D、鈣、磷及8種人體必需氨基酸。

每100克牛奶含蛋白質3暢1克、脂肪3暢5克、碳水化合物6克、維生素A140毫克、維生素B₁0暢04毫克、維生素B₂0暢13毫克、煙酸0暢2毫克、維生素C1毫克、鐵0暢1毫克、鈣120毫克、磷90毫克。

牛奶中所含的賴氨酸和蛋氨酸是植物食品中所缺少的。它們對人體有重要作用，可改善人體細胞活性，延緩衰老，有豐肌美顏等功效。

牛奶中所含的乳糖可分解為匍萄糖和半乳糖，而半乳糖是最容易被人體吸收的單糖，有促進入體對鈣的吸收作用，有利于腦髓神經(jīng)的形成與發(fā)展，有利于皮膚的發(fā)育。孕婦適當?shù)囟嗪纫恍┡Ｄ?，其所生的小孩皮膚會更白嫩、光潔。

牛奶中還含有3羥－3甲基戊二酸，它能抑制肝臟合成膽固醇，從而降低血液中膽固醇的總量，有延緩人體及皮膚衰老的作用，故最適宜中老年人的身體調(diào)養(yǎng)與皮膚保養(yǎng)。

牛奶中還含有棕櫚酸、硬脂酸、甘油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分。其中卵磷脂有改善皮膚功能、延緩皮膚衰老等作用。

牛奶中含有較多的維生素A、維生素B₁、維生素B₂、煙酸、維生素C等，這些維生素對護膚、美膚無疑有不可忽視的作用。

枟本草綱目枠的作者李時珍對牛奶延緩衰老的作用十分重視，稱：“清晨能飲1升余，返老還童天地久?！?/p>

中醫(yī)藥學認為，牛奶味甘，性微寒，具有養(yǎng)肺潤膚、補虛益體諸功效。

酸奶

酸牛奶是牛奶經(jīng)過乳酸桿菌發(fā)酵后制成的，它的營養(yǎng)價值遠遠超過鮮牛奶本身。酸牛奶含糖量低，不僅保存了原來新鮮牛奶的一切營養(yǎng)素，而且乳酸使蛋白質結合成微細的凝乳，能夠增加消化吸收率，同時鈣質的吸收率也比鮮奶高，所以長期飲用酸奶不僅可以預防癌癥、腦溢血、心臟病、高血壓等疾病，而且還具有潤膚美容、明目固齒、健發(fā)等功效。

據(jù)研究，酸奶除含豐富的維生素外，還能強化各種維生素，特別是可強化維生素B、維生素A和維生素C，降低皮膚中黑色素的生成，而黑色素能引起皮膚著色。由此可見，經(jīng)常喝高質量的酸奶可以使皮膚白皙而健美。

總之，常喝酸牛奶（加之外敷）可以使皮膚保持滋潤、細膩、有光澤，防止衰老，對人健康長壽亦很有益。

人奶

這是所有食品中營養(yǎng)素最全面、最易被人體所吸收的健身養(yǎng)顏品。

據(jù)傳說，清朝慈禧太后長期服用人奶，以養(yǎng)生駐顏。她服人奶甚為講究，每日清晨取新鮮人奶，放入精致容器之中，稍煮沸，服時以鼻引上吸，使氣由鼻孔入腦，然后將奶徐徐咽下。

中醫(yī)藥學認為，人奶性平，味甘，有補氣益血、安五臟、延年防老及令人肥白悅澤等功效。

人乳含蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、鈣、鋅、銅、鐵、抗體等。人乳中各營養(yǎng)成分的比例都最符合人體的需要。

人奶中的蛋白質，約三分之二為乳白蛋白。這種蛋白質在胃內(nèi)凝塊小，最易被人的胃腸所吸收。

人奶中所含的氨基酸種類多，特別是必需氨基酸含量高，有益于人體的健康與美。人奶中所含的必需脂肪酸亦較多。必需脂肪酸有營養(yǎng)大腦、潤澤皮膚等作用。人奶中的乳糖多為乙型乳糖，這種乳糖對改善人的胃腸機能很有作用。

人奶中含礦物質雖不太多，而比例適當，有利于吸收，故其補氣血、營養(yǎng)肌膚作用大。人奶中含有鋅等微量元素，其含量較牛奶高。微量元素在營養(yǎng)肌膚方面有其獨特的功效，人奶的養(yǎng)膚作用較牛奶好。

人奶中還含有許多能抵抗疾病的抗體，特別含有一種被稱為分泌型免疫球蛋白A的物質，能保護人的胃腸功能，抑制病菌，從而起到保護人體健康、光潔肌膚的作用。人奶中還含有很多消化酶，如鮮脂酶、水解蛋白酶、溶菌酶等。這些酶可增強人的消化功能，增強人的體魄，使人健美。

由偉大女性之精血所化生的人奶，無疑是美容護膚、強身健體的上乘之品。