1．清宮減肥茶

【原料】　山楂、澤瀉、紫蘇、綠茶各3g。

【制法】　將山楂、澤瀉、紫蘇、綠茶同放壺中，沖入開水350ml，浸泡15分鐘。

【用法】　當(dāng)茶隨意飲用，沖飲至味淡為止。

【功用】　能行水減肥、降脂，用于體胖及高脂血癥。

2．仙女減肥茶

【原料】　山楂、茯苓、澤瀉、車前草各2g，檳榔1g，綠茶5g。

【制法】　將綠茶放入茶壺中，山楂、檳榔搗碎，同茯苓、澤瀉、車前草一起水煎至350ml，沖入茶壺，浸泡15分鐘。

【用法】　當(dāng)茶隨意飲用，味淡即止。

【功用】　能利尿除濕，降脂減肥；用于高脂血癥，減肥美容。

3．白番薯魚頭湯

【原料】　白番薯250g，胖頭魚的魚頭1個(gè)，姜片、食鹽、味精、麻油各適量。

【制法】　白番薯洗凈，切成小方塊，魚頭洗凈切塊，同放鍋中加水大火燒開，加入姜片和食鹽，轉(zhuǎn)用小火燉至酥爛，下味精，淋麻油，調(diào)勻。

【用法】　分2次趁熱食用。

【功用】　用于減肥美容。

4．荷葉減肥茶

【原料】　鮮荷葉1片，山楂、薏苡仁各10g，橘皮5g。

【制法】　荷葉洗凈切碎瀝干，山楂、薏苡仁搗碎，同橘皮一起放入壺中，將沸水沖入壺中浸泡15分鐘。

【用法】　每日1劑，當(dāng)茶隨意飲用，連飲100日。

【功用】　用于肥胖癥，減肥美容。

5．荷葉三花茶

【原料】　荷葉、茉莉花、玫瑰花、代代花各15g，川芎10g。

【制法】　將荷葉洗凈切碎，同三花，川芎一起放入沙鍋中，加水煎2次，每次400ml，煎半小時(shí)，2次煎液合并，去楂取汁。

【用法】　當(dāng)茶飲，每日1劑，連續(xù)飲用5～7日。

【功用】　用于高脂血癥、單純性肥胖癥，減肥健美。

6．黃瓜拌魔芋

【原料】　黃瓜100g，魔芋（去毒）200g，蒜泥、醋、食鹽、味精、麻油各適量。

【制法】　將魔芋煮熟放涼切絲，嫩黃瓜洗凈切絲，同放入大碗中，加入食鹽、蒜泥、醋、味精和麻油，拌勻。

【用法】　單食或佐餐用。

【功用】　用于減肥美容。

7．冬瓜車前草湯

【原料】　帶皮冬瓜200g，車前草50g，食鹽、味精、麻油各適量。

【制法】　將冬瓜洗凈切片，加水大火燒開，加入洗凈的車前草，煮至冬瓜酥爛，下食鹽、味精和麻油。

【用法】　分2次趁熱食菜，喝湯。

【功用】　用于暑熱煩渴，減肥健美。

8．金絲瓜冬瓜湯

【原料】　干金絲瓜絲100g，冬瓜150g，食鹽、味精、麻油各適量。

【制法】　將金絲瓜絲水發(fā)，瀝干，冬瓜連皮切片，加水煮至熟透，下食鹽、味精、麻油調(diào)勻。

【用法】　分2次趁熱食瓜，喝湯。

【功用】　用于減肥健美。

9．糖醋拌黃瓜

【原料】　嫩黃瓜500g，食鹽、醋、白糖、麻油各適量。

【制法】　將黃瓜洗凈切片，放于碗中，加鹽少許拌勻，腌漬10分鐘擠去鹽水，加醋、白糖，加食鹽、味精、麻油拌勻。

【用法】　單食或佐餐食用。

【功用】　用于減肥健美。

10．南瓜粳米飯

【原料】　粳米、老南瓜各250g，食鹽、豬油各適量。

【制法】　老南瓜洗凈切成小方塊，粳米淘凈，同放入鍋中，加水大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘，煮熟后關(guān)火趁熱加入純豬油和食鹽，拌勻。

【用法】　分2次早、晚趁熱食用。

【功用】　用于減肥健美，也用于皮膚枯燥無華。

注：南瓜糯米飯也具有同樣的保健功能。

11．金針菇拌竹筍

【原料】　金針菇150g，竹筍50g，蒜泥、醋、食鹽、味精、麻油各適量。

【制法】　將金針菇洗凈切段，竹筍洗凈切絲，兩者放入開水中燙熟，瀝干，放入碗中，加入蒜泥、醋、食鹽、味精、麻油拌勻。

【用法】　單食或佐餐用。

【功用】　用于肥胖癥，有減肥健美作用。

12．海帶絲豆腐湯

【原料】　海帶100g，水豆腐200g，姜絲、食鹽、味精、麻油各適量。

【制法】　將海帶洗凈切絲，水豆腐洗凈切成小方塊，加水燒開，加入姜絲，煮至熟透，加食鹽、味精、麻油調(diào)勻。

【用法】　分2次趁熱食菜，喝湯。

【功用】　用于減肥健美，還可治療高血壓、老年人癡呆。

13．牛奶綠茶

【原料】　牛奶100ml，綠茶3g，白糖適量。

【制法】　將綠茶放入茶壺中，將牛奶燒開加入白糖沖入茶壺，再?zèng)_入開水250ml，浸泡15分鐘。

【用法】　當(dāng)茶隨意飲用。

【功用】　用于減肥健美，精神不振，消化不良，便秘。

14．山楂金銀菊花飲

【原料】　山楂、金銀花、菊花各10g。

【制法】　將山楂搗碎，同金銀花、菊花一起放入茶壺中，沖入開水500ml，浸泡15分鐘。

【用法】　當(dāng)茶隨意飲用，味淡即止。

【功用】　用于減肥、降血壓、降血脂。

15．荷葉綠茶

【原料】　荷葉、綠茶各10g。

【制法】　將荷葉剪碎，同綠茶一起放入壺中，沖入沸水浸泡15分鐘。

【用法】　當(dāng)茶隨意飲用，至味淡為止。

【功用】　用于減肥、降血脂。

16．何首烏冬瓜皮烏龍茶

【原料】　制何首烏30g，槐角、冬瓜皮各18g，山楂肉15g，烏龍茶3g。

【制法】　將山楂搗碎與烏龍茶放入壺中，將制何首烏、冬瓜皮、槐角加水煎煮20分鐘，取藥汁沖入壺中浸泡15分鐘。

【用法】　每日1劑，不拘時(shí)，當(dāng)茶隨意飲用。

【功用】　用于減肥、降脂。

17．普耳茶

【原料】　普耳茶6g。

【制法】　將普耳茶放入茶壺中，加開水沖泡15分鐘。

【用法】　當(dāng)茶隨意飲用，不拘時(shí)，味淡為止。

【功用】　用于減肥美容。

18．栗子燜豆腐皮

【原料】　栗子肉150g，豆腐皮100g，白糖、醬油、植物油、食鹽、味精各適量。

【制法】　將栗子肉洗凈，切成2塊，豆腐皮切絲；鍋置旺火上，下植物油燒至七成熱，倒入栗子塊、豆腐絲同炒均勻，放白糖、醬油、食鹽和水，加蓋燜燉、翻炒至熟透，調(diào)入味精即成。

【用法】　單食或佐餐趁熱食用。

【功用】　用于減肥美容。