滿1周歲寶寶開始嘗試成人的飲食，多數(shù)爸爸媽媽會采取“爸爸媽媽吃什么，寶寶就跟著吃什么”的態(tài)度，尤其是終日在外工作的職業(yè)女性，大多會選用以便利性為主的市售食品，如餅干、糖果、丸子、酸奶、薯條、漢堡等食物。但爸爸媽媽知道哪些食物不宜給寶寶食用嗎？

雞蛋

在生雞蛋的外殼上容易附著污物，因此，當雞蛋未充分洗凈，容易使腸胃發(fā)育未健全的寶寶生病。熟雞蛋每天最多吃2個，過多會造成營養(yǎng)過剩，引起身體各功能失調(diào)。

質(zhì)地堅硬的食物

如花生、堅果類及爆米花等食物，容易使寶寶嗆到，盡量不要給寶寶吃；此外，像纖維素多的食材，如菜?；蚴墙钶^多的肉類，都應該盡量避免。

口味較重的調(diào)味料

如沙茶醬、番茄醬、辣椒醬、芥末、味素或者過多的糖等口味較重的調(diào)味料，容易加重寶寶的腎臟負擔，干擾身體對其他營養(yǎng)素的吸收，不宜過早食用。

蜂蜜

是一種天然且無法消毒的食物，因含有梭狀肉毒桿菌芽孢，當受肉毒桿菌污染時，會在腸道內(nèi)繁殖并釋放出肉毒桿菌毒素，造成嬰兒型肉毒桿菌素中毒，再加上胃腸不易吸收，所以應讓寶寶于1歲過后再食用。

生冷海鮮

生魚片、生蠔等海鮮，即使新鮮，但未經(jīng)烹煮過程，容易發(fā)生感染及引發(fā)過敏的現(xiàn)象，不宜食用。

經(jīng)過加工的食品

食品加工過程會破壞維生素，將蔬菜和水果曬干，可破壞維生素C，不過在風干的過程中維生素C損壞較少；水果在制成蜜餞的過程中，維生素C經(jīng)糖等泡后幾乎完全損失了；蔬菜經(jīng)過腌制，維生素C大部分被破壞。滿足維生素C需要寶寶多吃新鮮水果和蔬菜。

經(jīng)過油炸的食物

大量食用“油炸食品”對寶寶的智力、身高發(fā)育會產(chǎn)生很大影響。過多的食用油炸食品會造成寶寶肥胖，而肥胖將會嚴重的影響激素代謝。尤其是用于代謝血糖的胰島素，如果胰島素分泌過少會抑制蛋白質(zhì)合成，蛋白質(zhì)是人體的構(gòu)件單元，如果它的合成減少了，就會對寶寶的身高尤其是智力造成嚴重的影響。嚴重的可能造成慢性腦綜合征等嚴重的病癥。這些對寶寶的生長發(fā)育以及將來的發(fā)展都極為不利。另外，過量食用這些食物還會影響寶寶的智力發(fā)育。肥胖是寶寶體內(nèi)脂肪過多，會對神經(jīng)細胞產(chǎn)生影響，損害寶寶正在發(fā)育的神經(jīng)通道，對寶寶的智力發(fā)育造成傷害。

果凍

果凍本身沒什么營養(yǎng)價值，只是爽滑可口，寶寶很喜歡吃。果凍中含有大量的瓊脂和明膠等凝固劑，這類物質(zhì)并不會被人體吸收，但是其中含有的甜味劑和防腐劑對寶寶的肝、腎等都會造成一定的傷害，因為寶寶的器官發(fā)育還不完全，經(jīng)常吃會影響寶寶的生長發(fā)育，使寶寶發(fā)育緩慢。

方便面

方便面是時下流行的快餐食品之一，是由油炸面條加上食鹽、味精所組成。由于它的特殊風味，所以很多寶寶都喜歡吃，爸爸媽媽便經(jīng)常作為飲食中的主要食物。然而，方便面最大弊端就在于缺乏蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及微量元素，而這些恰恰是寶寶各個器官和組織發(fā)育時必不可少的養(yǎng)分。

可樂飲料

可樂屬于一種碳酸飲料，其中含有一定量的咖啡因，影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)，喝多了會上癮，讓寶寶總想喝。碳酸飲料中還含有大量的糖，大量飲用會引起肥胖，寶寶不宜多喝。

動物脂肪

動物脂肪大多屬于飽和脂肪酸，對寶寶來說弊大于利。過多食用動物性脂肪不僅造成肥胖，還會對寶寶大腦的發(fā)育造成一定的障礙，寶寶過胖會導致大腦反應遲鈍，內(nèi)臟脂肪堆積等現(xiàn)象，還會影響鈣的吸收。

巧克力

巧克力含有大量的熱量，很容易引起寶寶肥胖。如果食用過多，還會使中樞神經(jīng)處于異常興奮狀態(tài)，產(chǎn)生焦慮不安、心跳加快等現(xiàn)象，使寶寶的血糖升高，讓寶寶沒有饑餓感，從而會影響寶寶的食欲。

酸性食物

酸性食物并非指食物的酸味，而是指各種肉類、蛋類及高淀粉類食物，這些食物在胃中會變成酸性物質(zhì)，影響寶寶的身體健康。這些食物往往被爸爸媽媽認為是高營養(yǎng)品，但它們在人體內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物為酸性成分，因此可使血液呈酸性，過多食用有可能導致寶寶形成酸性體質(zhì)，使參與大腦正常發(fā)育和維持大腦生理功能的鉀、鈣、鎂、鋅等元素大量消耗掉。

烤羊肉串

寶寶不宜常吃火烤、煙熏的食物，煙熏火烤的食物如果火輕了會熟不透，其中會含有大量的細菌，對寶寶的健康不利，再者不熟的食物寶寶很難消化吸收，對胃腸也是一種傷害，還可能引起寶寶胃腸疾??；如果火重的話，會導致烤焦烤煳的現(xiàn)象，木炭燒烤煙熏，再加上將肉烤焦，會產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)，如人們熟知的苯并芘，是一種很強的致癌物質(zhì)，如果寶寶經(jīng)常食用，會導致致癌物質(zhì)在體內(nèi)積蓄，寶寶本身代謝能力差，成年后容易病變癌癥。

精食

很多爸爸媽媽經(jīng)常給寶寶吃精米精面。醫(yī)學專家認為，長期吃過于精細的食物，會減少B族維生素的攝入從而影響寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，而且，還會因損失過多的鉻元素而影響視力發(fā)育，鉻是人體內(nèi)一種重要激素，不足時可使胰島素的活性減退，調(diào)節(jié)血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留于血液之中。最終，導致眼睛的屈光度改變形成近視眼。

洋快餐

洋快餐因其良好的就餐環(huán)境及誘人的風味，特別受到寶寶的青睞。因此，爸爸媽媽經(jīng)常給寶寶購買，不少寶寶因為這樣成了小胖墩，與原發(fā)性高血壓病、糖尿病、脂肪肝、肥胖腦等多種“文明病”結(jié)了緣。因為，洋快餐多是高脂肪、高熱量，而維生素含量卻較低。加之油炸、煎、烤的烹飪方式，致使各種營養(yǎng)素比例嚴重失衡。

如通常一份洋快餐提供的熱量可達4000千焦以上，已占3歲寶寶每日供給量標準的88％～113％，其中脂肪提供的熱量又占總熱量的40％～59％。大量熱量進入寶寶體內(nèi)，必然超過正常代謝所需，于是轉(zhuǎn)化成脂肪堆積在體內(nèi)，導致寶寶肥胖。