營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑是指由一種或多種必需的微量營(yíng)養(yǎng)素等組成的產(chǎn)品,如維生素和礦物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑的主要特點(diǎn)是不以食物為載體,它雖然以膠囊、片劑或口服液等劑型出現(xiàn),但它不是藥物,所以不宜當(dāng)做藥物來治療疾病。各種食物中除固有營(yíng)養(yǎng)素以外,還含有多種其他膳食成分,如多種植物營(yíng)養(yǎng)素,有利于預(yù)防慢性病和保持健康。因此,健康人應(yīng)主要通過合理膳食滿足機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)需要。對(duì)于通過膳食仍不能滿足其營(yíng)養(yǎng)需要的人,可根據(jù)自身的生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需求來選擇適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑。

(一)攝取營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑的時(shí)機(jī)

雖然我們每天食用的糧食、蔬菜、水果等食物中都含有維生素和礦物質(zhì)等微量營(yíng)養(yǎng)素,但是由于我們當(dāng)前的生活環(huán)境中充斥著大量有損健康的食品,如速食食品、加工食品,大量使用精制砂糖的各種點(diǎn)心及大量使用防腐劑或添加劑的食品等。這些食品只會(huì)大量消耗體內(nèi)的維生素和酵素。此外,現(xiàn)代社會(huì)被稱為“壓力社會(huì)”,很多人承受著肉體和精神的雙重壓力。精神壓力會(huì)使體內(nèi)產(chǎn)生大量自由基,從而大量消耗體內(nèi)的維生素、礦物質(zhì)和酵素。因此,生活在現(xiàn)代社會(huì)的人們,都應(yīng)學(xué)會(huì)科學(xué)地補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)和酵素等營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。

人體需要維生素A、維生素B、維生素C、維生素D、維生素E等約15種維生素,而維生素的消耗方式則因人而異。維生素消耗量與人們的生活習(xí)慣、吸煙飲酒量、運(yùn)動(dòng)量、進(jìn)食量、是否食用速食食品、精神壓力程度等因素有關(guān)。尤其吸煙飲酒、飲食生活不規(guī)律以及精神壓力大的人,幾乎無一例外地長(zhǎng)期缺乏維生素。若不及時(shí)補(bǔ)充,就會(huì)殃及身體健康,出現(xiàn)疲勞、失眠、頭痛、胃痛、皮膚干燥、肩酸、煩躁等癥狀,甚至?xí)T發(fā)癌癥等各種慢性疾病。

礦物質(zhì)與維生素是具有互補(bǔ)作用的營(yíng)養(yǎng)素,維生素缺乏必然導(dǎo)致礦物質(zhì)不足。而且,目前的生存環(huán)境也容易造成礦物質(zhì)缺乏。

由此可見,目前具有潛在維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素缺乏的人越來越多,而且很難通過自然食品得到均衡地補(bǔ)充。因此,人們有必要了解自己缺乏哪種營(yíng)養(yǎng)素,并針對(duì)性地給予補(bǔ)充。

(二)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑——現(xiàn)代人的健康法寶

均衡飲食、攝取人體必需的營(yíng)養(yǎng)素,仍然是維持健康的根本。各種研究表明,正確的飲食法可有效改善癌癥及各種慢性病的癥狀,甚至完全治愈。然而基于上述原因,在現(xiàn)代社會(huì)生活環(huán)境中,單純依靠飲食已不能滿足機(jī)體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要,只有通過服用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的營(yíng)養(yǎng)素,才能保持營(yíng)養(yǎng)的均衡,恢復(fù)健康活力。

即使您現(xiàn)在感覺非常健康,高品質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑也有益于進(jìn)一步顯著改善健康狀況。營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑對(duì)身體的一些益處如下:①增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能;②增強(qiáng)抗氧化防御系統(tǒng)功能;③降低患冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病、腦卒中、癌癥的風(fēng)險(xiǎn);④降低患關(guān)節(jié)炎、黃斑變性和白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn);⑤降低患哮喘和花粉癥的風(fēng)險(xiǎn);⑥有可能降低慢性退行性疾病的可能性;⑦有可能提高一些慢性退行性疾病藥物的臨床療效;⑧改善胰島素敏感性,幫助脂肪代謝。

當(dāng)以最佳劑量補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)成分時(shí),機(jī)體就能獲得營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑所帶來的種種益處。低密度脂蛋白膽固醇將不那么容易被氧化,體內(nèi)高半胱氨酸水平會(huì)降低,機(jī)體可以更好地防御氧化破壞,肺得以更好的保護(hù),免疫系統(tǒng)功能和抗氧化系統(tǒng)功能都會(huì)得到增強(qiáng),患心臟病、腦卒中、癌癥、黃斑變性、白內(nèi)障、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、阿爾茨海默病、帕金森綜合征、哮喘、阻塞性肺疾病、糖尿病、多發(fā)性硬化和狼瘡等疾病的風(fēng)險(xiǎn)性就會(huì)降低。

(三)獲得最佳劑量營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的方法

如今市場(chǎng)上有許多營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的產(chǎn)品供應(yīng),只要加以正確選擇,就能獲得最佳劑量的各種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。最佳劑量指的是那些已被醫(yī)學(xué)證明能夠?yàn)榻】堤峁椭膭┝?。?dāng)這些營(yíng)養(yǎng)成分同時(shí)以最佳劑量補(bǔ)充時(shí),其結(jié)果往往是相當(dāng)驚人的。

為細(xì)胞提供最佳劑量的所有營(yíng)養(yǎng),細(xì)胞自身能決定它需要哪些成分。人們不需要準(zhǔn)確判斷細(xì)胞缺少哪種營(yíng)養(yǎng),只需以一種完整而均衡的方式提供最佳劑量的營(yíng)養(yǎng)成分,讓細(xì)胞自己去選擇。也只有這樣細(xì)胞才能得到它們所需要的一切營(yíng)養(yǎng),從而以最佳狀態(tài)工作。

您需要花點(diǎn)時(shí)間調(diào)查一下所選擇的營(yíng)養(yǎng)品公司。信息可以通過該公司的網(wǎng)站獲取,也可以通過打電話方式聯(lián)系。最重要的是要查出您選擇的這家公司是否遵循了藥品質(zhì)量管理規(guī)范(GMP)。這意味著這家公司的生產(chǎn)流程與非處方藥的公司所遵循的規(guī)則相似。他們的產(chǎn)品符合制藥標(biāo)準(zhǔn),能使您覺得物有所值。

(四)特定優(yōu)化劑

有時(shí)您所需要的營(yíng)養(yǎng)成分可能更多,超出通常所指的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,而需要攝取特定優(yōu)化劑。如果您正在遭受持續(xù)性的疲勞或各種慢性退行性疾病的困擾,體內(nèi)的氧化應(yīng)激水平會(huì)比平時(shí)更高,因此您的補(bǔ)充計(jì)劃中需要添加更多的抗氧化物質(zhì)。目前認(rèn)為最好的一種特定優(yōu)化劑是葡萄籽精華素,其含有的前花青苷是一些屬于生物類黃酮類的有效的抗氧化物質(zhì),主要分布在深色水果的果皮中。

在與所有抗氧化物質(zhì)和輔助營(yíng)養(yǎng)同時(shí)使用時(shí),葡萄籽精華素的抗氧化能力比維生素E高50倍,比維生素C高20倍。因此,各種營(yíng)養(yǎng)素聯(lián)合使用會(huì)產(chǎn)生協(xié)同效果。葡萄籽精華素的建議劑量為每天不少于100～200mg。當(dāng)已患有慢性退行性疾病時(shí),所建議的劑量往往還要高些。

其他優(yōu)化劑包括泛癸利酮、硫酸葡萄胺、葉黃素、玉米黃質(zhì)、葉酸、鎂和鈣等。應(yīng)在專家指導(dǎo)下根據(jù)不同健康狀態(tài)或特定疾病添加應(yīng)用。

(五)酵素(酶)和益生菌

有生命之處必有酵素的存在,酵素可提高人體免疫力、維持人體健康,甚至決定人的壽命。如果體內(nèi)酵素充足,就能預(yù)防疾病(包括癌癥),而酵素匱乏或消耗過量,人體就容易衰老、生病,從而難以健康長(zhǎng)壽。被譽(yù)為酵素之父的美國(guó)醫(yī)學(xué)博士愛德華?豪爾說過:“古諺稱人天生擁有自愈力,其實(shí)指的就是代謝酵素的功能,因?yàn)樯眢w里已經(jīng)沒有其他機(jī)制可治愈任何自身問題?！爆F(xiàn)代科學(xué)已經(jīng)證明,自愈力就等于酵素,酵素就是您身體里的“神醫(yī)”。

腸內(nèi)菌群是人體內(nèi)與酵素密切相關(guān)的因素,其中益生菌發(fā)揮著至關(guān)重要的作用,從而影響著人類的健康。

1.酵素、消化酵素和自愈力　人們能否最大限度地發(fā)揮與生俱來的自愈力和免疫力,取決于體內(nèi)酵素的多少。人體的能量、精力及所有活力均來自于酵素的力量。

對(duì)機(jī)體狀態(tài)、健康及壽命影響最大的是消化酵素。眾所周知,如果人體不能消化、吸收食物,就無法維持生命。消化酵素不足會(huì)造成消化不充分,從而引起各種不適癥狀和疾病,還會(huì)使已有疾病惡化。

為了充分消化、吸收食物,人體每天需要大量的消化酵素,而隨著年齡的增長(zhǎng),人體的消化酵素會(huì)逐漸減少,所以必須大量補(bǔ)充富含消化酵素的新鮮生食及消化酵素補(bǔ)充劑,同時(shí)應(yīng)攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)(作為輔酶)。消化酵素補(bǔ)充劑不僅能調(diào)整身體狀態(tài),預(yù)防疾病,還能延緩衰老,甚至在某種程度上使您恢復(fù)年輕活力。消化酵素能使人體內(nèi)發(fā)生各種有益變化,如同魔法一樣給身體注入活力、能量及精力。

能用酵素治療的癥狀和疾病有:消化不良或胃酸不足、便秘、慢性疲勞、慢性腹瀉、甲狀腺功能障礙、肌無力、慢性肝炎、糖尿病、潰瘍性結(jié)腸炎、克羅恩病、過敏癥、肥胖癥、痛風(fēng)、結(jié)締組織病、胰腺炎、白內(nèi)障、齲齒、乳糖不耐癥、慢性關(guān)節(jié)炎、靜脈炎、動(dòng)脈硬化、心肌梗死、腦血栓等。

酵素還能助睡眠、抑肥胖。某些酵素還與腦部及神經(jīng)系統(tǒng)密切相關(guān)?？傊?人體內(nèi)所有的生命活動(dòng)都需要酵素的參與。

市面上可以買到的消化酵素補(bǔ)充劑中包含以下各種酵素:胃蛋白酶、菠蘿蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰酶(包括蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶)、纖維素酶、胰凝乳蛋白酶、乳糖酶等。

消化酵素補(bǔ)充劑無不良反應(yīng),無論老幼均可放心攝取。即使與其他藥物同時(shí)服用也沒危險(xiǎn),但若與抗凝藥及阿司匹林等一起服用,要遵醫(yī)囑。一般情況下,即使長(zhǎng)期堅(jiān)持每天服用酵素補(bǔ)充劑,也不會(huì)使產(chǎn)生酵素的消化器官(如胰腺)功能退化。因此,為了保持健康和防治疾病,建議您經(jīng)常服用酵素補(bǔ)充劑及輔酶。

2.益生菌有益健康　人類腸道內(nèi)細(xì)菌重1～1.5kg,數(shù)量達(dá)100～120兆(多于人體自身細(xì)胞總數(shù)),種類達(dá)100～300種。腸內(nèi)菌群可以產(chǎn)生多種酵素,與之相關(guān)的有腸黏膜酶、各種消化酶、解毒酶(抗氧化酶)、肝酶、神經(jīng)酶等,可制造出總數(shù)達(dá)3000種不同的酵素。除了產(chǎn)生各種酵素,腸內(nèi)有益菌群還具有以下作用:①清除或抑制有害菌及其毒素;②分解化學(xué)物質(zhì)和致癌物質(zhì);③激發(fā)免疫系統(tǒng)活性,提高自愈力及抵抗力;④產(chǎn)生某些維生素和激素;⑤參與消化吸收及新陳代謝過程等。因此,為了健康,您應(yīng)注意保持腸道菌群平衡。

腸內(nèi)菌群一般分為益生菌、有害菌及中性菌3類。其中為身體健康保駕護(hù)航的是具有較強(qiáng)抗氧化作用的益生菌,如雙歧桿菌和乳酸桿菌。正常狀態(tài)下3類細(xì)菌處于相對(duì)平衡狀態(tài)。在飲食不當(dāng)、藥物、不良嗜好、環(huán)境污染、氣候等影響下,若菌群平衡被打破,使益生菌減少,有害菌占優(yōu)勢(shì),人體健康就會(huì)受到威脅。

因此,為了讓腸道益生菌經(jīng)常保持活力和優(yōu)勢(shì),一方面要注意攝取健康食品(尤其是含有大量膳食纖維的食物)、飲用優(yōu)質(zhì)水、排便規(guī)律、保持良好的睡眠、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),以及保持輕松的心態(tài);另一方面應(yīng)避免濫用抗生素,還可選擇補(bǔ)充含有雙歧桿菌、乳酸桿菌等的微生態(tài)制劑,以保持腸道菌群平衡,提高免疫力和抵抗力,防治癌癥等疾病,恢復(fù)機(jī)體活力。