第十二部分　運(yùn)動減肥企業(yè)的管理

1.世界衛(wèi)生組織(WHO)規(guī)定的科學(xué)減肥原則是什么?

世界衛(wèi)生組織(WHO)規(guī)定的科學(xué)減肥原則是“不厭食、不乏力、不腹瀉、不反彈”。

不厭食。反對通過單純的節(jié)食方式進(jìn)行減肥,因為單純節(jié)食減肥可以產(chǎn)生很多不利于健康的負(fù)面影響因素。長期的節(jié)食或者過度節(jié)食可以產(chǎn)生嚴(yán)重的精神性厭食,造成營養(yǎng)不良癥。

不乏力。要求采用科學(xué)合理的方式進(jìn)行減肥,運(yùn)動減肥的運(yùn)動量不能過大,不能產(chǎn)生明顯的運(yùn)動性疲勞,同時注意合理的營養(yǎng),不能出現(xiàn)乏力、疲倦、無精打采的狀態(tài)。

不腹瀉。不能采用腹瀉類藥物進(jìn)行減肥。

不反彈。主張在減肥過程中培養(yǎng)良好的生活方式,既能達(dá)到減肥目的,又能在減肥成功后不會重新產(chǎn)生肥胖。

巔峰運(yùn)動減肥中心嚴(yán)格遵循WHO提出的科學(xué)減肥“四不原則”,確保減肥成功的同時,增強(qiáng)體質(zhì),促進(jìn)健康。

(戴文濤)

2.什么是360°健康體重全管理系統(tǒng)?

“360°健康體重全管理系統(tǒng)”是由巔峰減重研究中心在數(shù)千名肥胖者運(yùn)動減肥過程研究和數(shù)據(jù)積累的基礎(chǔ)上,對單純性肥胖及由于肥胖導(dǎo)致的“三高”(高血糖、高血脂和高血壓)群體建立的預(yù)警、評估及科學(xué)運(yùn)動、智慧飲食結(jié)合健康生活方式培養(yǎng)的健康減重整體解決方案。該系統(tǒng)秉承“科學(xué)運(yùn)動+智慧飲食+優(yōu)質(zhì)生活”的國際公認(rèn)科學(xué)減肥理念和世界衛(wèi)生組織(WHO)規(guī)定的“不厭食、不乏力、不腹瀉、不反彈”的科學(xué)減肥原則,從肥胖人群對肥胖的認(rèn)識、適宜運(yùn)動及營養(yǎng)知識、生活習(xí)慣及心理等方面進(jìn)行全方位干預(yù),更具科學(xué)性、系統(tǒng)性和可靠性,為肥胖人群擺脫肥胖的困擾以及預(yù)防由肥胖導(dǎo)致的疾病隱患提供可能。

(戴文濤)

3.什么是全封閉式運(yùn)動減肥?

“全封閉式運(yùn)動減肥”是上海巔峰體育管理有限公司獨(dú)創(chuàng)的運(yùn)動減肥模式。安排減肥對象以全封閉管理為基礎(chǔ),以科學(xué)性運(yùn)動減肥方案為指導(dǎo),以嚴(yán)格且人性化執(zhí)行為保障,以良好生活習(xí)慣養(yǎng)成為目的。在這樣一個宗旨下,全封閉式運(yùn)動減肥不僅要讓減肥者達(dá)到減肥的目的,更要讓肥胖者學(xué)習(xí)減肥方法,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,受益終生。

根據(jù)肥胖人群的特點(diǎn),上海巔峰體育管理有限公司全封閉式運(yùn)動減肥有幾種操作模式:針對青少年學(xué)生暑期生活的“減肥夏令營”,時間一般為28～42天,從7月初開始到8月中旬結(jié)束。針對迫切需要減肥,完成自我蛻變的“減肥訓(xùn)練營小班或VIP班”,一般時間為28天。對于嚴(yán)重影響其健康狀況的重度肥胖以上的肥胖癥患者,可以幫助其徹底擺脫肥胖威脅的“整體解決方案”,一般采用三個周期或更長的全封閉式運(yùn)動減肥方案。

(戴文濤)

4.全封閉式運(yùn)動減肥主要解決哪些問題?

全封閉式運(yùn)動減肥主要解決四個問題:

學(xué)會和參與科學(xué)運(yùn)動。依據(jù)體質(zhì)測評和健康檢查結(jié)果,針對不同年齡段群體的運(yùn)動習(xí)慣,在保證安全的前提下,采用最能激發(fā)運(yùn)動興趣和團(tuán)隊協(xié)作的中小強(qiáng)度、長時間的有氧運(yùn)動項目進(jìn)行訓(xùn)練,切實達(dá)到運(yùn)動減肥的目的。掌握幾種常用的減肥運(yùn)動技能,培養(yǎng)參加體育健身運(yùn)動的興趣,養(yǎng)成自覺參加體育健身運(yùn)動的良好習(xí)慣。

倡導(dǎo)智慧飲食。根據(jù)減肥對象不同年齡、不同性別、不同健康狀況以及不同營養(yǎng)需求的特點(diǎn),科學(xué)安排每日所需能量和三餐熱能分配比例,控制過度的脂肪攝入,定時用餐,督促控制飲食速度,減少進(jìn)食量,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,掌握基本的營養(yǎng)知識。

學(xué)會優(yōu)質(zhì)生活。通過減肥科學(xué)講座和一對一的直接互動,解決減重過程中的各種問題,讓減肥者在充分參與、互動、體會的過程中掌握自我科學(xué)管理體重的方法,將健康減肥融入生活,自然、健康、可持續(xù)。了解肥胖是怎樣形成的、肥胖對健康有哪些危害、如何合理進(jìn)行運(yùn)動減肥、如何防止減肥成功后體重反彈等科學(xué)知識。

培養(yǎng)良好的心理狀態(tài)。肥胖癥患者尤其是重度以上肥胖癥患者普遍存在一些心理問題,如自卑、急躁、憂郁、孤獨(dú)、情緒不穩(wěn)定、焦慮以及不善于人際間的交往。通過全封閉式運(yùn)動減肥干預(yù)和參與趣味性的集體體育健身運(yùn)動,肥胖癥患者尤其是兒童青少年肥胖癥患者可以逐漸扭轉(zhuǎn)不良的心理狀態(tài),逐漸養(yǎng)成自信、開朗、樂觀、寬容、感恩、自然融入社會群體的良好心理狀態(tài)。

(戴文濤)

5.系統(tǒng)的運(yùn)動減肥開始之前一般都要做哪些體格檢查和醫(yī)學(xué)檢查?

系統(tǒng)的運(yùn)動減肥開始之前一般要進(jìn)行以下方面的體格檢查和醫(yī)學(xué)檢查:

身體形態(tài)檢查:身高、體重、腰圍、臀圍、體脂百分比。

常規(guī)醫(yī)學(xué)檢查:安靜心電圖、安靜血壓的測定;血液指標(biāo)的測定(血常規(guī)、空腹血糖、糖化血紅蛋白、空腹胰島素、血脂四項、肝功能)。

特殊醫(yī)學(xué)檢查:肝臟B超、心臟彩超(重度肥胖者必須做)、運(yùn)動負(fù)荷試驗等。

(袁文順)

6.系統(tǒng)的運(yùn)動減肥開始之前做運(yùn)動負(fù)荷試驗有什么意義?

運(yùn)動負(fù)荷試驗又稱作心電圖運(yùn)動試驗,是心電圖負(fù)荷試驗中最常用的一種測試方法。對肥胖癥患者進(jìn)行運(yùn)動負(fù)荷試驗可以獲得以下資料:心臟功能與運(yùn)動能力的指征;適宜、安全的運(yùn)動強(qiáng)度范圍;心血管系統(tǒng)是否存在嚴(yán)重的病理變化以致影響運(yùn)動能力;心臟的儲備能力;運(yùn)動過程中動脈血壓的變化程度。如果測定運(yùn)動過程中各級負(fù)荷血乳酸,還可以了解無氧閾水平,有利于運(yùn)動減肥中最適宜的運(yùn)動強(qiáng)度的確定。

對肥胖癥患者進(jìn)行運(yùn)動負(fù)荷試驗可以排除是否有心血管疾病,確保運(yùn)動減肥安全進(jìn)行,同時也可以評價肥胖者運(yùn)動能力,為運(yùn)動處方的設(shè)置提供依據(jù),保證運(yùn)動減肥的效果。

(馮　磊)

7.運(yùn)動減肥過程中醫(yī)務(wù)監(jiān)督人員都有哪些職責(zé)?

在肥胖癥患者入營前,醫(yī)務(wù)監(jiān)督人員負(fù)責(zé)對肥胖癥患者進(jìn)行病史調(diào)查,包括肥胖發(fā)生的時間,分析致胖的主要原因,參加體育健身活動的經(jīng)歷,是否經(jīng)過減肥以及減肥的方法、減肥的效果,是否在醫(yī)院經(jīng)過診斷與治療,進(jìn)行體格檢查和運(yùn)動負(fù)荷試驗,確定適宜的運(yùn)動強(qiáng)度,正確判斷肥胖程度和肥胖類型,制訂個體化的減肥運(yùn)動處方以及膳食計劃。在運(yùn)動減肥過程中,監(jiān)控運(yùn)動強(qiáng)度。對可能發(fā)生的運(yùn)動性傷病提出預(yù)防措施并監(jiān)督執(zhí)行。如有運(yùn)動損傷發(fā)生,及時診斷和處理,并監(jiān)督安排傷病恢復(fù)期的訓(xùn)練。醫(yī)務(wù)監(jiān)督人員還要根據(jù)運(yùn)動處方的要求,定期對減肥者進(jìn)行身體形態(tài)和機(jī)能指標(biāo)的測試,加強(qiáng)醫(yī)學(xué)觀察,以評定減肥者的機(jī)能狀況,為合理安排個體的訓(xùn)練和調(diào)整運(yùn)動方案提供依據(jù),從而最大限度地發(fā)揮運(yùn)動的減肥效能,保持減肥者最佳機(jī)能狀態(tài),確保健康,達(dá)到理想的減肥效果。

(馮　磊)

8.感冒過程中可以繼續(xù)進(jìn)行運(yùn)動減肥鍛煉嗎?

感冒期間患者處于身體機(jī)能全面低下的狀態(tài),即使強(qiáng)度較小的運(yùn)動也會使患者承受較大的生理負(fù)荷,尤其在運(yùn)動后,常會出現(xiàn)免疫抑制現(xiàn)象,引起身體抵抗力進(jìn)一步下降而使感冒癥狀加重。特別是正在發(fā)燒的感冒患者,持續(xù)運(yùn)動使身體的氧耗量加大、心肺系統(tǒng)負(fù)擔(dān)加重,致使病毒侵犯心肌而引發(fā)急性心肌炎,導(dǎo)致比較嚴(yán)重的后果。

總之,在感冒期間最好不要運(yùn)動,應(yīng)以休息調(diào)養(yǎng)為主,避免勞累。即使感冒痊愈了,運(yùn)動也要循序漸進(jìn),使體力恢復(fù)后再逐漸加大運(yùn)動強(qiáng)度,直至達(dá)到運(yùn)動處方所規(guī)定的運(yùn)動強(qiáng)度。

(馮　磊)

9.運(yùn)動減肥過程中身體哪些部位最容易受傷?如何預(yù)防?

肥胖癥患者由于體重過重,運(yùn)動過程中過重的體重對骨和關(guān)節(jié)的負(fù)荷明顯增大,尤其是對于重度肥胖癥患者,膝關(guān)節(jié)和踝關(guān)節(jié)由于負(fù)重而產(chǎn)生一定退行性改變或者損傷性變化,在運(yùn)動過程中容易造成損傷。踝關(guān)節(jié)損傷發(fā)生率可達(dá)7.1%,膝關(guān)節(jié)損傷可達(dá)6.3%。踝、膝關(guān)節(jié)損傷后對運(yùn)動減肥效果產(chǎn)生明顯的不利影響,因此要盡可能預(yù)防。肥胖癥患者在運(yùn)動過程中肌肉損傷也較容易發(fā)生,體位的突然改變、快速調(diào)整姿勢的動作很容易使肌肉拉傷。正常直立位姿勢時肥胖癥患者的身體重心較正常人前移,骶脊肌薄弱者脊柱容易發(fā)生前傾,在進(jìn)行突然彎腰等動作時可能發(fā)生椎間盤后突損傷。

除了自身體重過重的原因,肥胖癥患者運(yùn)動中關(guān)節(jié)、肌肉損傷發(fā)生的主要原因是運(yùn)動前準(zhǔn)備活動不充分、運(yùn)動過程中注意力不集中。

預(yù)防運(yùn)動中骨、關(guān)節(jié)和肌肉損傷的主要措施是嚴(yán)格控制運(yùn)動強(qiáng)度,不采用具有競爭的、身體對抗的練習(xí)方式,必須選擇適宜的運(yùn)動項目。重度以上肥胖癥患者在運(yùn)動減肥開始階段宜采用游泳運(yùn)動,由于肥胖癥患者在水中浮力較大,體重對膝關(guān)節(jié)和踝關(guān)節(jié)的影響很小。運(yùn)動前必須進(jìn)行充分的準(zhǔn)備活動,運(yùn)動過程中教練員注意觀察,引導(dǎo)運(yùn)動減肥者集中注意力。

中度以上肥胖癥患者兩大腿內(nèi)側(cè)皮膚擦傷也是經(jīng)常發(fā)生的。尤其在進(jìn)行快走、慢跑等運(yùn)動時,這個部位的皮膚反復(fù)摩擦引起皮膚擦傷。所有皮膚擦傷均發(fā)生在運(yùn)動減肥的初期。

大腿脂肪肥厚的重度以上肥胖癥患者在運(yùn)動減肥初期以游泳運(yùn)動為首選項目,陸上運(yùn)動時大腿內(nèi)側(cè)皮膚可以涂抹潤滑劑。如果皮膚發(fā)生擦傷,必須及時處理。參加運(yùn)動減肥者必須備有適合的、質(zhì)量好的運(yùn)動鞋,必須穿著棉質(zhì)的襪子,并注意個人衛(wèi)生。

(馮　磊)

10.肥胖青少年學(xué)生如何合理安排運(yùn)動減肥的時間?

青少年學(xué)生平時的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)較重,且每天上課、做作業(yè)等持續(xù)的時間都比較長,在學(xué)期的正常教學(xué)周期內(nèi)基本上沒有時間可供安排專門進(jìn)行運(yùn)動減肥。而寒暑假期間則是肥胖青少年學(xué)生最佳的進(jìn)行系統(tǒng)運(yùn)動減肥時間。在寒暑假期間應(yīng)該有規(guī)律地安排每天的作息時間,每天分兩次安排不少于三個小時的時間進(jìn)行有計劃的運(yùn)動減肥鍛煉,持之以恒必有成效。當(dāng)然,有條件的話最好參加有關(guān)單位組織的全封閉夏令營、冬令營等減肥課程,這樣既能夠進(jìn)行有計劃的運(yùn)動科學(xué)減肥課程,達(dá)到減肥的目的,也能夠通過全封閉的運(yùn)動減肥管理培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣,有效管理和控制自身體重,使健康減肥融入生活,自然、和諧、可持續(xù)。

(馮　磊)

11.肥胖白領(lǐng)如何合理安排運(yùn)動減肥的時間?

白領(lǐng)一般來說工作時間相對穩(wěn)定,朝九晚五上班,周六周日休息,但偶爾會有周末或晚上加班。相對穩(wěn)定的上班時間對于每周保持四次以上(包括周末)、每次不少于2個小時的運(yùn)動鍛煉是最理想的安排。特別是對于超重或有肥胖綜合的白領(lǐng),如果能夠集中利用年假或其他條件允許的時間,參加有關(guān)健身單位組織的全封閉運(yùn)動減肥小班課程,利用一個月左右的時間專門進(jìn)行運(yùn)動減肥,培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣,實現(xiàn)自我蛻變,不失為一種最佳的選擇。

每天下班后至晚飯前的一段時間是白領(lǐng)們參加運(yùn)動健身活動最佳的黃金時間。運(yùn)動方式可以選擇快走、慢跑等項目。以步代車的運(yùn)動方式既經(jīng)濟(jì)又安全可靠。運(yùn)動后至少休息30分鐘方可進(jìn)餐。可采用適當(dāng)控制飲食量結(jié)合運(yùn)動的方式預(yù)防和治療肥胖。白領(lǐng)的午餐可選擇適當(dāng)?shù)拇褪称?既方便又安全,有很好的減肥效果。

(馮　磊)

12.中老年人如何合理安排運(yùn)動減肥的時間?

老年肥胖患者往往會伴隨有高血壓、高血脂、高血糖、糖尿病等肥胖綜合癥,有針對性且合理安排運(yùn)動減肥對于豐富閑暇時間、改善肥胖所帶來的綜合病癥以及保持健康的身體安度晚年有著非常積極的意義。老年人閑暇時間較充裕,每天的鍛煉時間可以選擇在日出之后,去室外空氣新鮮的公園、操場、河邊,或樹木茂盛的廣場空地進(jìn)行慢跑、快走或打羽毛球、跳健身舞等體育運(yùn)動項目的鍛煉。每天夜間飯后的散步也是一種不錯的選擇,但鍛煉的時間不宜過長,一般來說每次不要超過2個小時。

(馮　磊)

13.肥胖程度的評價方法有哪些?

判斷體內(nèi)脂肪堆積程度的方法有很多,最簡單的方法是根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)體重計算而得:標(biāo)準(zhǔn)體重(kg)=身高(cm)-105,肥胖度=(實際體重-標(biāo)準(zhǔn)體重)/標(biāo)準(zhǔn)體重×100%。

肥胖度低于-20%,稱之為消瘦;

肥胖度低于-10%,稱之為偏瘦;

肥胖度在+(-)10%之間,為正常適中;

肥胖度超過10%,為超重;

肥胖度在20%～30%,為輕度肥胖;

肥胖度在30%～50%,為中度肥胖;

肥胖度超過50%,為重度肥胖。

身體質(zhì)量指數(shù)(BMI,體重/身高2=kg/m²)也是目前最常使用評價肥胖程度的方法,適用于成年人。BMI的判斷標(biāo)準(zhǔn)因人種和地域存在一定差異。適合亞洲人的判斷標(biāo)準(zhǔn)為: BMI在18.5～23.9為正常;在24.0～27.9為超重;超過28即為肥胖。BMI在28～35為輕度肥胖;35～40為中度肥胖;超過40為重度肥胖;BMI在50以上,稱為極重度肥胖。BMI是根據(jù)體重和身高之間的關(guān)系計算的,由于體重和身高的測量可以非常精確,因此,BMI是評價肥胖程度公認(rèn)的指標(biāo)。

肥胖是體內(nèi)脂肪過度堆積形成的,因此體脂百分比是評價肥胖程度真正意義上的可靠指標(biāo)。由于測定體脂百分比的方法有很多,包括水下稱重法、皮褶厚度測量法、阻抗法和雙能X線掃描測量法。除了雙能X線掃描測量法測量結(jié)果非常精準(zhǔn)外,其他幾種體脂百分比測量法都有一些影響測量結(jié)果準(zhǔn)確性的因素,必須嚴(yán)格控制測試條件,方可獲得比較準(zhǔn)確的測量結(jié)果。

體脂率正常值范圍

男性:10%～20%,超過20%為超重和肥胖;

女性:15%～25%,超過25%為超重和肥胖。

判斷肥胖的標(biāo)準(zhǔn)(體脂%)

　　　　　　　　男性 　　　　女性

正?！　　　?0.0～20.0 　15.0～25.0

超重　　　　20.1～29.9 　25.1～29.9

輕度肥胖　　30.0～34.9 　30.0～34.9

中度肥胖　　35.0～39.9 　 35.0～39.9

重度肥胖　　40.0～49.9 　40.0～49.9

極重度肥胖　　>50.0 　　　　 >50.0

在制訂減肥計劃時,應(yīng)根據(jù)上述標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。

(王業(yè)玲)

14.運(yùn)動減肥過程中的注意事項

遵循循序漸進(jìn)的原則。運(yùn)動時間由短到長,強(qiáng)度逐漸遞增。能量消耗從低水平到高水平。

充分的準(zhǔn)備活動、整理活動。進(jìn)行有氧運(yùn)動時要保證單次運(yùn)動持續(xù)時間至少在40分鐘以上。每次運(yùn)動前后保證15～20分鐘準(zhǔn)備活動和10～15分鐘整理活動時間,以避免運(yùn)動損傷的發(fā)生,時間可隨環(huán)境溫度稍作調(diào)整。

運(yùn)動過程中不可隨意增加運(yùn)動強(qiáng)度。運(yùn)動強(qiáng)度不宜過大,但也必須達(dá)到足以引起機(jī)體熱量消耗增加的要求。運(yùn)動強(qiáng)度過大或過小都不利于脂肪的消耗,無法達(dá)到理想的減肥效果。

適時調(diào)整運(yùn)動處方。肥胖者進(jìn)行一段時間的運(yùn)動減肥后,運(yùn)動能力得到提高,如果繼續(xù)維持原定的靶心率強(qiáng)度進(jìn)行運(yùn)動減肥,則運(yùn)動強(qiáng)度可能偏大,這種情況下需要重新進(jìn)行運(yùn)動負(fù)荷試驗,調(diào)整運(yùn)動強(qiáng)度。一般運(yùn)動4～6周后,體重下降進(jìn)入平臺期,可通過及時調(diào)整運(yùn)動處方取得更好的減肥效果。

運(yùn)動著裝和保暖。運(yùn)動時注意穿軟底鞋,并注意保暖。長時間運(yùn)動過程中由于產(chǎn)生熱量多容易出汗,要及時脫去多余的衣服,運(yùn)動后及時穿上,避免著涼。寒冷季節(jié)更要注意保暖。

(馮　磊)

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